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原来周传旺和王玲珑住过的那个房间里，现在满满的全是一板板的豆腐和瓦罐，凌鲜儿不知道还从哪里弄来一个高高的木架子，那些豆腐都切成块码在架子上。“几辈子没吃过豆腐了，不怕撑死你！”周玉青不喜欢吃豆腐，一看到这么多豆腐自然不忿。崔红却看明白了，凌鲜儿前几天还说要自己做豆腐乳来着，看样子这是动手了。她进屋看了一遍，架子上的豆腐片的整整齐齐，已经长出了均匀的菌丝。在西湖镇小周村，因为水土的原因盛产黄豆，不少人家都会做豆腐乳，可是会做和做的好可是有着巨大差别的，大部分人家做的豆腐乳也就是能够入口，平时当个咸菜吃吃而已，真正做的地道让人一吃就不忘了，恐怕也就老黄一家了。所以老黄家的生意才那么好。凌鲜儿会做豆腐乳崔红并不奇怪，可是要超过老黄，崔红就不信了。“我说你是穷疯了！传志天天起早贪黑的挣点钱，还没孝敬我一下就被你拿来瞎糟蹋……”崔红明知凌鲜儿买这豆腐和瓦罐不会用周传志的钱，可她就是要这样说，不仅她自己要这样说，她还希望别人顺着她的意思往下溜，凌鲜儿回门那天的首饰风波就是如此，事情的是非黑白她并不感兴趣，不论真想是怎样，她都需要有人捧着，最好把她捧到天上去。凌鲜儿低头忙碌，头也不抬：“妈，我买这些东西没花传志的钱，我用我自己的！你放心，咱这次的东西保准比老黄家好吃！就算卖得不好，我也不拖累传志，要是卖的好，咱不是都高兴吗！”凌鲜儿并没有说赚了钱之后算谁的，她只说赚了钱大家都高兴，可是崔红的理解却是，赚了钱都是周家的，这样一想，她的脸色就好看了很多。凌鲜儿把布满菌丝的豆腐干一块块均匀的码放在罐子里，又细致的撒上盐，就抬头问崔红：“妈，我这豆腐太多了，一个人怕是弄不完，要不你和我姐过来搭把手？”周玉青一听这话马上后退一步，这些年跟着崔红生活，她连几个人的饭都没沾过手，更别说这么多的豆腐了。崔红也不上前，反而后退了几步。“就才多大点活，你自己干就得了，哪用得着我下手！”说着娘两个就又回去吃饭了，临走又找补一句：“等会儿别忘了把碗刷了。”吃完饭娘俩就出门乘凉了，凌鲜儿正看着那一架子的豆腐干和空罐子发愁，玲珑来了。“鲜儿，知道你一个人干不完，我在家里也坐不住，这豆腐干发好了菌丝不及时撒上盐腌上就全毁了，我来帮你！”凌鲜儿做豆腐乳的事情没有瞒着玲珑，见玲珑撑着硕大的身子就要干活，凌鲜儿赶紧拦着她。“得了，你这熊猫似的水桶腰，走个路都不方便，就别给我添乱了！”凌鲜儿这样说话绝没埋怨、挖苦玲珑的意思，相反，妯娌俩平时说话就对劲，这样开玩笑反而轻松自在。可是玲珑闲不住，凌鲜儿没办法，只好给玲珑搬过来个凳子。“你要实在想帮忙就帮我撒盐吧，记住，要细细的撒，不要弄乱了。”玲珑点点头，她做活一向细致，这个活儿，她很爱干。前一世里，凌鲜儿对腌菜可是熟的很，农家的腌菜也就那几样，白菜，萝卜，芥菜，豆角，这几样成本就更低，可是这几样都不应时，只有做豆腐乳正是时候，六月天，空气潮湿，真是天时地利人和。腌制豆腐乳不仅需要对时间和原材料精准的把握，卤汤也是最重要的一部分，下一步，就要配置卤汤了。第二天凌鲜儿一大早就起了床，匆匆吃过饭就和崔红娘俩打招呼：“我今天要去镇上一趟，买些原料。”崔红一听又要花钱就来了气：“咱这儿啥没有，你还要到镇上买！我看你是在咱家呆不住了，想出去野去了吧！”“这豆腐乳需要上好的黄酒，米酒，还有花椒八角啥的，咱村头杂货铺里那些质量不成，要是将来豆腐做不不好竞争不过老黄，这些成本就全砸了！”见说不过凌鲜儿，崔红眼珠子一转：“你去也成，让你姐和你一起去，你姐在家干了这些年活儿，比你懂的多，也好让她看着你，省的糟蹋了钱。”凌鲜儿点点头，说实话她是真不愿意和周玉青一起出门，可是她要买的东西多，一个人怕是拿不了，玲珑待产，不能颠簸，周玉青好歹是个人，能拿点东西。再说了，经过前一世的了解，周玉青这人脾气是大，却没有崔红那么多的弯弯肠子，人喜欢直来直去，又爱贪小便宜，有这些，说不定还能为她所用……临走，崔红把周玉青叫到屋里，娘两个在屋子里嘀嘀咕咕了半天，临出门了又给周玉青使了个眼色，才放两个人出来。虽然两个人出门早，外面还是一股股的热浪，路两边有些麦子成熟的早的人家已经开始收麦，遍地都是金黄一片。“等腌好了这批豆腐，咱家也该收麦了。”凌鲜儿看着满地的麦子，像是自言自语。周玉青没有搭话，或许，她根本就没有听见凌鲜儿的话，她的整个心思，都被镇子里那些东西扯远了。小吃街上那些酱肉块，卤鸡腿，一咬满口流油的灌汤包子，百货商场里那些漂亮的裙子，凉鞋，以前每次路过，周玉青只是满脸艳羡的看一眼就匆匆而去，不是她没空，而是实在没钱，虽然家里的钱母亲总是紧着她花，可周家毕竟是普通农户，和小周村绝大多数人家一样，除了吃饱肚子外，也只是略有盈余罢了。但是这次不一样，凌鲜儿出来买香料和料酒，身上肯定带了不少钱，就算她母亲不交代她，她也要帮着凌鲜儿好好花花这笔钱！好不容易捱到下车，一下车，周玉青就头也不回的朝着百货商场的方向走了。凌鲜儿叫住她：“姐，干货铺子在东边，你咋往西边走呢？快回来！”周玉青头也不回：“买香料有什么着急的，咱好不容易出来一趟，眼看这都晌午了，我得先吃饱饭再走！”“这次一定要好好吃一顿，你天天咸菜咸菜的，可把我吃惨了！”周玉青一边说一边一家饭店一家饭店的看，忽然，她不动了。凌鲜儿抬起头，刚好看到“鸿福楼”几个金光大字在眼前闪着光。正是冯韬的酒店。凌鲜儿见状，推了推周玉青：“走吧！这里饭贵，咱吃不起。”
