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回家之前，宁毅在小区外的生鲜超市买了一些黄豆、花生之类的配料。
牛肉和高汤原料则给肉店老板打了电话，让其明天一早送到店里。
到家后，先安排了小家伙洗漱睡觉。
当她睡着了，宁毅这才在业主群里咨询托管班。
不得不说，这业主群里也真是各路神仙都有，马上就把联系电话发了出来。
联系之后，1200一个月，就在小区内的10栋，从早上8点到晚上5点半，管中、晚两餐。
想了想后，宁毅跟着就预约了一个名额，说好明天就带宁瑶过去看看。
……
第二天，六点。
宁毅早早起床，将昨晚泡好的黄豆沥干，顺手把油酥黄豆、花生和秘制飘香红油就在家里做好。
然后是给小家伙榨豆浆和煮鸡蛋。
7点20，宁瑶起床，换上崭新的衣服，洗漱加吃饭。
“舅舅，怎么不是酸辣粉啊！”
“再好吃的东西也不能一天三顿，要营养均衡。”
“哦！”
其间，宁毅帮她扎了一个丸子头。
这一手宁毅是在师娘的孙女身上练会的，颇受好评。
7点50，舅甥俩到了托管班。
这时，已经有一些爸爸妈妈带着差不多大的孩子来这里等着了，其中还有宁瑶在游乐场认识的。
成人间的陌生因为小孩子的熟络而被打破，宁毅跟着向这些家长咨询了一些关于托管班的事，得到的信息足以证明这个托管班靠谱。
又半小时后，舅甥俩统一了意见，宁毅缴了1200元。
当宁毅要走时，原本和新朋友们打成一片的宁瑶突然情绪低落了起来。
看向门口的宁毅时，泪眼汪汪。
宁毅也觉得有些失落，明明晚上就会再见的。
“舅舅，您一定要来接我哦！”
“嗯！你下课了就给舅舅打电话！”
离开托管班，宁毅收拾好情绪，径直去物业管理处借了一辆推车，回家将制作好的配料带去店里。
到店之后，先做了一遍卫生，然后等主料全部送来，这才开始了忙碌。
其间，订购的碗筷餐巾纸也陆续送了过来。
刚刚制作好牛肉杂酱。
“咚咚！”
宁毅转头一看，一个年近五十的男人出现在了店门处。
是隔壁体彩店的老板，刘叔。
“宁老板，你这做的什么啊！香味都传到我店里了。”
“牛肉杂酱！手工酸辣粉的一种配料。”宁毅跟着用小勺子挖了一勺递过去。
“刘叔，来尝尝我的手艺！”
“哎！你这……这怎么好意思呢！”
刘叔是被牛肉杂酱的香味给勾过来的，先前就看到了宁毅在试味道，实在没忍住才出的声。
“咱是邻居，别客气！”
“诶！那我就不客气了！”刘叔到底是没抗住诱惑，半推半就接下了勺子。
细细一看，这牛肉杂酱色泽金红、滋润光亮，没个十年的手艺绝对做不出来。
再送进嘴里一品尝，酱香醇正、浓稠细腻。
“哎哟！你这牛肉杂酱做得纯正啊！”
“还行！家传的！”
宁毅这话倒是没说谎，因为爷爷在世时就是十里八乡知名的宴厨，不过父亲并不喜欢在厨房里打转，所以并没有继承老人家的厨艺。
而宁毅小时候惯于跟在爷爷屁股后面，也算是耳濡目染了一些。
当然了，跟外人可以这么说，但面对父母时，就得换一套自己喜欢餐饮、自行钻研的说辞了。
毕竟，系统这种东西，没法说也解释不清楚，极容易被切片研究。
品尝完牛肉杂酱，刘叔瞟了一眼小黑板。
秘制手工酸辣粉，15元/碗。
有点贵啊！
他记得小区外有两家面馆也卖酸辣粉，虽然没有秘制和手工两个前缀，但价格便宜啊！
才11元一碗。
刘叔当场没说什么，但心里却是对小食记的前景有些不看好。
“到底还是年轻了，这再好吃的东西，如果定价太高……更别说还不知道成品啥味呢！”
临近中午饭点的时候，高汤差不多好了，其他的准备工作也完成了。
“舅舅，我想您了！”宁瑶的电话打来了。
听声音，小家伙正在吃饭。
“嗯，舅舅也想你！”
“舅舅，您吃饭了吗”
“没呢！刚准备好东西，这会开始做！”
