第206章 母猪下崽也办酒席 (第2/2页)
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黑子跟村里那些帮忙的，也陆陆续续上来了，开始在厨房里忙碌起来。
这时候，何知风反倒是不知道自己能干什么了。
幸好，上山之前，他把笔记本电脑拿上来了。
随便找了一张桌子，着手开始为陈元那房子画起图纸来。
随着时间的推移，前来老莫家的人也越来越多。
大家都是前来帮忙的。
此时，露天厨房里，炊烟袅袅，热火朝天，显得十分热闹。
今天来帮忙的人也十分给力，切菜的、洗菜的、烧锅的……都不让陈元吩咐，他们都抢着干，积极得很。
陈元也没有闲着，这会还早，距离正席开餐还有一段时间。
他就准备开始做早餐，在安县这边，农村办宴席的早餐都很简单。
一般不是面条就是粉条，有时还有稀饭，图个省心。
因为要不了多久就要吃正席了，所以也不用吃得太饱，免得正席的时候吃不下东西 。
本来这早餐是不需要他这个掌勺厨师亲自动手做的，不过谁叫陈元做的东西好吃。
能者多劳嘛！
陈元也不介意，不就是一个早餐，谁做都一样。
再说，大家喜欢他做的东西，他高兴还来不及呢。
陈元径直走向一个大盆。
只见那个大盆里，是提前用温水泡发好的红薯粉条。
红薯粉条在安县这边十分受欢迎，是一种比较常见的美食。
特别是在农村，村民们经常用来煮作早餐。
红薯粉，又叫番薯粉、地瓜粉，主要是用红薯制作而成。
陈元拿了一个大筛子，把泡在水里的红薯粉打捞出来。
经过温水泡发好的粉条晶莹剔透，劲道爽滑。
煮这个红薯粉条也不需要太多的讲究，这种粉条十分的耐煮，怎么煮都不会烂。
铁锅里加水，大火烧开。
“潘子叔，今天烧火的工作可都交给你了。”
“没问题，你就放心吧，还是那句话，你潘子叔可是专业烧火几十年的。”
今天，潘子叔也过来了。
他这次纯粹就是为了帮忙，不要工钱的那种。
不得不说，这烧火还得潘子叔。
一个人管理几口大炉灶的柴火，还有条不紊，最难能可贵的是，他竟然还有时间去刷手机。
真的，不得不让人佩服。
等到水烧开后，陈元就将那些粉条在沸水里过了一遍，然后再用筛子打捞放到一边备用。
大铁锅里的水全部打出来了，然后等到铁锅烧干后，再放入菜籽油。
等到油热之后，就将热油泼在事先准备好的配料大盆里。
那个配料大盆里，是之前准备好的小葱末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
滋啦……
热油浇在那些配料上，发出一阵阵声响。
顿时，那香味就冒了出来，十分的鲜辣。
陈元一边往里面倒油，一边让黑子不停的搅动，以免盆子里的东西烧糊。
等到锅中所有的菜籽油全都倒出来之后，一大盆调料就做好了，待会用来调味下粉条吃。
陈元再往锅里加入羊骨高汤，这高汤是昨天晚上就放在灶上用小火慢煨。
经过一个晚上的蜕变，那一大锅高汤早就变成了乳白色，看着就十分的鲜美。
往往，一锅好的高汤，对于一个优秀的厨师来说，是他做菜的灵魂所在。
无论是炒制什么菜，打一勺子高汤放入其中，能起到增香提鲜的作用。
浓浓的高汤打入铁锅里，看上去跟纯牛奶似的。
光是看着这锅浓汤，就让人食欲大振。
将那一大锅高汤用大火烧开，然后下红薯粉，煮的时间也不宜过长，比较q弹就行了。
煮粉的同时，陈元又另起一个锅，炒了一大碗花生米。
炒熟后的花生米十分酥脆，一口下去，就会嘎嘣脆响，异常爽口。
煮好的粉条，用一个小海碗打入其中，再加几勺花生米，加入之前做好的调料，盐，生抽，酱油，喜欢吃酸的，还可以根据自己的喜好来加入食用醋。
“来……都歇下，吃早餐了。”
“吃早餐了呀，这就来。”
听到陈元喊道，众人都是满心欢喜。他们早就闻到了酸辣粉的香味，被馋得不行。
大伙都找来碗，往碗里打入红薯粉条，学着陈元的样子调味，加入调料酱。
一碗红彤彤，爽口的酸辣粉就做成功了。
“看来我们赶回来的正是时候呀。”
就在这个时候，莫杀牛带着玉嫂子上山来了。
看着大伙都端着一碗热气腾腾的酸辣粉，蹲在那边“吸溜”的吃着，一下子馋得不行。
反倒是阿玉有些不好意思了，今天莫杀牛过去接她。
他们一起把阿玉的两个小孩送去上学后，再赶过来的时候，发现大伙竟然都开始吃早餐了，说明她今天来迟了呀。
这可把阿玉急坏了，她是第一次正式过来跟陈元烧大席，竟然还迟到。
给人的第一印象就很不好，这让阿玉心里面有些忐忑不安。
不过，让阿玉长松一口气的是，陈元竟然没有责备，相反还让她去吃早餐，这让她很高兴，心情也得了一些平复。
她决定吃了早餐后，好好干活，好好表现一下。
“这丫头挺不错的嘛。”
老莫叔也终于看到了侄子的心仪对象，连连点头，表示十分满意。
看阿玉这壮硕的身材，以后嫁给自己侄子后，还不得给他们莫家生几个后代
一想到这些，老莫笑得牙齿都快掉了。
这可比他家今天放大席还要高兴。
众人吃完早餐后，开始干活了。
阿玉干活也特别卖力，她就想着把早上的时间补回去，给陈元一个好印象。
看着阿玉干活这么勤快，陈元也是很满意。
想着她那苦命的身世，陈元也觉得以后哪里要烧大席，都会叫她过去做帮厨的。
……
“老莫，恭喜呀，你家的母猪真能生呀，竟然生了十三只小猪，真是太了不起了。”
“这可是好兆头呀，这可是大喜事呀，我们过来就是想要沾沾这喜气。”
“老莫，你别傻站在那里，快带我们去看看那些小猪崽呀，我们还给它们带了礼物呢。”
这时候，陈村不少人赶上山来吃酒席。
既然是母猪生猪崽，还不得给母猪跟小猪崽带些礼物过来
请问母猪产猪崽，要带什么礼物呀
……
