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铺垫半天,母亲就是想问这个。

和母亲展开这个话题,宁毅觉得有些尴尬,便马上岔开了:“早上吃啥子”

“红苕稀饭,煎蛋、凉拌折耳根,卤牛肉,再弄个红糖糍粑,够了不”

平常父母在家弄早饭,基本就是稀饭和泡菜打发了;如果再有宁瑶,会弄上煎蛋。

但现在有苏果这个“贵客”,母亲也不嫌麻烦了。

“还有鱼没得”

“还有两条鲈鱼,打算炖汤的。”

“捞一条出来,我来弄个鱼饼!有营养些。”

“要得!”

虽然不知道鱼饼是啥,但母亲很清楚儿子是大厨,所以很自然地将厨房的所有权让了出来。

鱼饼,一道地方传统小吃。

历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。

肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。

在兼容并包的天府之国,鱼饼确实很少见,但不是因为大家不喜欢吃,而是鱼饼的最佳原料:东海的鮸鱼、马鲛鱼不好买到。

鲈鱼,只能凑合。

这道菜宁毅是在某音上看到的,今天还是第一次做。

第一步:将鲈鱼鱼肉自两侧大刀片下来。

第二步:鱼肉改刀切成小块并剁碎,带点颗粒感最佳。

第三步:加和鱼肉一比一的猪肉碎,放入切碎的姜丝和葱花,加入黄酒去除腥味,生抽、耗油一勺,胡椒粉、盐、白糖半勺,最后加入两大勺红薯粉搅拌均匀成q弹的肉馅。

第四步:热锅上油,肉馅用保鲜袋挤压成圆饼状,煎至两面定型成金黄色即可出锅。

装盘的时候再用香菜叶点缀,一道鲜美营养的川式鱼饼就做好了。

他在厨房忙碌的间隙,家里的贵客们也都起床了。

宁瑶有了苏果,也不喊舅舅和姥姥了,穿衣服、上厕所、洗漱一条龙。

“这半夜……什么情况……啊”高露带着一脸坏笑跟在苏果二人身后。

“没什么,就是瑶瑶做噩梦了。”

“我问的是这个吗别装了,快说,他是不是进去了就没出来还是一直进进出出”

苏果连忙捂住宁瑶的耳朵,然后红着脸狠狠瞪向高露。

“嘿嘿!不问,我不问了!”

洗漱完后,几人在叽叽喳喳中下楼。

到了院里,宁毅说还要十分钟才能开饭。

趁这功夫,苏果照着某音教程给宁瑶弄了一个水母头,更显乖萌。

“小锋哥!大黄!”

院门口,邻居家的小男孩带着大黄向里张望,自然是找宁瑶的。

“小锋哥,你把铃铛和狗粮都带过来,我们一起教苏果姐姐训狗!”

“哦!”小男孩听了话,麻利地跑回去了。

再过来时,手中有一个铃铛和一袋狗粮。

“果果姐姐,你会训狗吗”

苏果智商高达130,即便以前都没训过狗,但一看这道具就知道该怎么用。

“会啊!”

“那你试试!”

有小锋哥这个主人在,大黄乖乖地蹲着。

苏果先将铃铛放在大黄面前。

“大黄,按一下!”

小锋哥一脸疑惑,但还是配合着抓起大黄的爪子按了一下铃铛。

然后就见苏果将两颗狗粮放在大黄面前。

待到大黄吃了之后……

“大黄,再按一下!”

如此往复四五次,很有灵性的大黄已经不需要小锋哥抓它了,直接就“叮叮叮叮叮”按个不停。

这可把苏果忙得够呛,一直投喂。

这一幕,被其他人看在眼里,除了两小孩,都是皱起了眉头。

“老宁,你这媳妇儿,怎么看起来不太聪明的样子!”

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