第8章 荠菜梅干菜
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王翠英依然把碗藏在身后不肯拿出来，直到周氏开口说，“既然清丫头从小就吃，那应该没什么问题，翠英你就给她们吧。” 王翠英听到婆婆发话，这才不情不愿的把碗给了王清儿。 几个大人在那里为了吃菌子闹腾的时候，几个小的发现了竹篓里的兔子，都拿着草伸进去喂它们，沐瑶笑嘻嘻的说道，“小姑，小叔，兔子们好可爱啊！” 王清儿吃饱喝足后也促过来围在一起逗弄兔子，“你们喜欢小兔子吗” 沐麟说，“嫂子我喜欢。” 沐琴也说，“嫂子，我也好喜欢，我们可以把它们养在家里吗” 王清儿看着不说话的沐瑶问，“瑶儿，你想养吗” 沐瑶有些怯生生的问，“想，姨姨，我们可以养吗” 王清儿把玩着沐瑶的小辫子，“当然可以了，只不过你们以后要负责兔子们食物哦！” “好，我以后下课了就去割草喂兔子。”沐麟开心的说着。 “我把地里拔出来的草和不要的菜叶都拿回来喂兔子。”沐琴也积极的说着。 “那小叔和小姑割草，我就喂它们。”三个孩子都各自为自己今后养兔子的工作做了明确的分工。 顿时三个孩子都高兴的拉着手围着竹篓转起了圈圈，开心的喊着，“哦哦，养兔兔啦！” 王清儿陪着几个孩子玩了一会，就让沐麟自己去做功课，沐琴沐瑶帮着她清理菌子上的泥巴杂物。 王翠英一直都不放心儿子儿媳，一会儿就问问她俩有没有哪里不舒服。 看着她俩都没什么事，才又去后院整理菜地。 沐楠则是在后院收拾了一间小屋子，将几只兔子放了进去。 刚好屋子里面都铺的是石板，也不担心兔子打洞逃走。 王清儿还特意过去数了，除了那三只大兔子，另外还有八只小兔子。 “沐楠哥，这几只兔子太小了，现在卖不划算，先养着吧！等大些再卖。 还有那只最肥的，我看它应该是怀兔宝宝了，卖了实在可惜。” “行，我看另外两只都是公的，留下一只就可以，明天就卖一只。”沐楠说完就提起那只死兔子去边上扒皮。 王清儿又喊住他，“沐楠哥，兔子的皮毛尽量不要弄坏，最好能剥整的。”她想试着炮制出来，冬天拿来做皮靴子。 沐楠看了看她点点头，“嗯，我知道。” 沐楠自己就会炮制皮毛，平日里打回来的猎物若是留着家里吃的都会把皮毛留着，只不过他是拿出去卖。 王清儿带着两个小姑娘一起很快就把菌子清理好，一个个平铺在竹筛子里，满满三大筛子，现在太阳还没下山，还可以晒一会。 她看着时间还早，想到那地里的荠菜，于是又背起背篓拿着锄头出门。 沐琴喊住她问道，“大嫂你去哪” “哦，我去地里挖荠菜，你要去吗”王清儿实话实说，还邀着她一起去， “要去，你等等我，我也背个篓子。”沐琴也背起背篓拿起工具。 “姨姨，我也想去。”沐瑶见小姑也跟着一起去，就怯生生的问王清儿。 “好，瑶儿也一起。”王清儿想着就在自家地里，就带着沐瑶一起。 这地里的荠菜是真的多，没多久王清儿和沐琴就挖了一背篓。 小沐瑶也没闲着，把姨姨和小姑挖的荠菜上面的泥沙抖干净，装进背篓。 “大嫂，挖这么多是要喂猪吗”沐琴看着满满一筐荠菜，王清儿还没有停下来的意思。 这荠菜虽然可以喂猪，但由于太难清洗，一般也没人在它身上花时间。 “喂猪怎么可能！我挖回去可是喂人的。”王清儿随口就说出了自己心里真实的想法。 沐琴“啊大嫂” “哦，这个荠菜人也可以吃，很好吃的，还可以用来包荠菜饺子呢！可好吃了！”王清儿想想都觉得美味。 “姨姨，饺子是什么”沐瑶从没吃过饺子。 “饺子就是面粉做的，里面有肉有菜，可好吃了！”王清儿此时眼前便浮现出一盘白白胖胖的大饺子。 “这又是面粉又是肉的，家里肯定吃不上。”沐琴摇摇头不再骁想。 “怎么就吃不上了大嫂做给你们吃。” 两个小姑娘便不再答话，埋头认真的干活。 两背篓装满后王清儿才肯罢手，这地里才挖了三分之一不到。 回家就开始洗荠菜了，这个菜好吃是真的，但是难以清洗也是真的。 何况挖的时候她只顾着过瘾，也没注意，里面沙子杂草都特别多。 泥沙多洗不干净吃了嗝牙不说，泥沙吃到肚子里也不好。 这野生荠菜个头又小，更加不好洗，王清儿用大盆子洗了十几遍才作罢。 她只留了一些下来晚上炒着吃，其余的都焯水后晒干做成梅干菜。 荠菜做梅干菜跟别的菜做法一样，都是三蒸三晒。 其实还可以直接用盐腌制一晚再晒干，再进行三蒸三晒，这样做出来的咸口的，香味更加浓郁些。 王清儿看了一眼沐家盐罐里的盐后就果断放弃了。 弄好荠菜后就到做晚饭的时间了。 沐楠早已把兔子处理好并且洗干净剁成小块。 兔子很肥肚子上有不少油，沐楠都没舍得扔，装在一个小碗里，足足有小半碗。 王清儿往装兔子的盆里倒了一骠水泡着，把血水洗干净，兔子就没什么腥味。 王翠英从菜园子里回来，在盆里洗干净手，就端着兔子进厨房了。 王清儿想着要是在兔子里放些蘑菇岂不是美味死了。 就跑去厨房杵在婆婆跟前讨好的说，“娘，那个兔肉里要是能放些蘑菇进去会更好吃。” “清儿，你在外祖母那边真的经常吃这种蘑菇”王翠英看着她们没事，但心里还是有些不放心，还想再确认一下。 “真的，有很多种蘑菇都可以吃的，我都认识，从小就进山里拣。” 王清儿满脸肯定的说着，突然又话锋一转，“当然也有不能吃的，我也都认识。娘，你就放心，我不会拣有毒的蘑菇回来吃。” “那行吧，你去洗点吧。”王翠英终于肯信了。
