第378章 酸汤鱼
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娇娇得意地展示： “陆伯伯要试试吗射程五十步，装弹七发，连发速度比火铳快三倍！” 陆战闻言，立马迫不及待接过手枪，掂了掂重量，眼中闪过一丝惊讶，仔细端详后问道： “这是扳机” 话未说完，走火的子弹"嗖"地射向天空，惊飞满树麻雀。 全场寂静。 娇娇：“......” 命真大！ “陆伯伯难得来府里，今日我下厨，这里就交给你了，爹！” 说完，娇娇先溜了，实在是怕了！ 沈勇山：“......” 陆战看了眼同样离他五步远的沈勇山，哀嚎道： “老沈，我说这是意外，你信不” 哭！ 娇娇拉着青果，无视身后陆大人的挽留，麻溜得躲了！ 开玩笑，走火会死人的，死道友不死贫道的道理，她坚决贯彻到底！ “虽然我躲得快，但是该哄还是得哄着着，” 娇娇想到陆大人刚才那副‘错信了人’的表情，额！ “做个麻辣鱼，再来个石锅拌饭吧！青果，赶紧去咱们小厨房拿些泡菜到大厨房，我等着用。” “是，姑娘！” 话音刚落，远处又传来"砰"的一声巨响。 两人动作整齐地缩了缩脖子。 “哎，再做个我爹爱吃的水煮肉片吧！他也不容易，罪过罪过！” 娇娇心有余悸地摸了摸自己的胸口，这年头，想安心活着真是不容易。 练武场上，陆战的技术吓得原本站在两边的侍卫一个个抱头鼠窜，就没见过谁是这样的瞄准率的。 这火药不是往天上，就是朝人来，他们吓得，见了好几次太奶。 “算了算了，你们都先退下吧！” 沈勇山挥了挥手，让人先下去，他怕啊！ 怕等陆战练完，他们郡王府空无一人了！ "咔嚓"—— 陆战再次将距离瓦罐十万八千里的箭靶子打了，他尴尬地举起手： “真不怪我，这玩意儿不受控制，我觉得，肯定是这设计上有问题，咱得好好提提意见，让军机处的人再改良改良！” “老沈，你觉得呢” 陆战一回头，也他人呢 朝远处看去，只见沈勇山早已躲在假山后。 他气得捂住心口，自己竟然还能有被莽匹夫嫌弃的一天！ 歧视，这绝对是赤裸裸的歧视！ “老陆啊！我觉得这个枪，咱也不是非打不可！你觉得呢” 沈勇山苦着脸劝道： “咱大明还是很美好的，你看看那些好吃的，好玩的，还有咱皇上今日讲的万国来朝！” “是不是咱好好活着不好吗这玩意儿就不适合你！” 陆战低头看了眼自己手里的枪，好吧，他妥协了！ 见他放下枪，沈勇山只觉得自己的命又回到了自己的手里，当下箍住他的脖子： “走走走，咱先去看看咱太上皇，他都好久没听见你的声音了，必定也很想骂你了！” “看完咱再去吃晚膳，我陪你喝一杯！” 沈勇山朝后面打了个手势，侍卫立刻麻溜的将陆战放下的火枪藏好。 众人重重吐了一口气，总算是活过来了！ 大厨房里，青柠急匆匆从外面跑来，见娇娇还在指导青团做菜，顿时急得在门口乱转。 “姑娘！” 娇娇抬眸，这才看到着急的青柠。 “这是怎么了” 娇娇疑惑道，难得见沉稳的青柠这副模样。 “姑娘，王妃让人来问，有没有解暑开胃的菜品推荐，说是林家老太爷，又不大好了！” “林老太爷二嫂的外祖父” 娇娇连忙将大厨房的菜交给了青团去做，自己则随着青柠往外走。 “是怎么回事儿” 青柠连忙解释道： “今日午时，二少夫人的娘家使唤了人来，说是林老太爷身子不好，让二少夫人回去看看，可谁想到，回去没一会儿，就传了消息说要请太医。” “这不，最好的几位太医不都在咱们府里么，王妃便带着王太医去了。” “谁知方才又使唤了人来，说是让您想想法子，看有没有开胃解暑的菜色，让老爷子先喝上一些，否则太医的银针下不去。” 娇娇闻言，想到了两年前，那时候她刚来没多久，也听晴川说起过。 夸她一道麻辣鸭脖救了她外祖父的命，当时自己只当她是夸张地说法。 孰能想到，竟是真事儿！ “大菜太慢，大厨房里刚拿了些泡菜来，本就是酸辣的，我先做个大酱汤你带过去。” 娇娇当机立断道。 这一下子，娇娇当下只能想到，先做简便的汤送过去。 “久病之人嘴巴淡，想必荤腥的也吃不下，肉类又难消化，我再做个酸汤鱼，你一会儿记得回来拿。” 青柠连忙点头。 小厨房里材料都有，娇娇的动作很快，没一会儿就做好了大酱汤。 “这汤虽开胃，但也别多喝。” “是，姑娘。” 等送出，娇娇才开始着手做酸汤鱼，鱼肉鲜嫩易消化，酸汤开胃又解暑，关键是鱼肉营养比较好。 她想了想，草鱼刺多不适合老年人，于是将厨房里剩下的这条鲈鱼，代替了原本菜谱里的草鱼。 将鱼清洗干净，去鳞、去内脏后，娇娇动作利落地从背部，将鱼剖开但又不完全切断。 然后在鱼身上划几刀，用盐和胡椒粉腌制。 想了想，在腌制的间隙，她又炖了点皮蛋瘦肉粥，这是她在现代养胃时候经常炖着喝的，她自己没胃口的时候就喜欢喝这个。 等差不多时间，她动手煮酸汤底。 高汤用的是骨头汤，又放入了些许姜片和大蒜，大火烧开后转中小火，再加入泡菜后，继续煮上一刻钟。 这样的汤底才能充分散发出泡菜的酸辣味道。 在另一个蒸锅中，娇娇又将腌制好的鱼放入，然后撒上一些葱段和姜片，淋上少许酒蒸熟。 最后，才将蒸好的鱼小心地转移到装有酸汤的锅中，轻轻翻动几次使鱼肉均匀裹上酸汤。 鱼肉洁白如雪，整齐地躺在金黄色的酸汤中。 周围点缀着青红椒丝和葱段，与泡菜的橙红色形成鲜明对比，整道菜看起来既清爽又诱人。 随着酸汤的加热，一股浓郁的酸辣香气扑鼻而来。
