第257章 珍珠、蜜豆、糯米团子
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王清儿见粮铺里送的粗糠，看起来还不错，作为家中牲畜的食物是再好不过了。 要知道，有些人家这些粗糠都是拿来吃的。 于是她赶忙让沐宵再去购买一些粗糠带回来。 随着秋收的结束，村里的人又马不停蹄地投入到下一轮的农事——开始整地秋播。 沐家人这个秋季要播种的农作物比村里人更多。 像竹蔗、油菜和小麦这些都是秋季播种。 除此之外，王清儿还有一个大胆的想法，就是要搞大棚种植。 这里并没有塑料膜这种材料，她不得不另辟蹊径，用白色的油布来替代。 早在数月之前，王清儿便已提前与林家夫人谈过，让林家印染一批白色油布。 通常情况下，市面上所售卖的油布多为深色且质地厚实。 但王清儿所需的是白色的薄款油布，这样阳光才能照射进大棚里，种植的农作物才会长得茂盛。 做白色油布，倒是省去了一道印染的工序。 不过，想要制作出符合要求的轻薄油布并非易事，它不仅需要具备良好的防水性能，而且质地要轻薄，能够保证充足的光线透过； 同时，王清儿要求门幅也要比市面上的要宽些。 为此，林家可是花费了不少心思和精力，经过反复试验和改进，最终成功制作出令王清儿满意的油布。 就在最近这几天，林家已经陆续将王清儿所需的白色油布全部送到了沐家。 王清儿让林家做了足够四十亩地面积的白油布。 除此之外，还购置了许多深色油布，她计划用来给家中的仆人每人都做两件雨衣。 此前，王清儿已经为家里人每人都做了一件雨衣。 每逢下雨天气，大家穿上这雨衣去劳作，都觉得十分便利且好用。 就在王清儿心里正琢磨着要做雨衣的时候，天空突然毫无征兆地下起了倾盆大雨。 豆大的雨点噼里啪啦地砸落下来，形成一片白茫茫的雨幕。 她站在窗前，静静地凝望着眼前这如注般的瓢泼大雨，不禁下意识地打了一个寒颤。 俗话说得好：“一场秋雨一场寒”，这场突如其来的秋雨似乎让空气中的寒意又增添了几分。 雨天道路湿滑泥泞，根本无法上山，王清儿决定趁着这个时间，将家中所有下人的身材尺寸都收集起来。 尺寸收齐后便开始有条不紊地裁剪雨衣的布料。 考虑到即将入冬，寒冷的天气会接踵而至，如果只是单纯地做成单薄的雨衣恐怕难以抵御严寒。 于是，王清儿决定在每件雨衣缝入一层适量的棉花。 虽说棉花并不是特别厚实，但起码能够保证大家套在身上不会感到那种刺骨的冰凉。 王清儿负责对裁剪工作，家中其她女眷则是负责缝制任务。 众人齐心协力，分工明确，要尽快完成第一批雨衣，这下雨天刚好用上。 大雨连续下了整整三天，还丝毫没有停歇的迹象。 王清儿动作迅速的裁剪好所有雨衣，她就投入到另一件有趣的事情当中——尝试制作美味可口的珍珠奶茶和香甜嫩滑的烧仙草。 经过阳光充分照射而被晒干的仙草，散发着淡淡的清香。 将仙草仔细地清洗干净之后，放入那口巨大的锅中慢慢炖煮，随着时间的推移，仙草逐渐释放出自身的胶质来。 待胶质完全煮出，用一块细棉布将其中的杂质细心地过滤掉，以保证口感的纯净。 接着，向锅中加入适量的木薯淀粉，并持续搅拌均匀，让两者完美融合在一起。 完成这一步骤后，将煮好的仙草糊糊小心地盛入盆子当中，然后放置一旁等待其自然冷却。 在这个过程中，液体渐渐变得浓稠起来，最终凝固宛如果冻般的状态。 在等待仙草冻凝固时又开始制作珍珠。 珍珠所用到的材料主要是红糖和木薯淀粉。 红糖加水熬制好后立马加入木薯淀粉，熟练地将它们混合在一起，揉捏成团。 再搓成长条，切成一颗粒状，逐一揉搓成圆滚滚的珍珠模样。 将这些珍珠下锅煮熟后捞出，颗颗饱满圆润、扣扣弹弹，甚是诱人。 这次制作十分顺利且成功，王清儿就趁着现在下雨闲暇之余，一口气做了许多多，随后将它们妥善地存放到冰窖冷冻，方便以后用。 今年家中种植的红豆也是迎来了大丰收，足足收获了两百多斤！ 于是，她又做了一些香甜软糯的糖蜜豆。 对于那些白白胖胖、软软糯糯的糯米小团子，王清儿也是同样情有独钟的。 烧仙草奶茶里肯定要加入这个啊，刚好家里有糯米粉。 王清儿又打算做一些糯米小团子，她在糯米粉里添加些许木薯淀粉，这样做出来的小团子会更加富有弹性，也不易煮烂。 家中并没有种植糯米这种作物，还是前不久她跟相公说想吃汤圆。 相公第二日便跑到镇上去购买糯米粉，可找遍了镇上几家粮铺都没有糯米粉卖，只有糯米。 沐楠又不辞辛劳地奔波了几家店铺，凑齐了满满一马车的糯米，粗略估计有好几百斤。 王清儿当时看到这一车糯米都有些惊呆了，谁家糯米一车一车的买啊！ 就算是前世也没有买这么多糯米的人家。 但相公是因为她喜欢吃才买的，所有她心里还是很开心的，毕竟糯米价格很贵的。 糯米在众多粮食里面价格可是数一数二的贵，每斤售价高达五十文钱。 沐老爹说这糯米之所以价格昂贵，主要原因在于它的产量实在太低。 哪怕是在风调雨顺、收成良好的年份，每亩田最多也就只能产出三百斤。 并且这糯米也不好卖，很多人家都不买这种米。 正因如此，愿意种植糯米的农户相对较少，价格自然就贵了。 当所有的配料都准备齐全之后，仙草冻也凝固好了，接下来要着手制作奶茶。 家中没有红茶，只能用绿茶来替代。 王清儿想着看来确实很有必要深入地去探究一下红茶的制作方法。
