第83章 适当偷懒
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短短两个多月，卡上竟然有八万多了。
看到江雪有点惊讶的眼神，于娟给江雪解释道：“我包子虽然一块钱一个，但是一般女生最低购买两个，男生得四五个光包子，一天能卖一千多个。原来的包子铺之所以倒闭是因为包子做的太难吃，我的包子口味好，现在基本上都是附近的老客户。再配合一些粥，茶叶蛋，我每天的营业额有1500元以上。不加房租人工，单论成本1500我最起码能赚1000。”
“盒饭的话，堂食的不多，一个中午大概只能卖个三四十份，年前我置办东西的时候跑了很多适合摆摊的地方，年后我最开始是做好的盒饭去工地摆摊的，后面他们也是觉得我家的饭量大味道不错，改成提前订餐我来统一送。再加上老顾客推荐，我自己联系，目前每天送的盒饭，有一百多份，有一千二百块流水，除去成本一天能赚个七百多。”
"员工三个，一个是3500一个月，两个是2200元一个月，再加上房租还有杂七杂八的费用，我一个月能赚三万五到四万元!"
"这么小小的两个店面，能赚这么多，真的很厉害了！"江雪由衷的夸赞道。
于娟听到江雪的夸赞，开心又骄傲的笑.她把自己这段时间的经历，无处倾诉的喜悦都分享给江雪，毫无保留，就是想得到朋友的肯定。
“真好，那你累吗。”江雪看着井井有条的店铺，二楼简陋的床铺，再看于娟有点凌乱的头发，带着油污的衣服，笑着掩盖不住疲惫的神情，轻声的问。
“累。”于娟说完，把头埋在江雪的肩膀上。
好像情绪得到了宣泄口，忍不住哭了起来，“超级累。”
从租下店面后，于娟就从刘青霖的房子里搬了出来，搬进了包子铺的二楼。
买了个电动三轮车，整个人风风火火像个陀螺一样不停的忙碌起来。
她基本上凌晨三点就要起床，和请的两个阿姨一起，揉面，醒面，调馅，包包子。
一直忙到包子蒸好，五六点钟，开始陆续的有人购买，不停的售卖。
八点一过，两个阿姨留下清理店铺，她就开始开着三轮车，去菜市场选择新鲜的菜和肉，回来得尽快把所有食材都给清理出来。
上午要处理的都是素菜，她是提前把大荤的菜头一天晚上做好，卤的鸡腿鸭腿，大排，大肉这些，第二天再加热就行。
素菜炒好，头一天晚上做的荤菜加热，十一点之前，她得做好所有的准备工作。
这时阿姨们已经把前一天订好的饭装好，装她做好的菜，她炒完菜，堂食留个两个阿姨来售卖，她得骑着三轮车把定出的盒饭送到已经谈好的工地，和一些不包吃的小工厂小公司里。
送完赶回店里，店里会有一部分堂食的人，她也随便吃点饭。
一直到下午到近一点钟，人减少，阿姨们把碗筷洗好离开，她距离起床已经十个多小时。
这个时候她会上楼睡一会，睡两三个小时醒来随便吃点晚饭，把第二天需要用的荤菜给做出来。全部忙完，清理干净厨房，九点十点了，她继续睡觉，睡四五个小时，第二天早上三点钟醒来，周而复始。
怎么能不累呢，她很累，但是睁开眼后想到今天店铺要给出去的房租，想到能赚到的钱，她就不累了。
江雪安慰道：“不用那么着急。”
“无法做到不着急，没赚到钱之前我不觉得，赚到钱之后我感觉我如果停下来，就是损失。”
江雪其实很能理解她，她上辈子刚开始工作的时候何尝不是。
增加的存款像是收集癖一样有瘾。对于一个一直没有钱的人来说，能赚到钱，银行卡在涨的数字，就是所有的动力。
“当一个老板很忙的时候，这个店或者公司并不会得到太大的发展。你现在店铺是几个人在帮忙”江雪问。
“请了三个阿姨，加我四个。早上包包子的一个阿姨受不了我这边工作的强度，哪怕多给工资都不愿意，只做早上到上午八点半。另外一位阿姨和中午十点过来一个兼职的阿姨做到两点下班。”于娟回答。
“我看你现在餐是自己送，路边有很多跑摩托车的，做散工的，你可以物色一个合适的，把送餐业务包给他。”于娟点头，因为就中午送餐，她想过请一个人，但价格不划算，江雪说的对，可以包一个有工作，对方工作时间比较灵活的人，这笔钱对他来说就是一笔额外的收入，就不会介意给不了太高的费用了。
“你店也客源稳定了，店里的荤菜都是提前做，有一定难度，可能暂时没法假手于人，但是素菜的话你们面向的人群饭量大，口味家常就行，你可以考虑请个会做饭的阿姨，让她来炒。”于娟边听边点头，觉得江雪说的是，她所有重要的事情都是自己做，觉得自己做的要好吃些，不敢放手，所以才会造成自己累到不行。
“经常合作的菜摊，肉摊你用量比较大，其实可以让他们每天把新鲜的菜和肉给你送过来。”
“不自己去挑选会不会不新鲜。。”听到这里，于娟有点犹豫的说。
“差不到哪去的，想要长期稳固的和你合作，对方不会给你送不新鲜的菜过来，因为不新鲜你可以换一家合作。”
“适当偷懒，可以思考一下接下来要如何改变。”江雪说完，于娟满眼崇拜的点头，她无论是之前卖盒饭，还是和陈华卖饭团，都是凡事自己亲力亲为。
现在开店，有早餐包子，和午餐盒饭，比之前做的两样生意都要忙碌，也请了员工，但是她没有改掉凡事自己做的习惯，所以才会把自己搞的那么累。
而江雪只过来这么一会，就能轻易看出她存在的问题。
她真的好厉害，怎么这么聪明！
“江雪，我真的不知道该怎么感谢你，你总是能几句话，点醒我。我上辈子肯定是个大好人，这辈子让我认识你，你真的就是我的贵人！”
“我几句话起到的作用其实并不大，你能赚到钱，源于你的勤奋，继续加油。”
“你也是，我们都加油！！对了你哥说你买了房，我要努力赚钱，把房子买在你旁边，和你做邻居！”
“可以呀，别回老家买了，就在s市买，s市买房需要缴纳社保，你之前的社保停了吧，你不是办理的有营业执照吗，可以缴纳下，这样以后真打算买房，才有资格。”
于娟之前在电子厂，工厂是有给她缴纳社保的，她辞职后就断了。
考虑了需要自己多支付的钱，她营业执照办理后并没有给自己和员工缴纳社保，这个时候管理的也并不严格，但是想到之前已经缴纳了那么多年的社保，她打算回头就去社保局问问，顺便问问能不能把之前断了的补回来。
想到以后每个月多支出的社保费用，神奇的她并没有觉得浪费，不想补钱交，大不了就是每天多蒸一笼包子，一个月积累下来社保费用就上来了。
