第235章 办搬家酒
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收完洋芋后种红薯，插秧…… 接下来一个月时间，整个生产队都变得忙碌起来，到处都是社员们的忙碌身影，陈伟南也不例外。 等大家伙重新闲下来，家里的新房搬家酒终于被老爹提上日程。 按生产队规矩，除了红白喜事跟小孩子满月，新房搬家算是一件很重要的事儿，必须请邻居跟亲戚朋友来家里好好庆祝一下。 用老爹的话来说，家里已经好几年没办过喜事儿了，必须趁这个机会好好热闹一下。 陈伟南没有拒绝老爹提议。 “爹……” “当年陈夏办满月酒的时候，咱家条件不是特别好，在生产队关系也不怎么样，加上大舅跟二舅他们，总共办了五桌。” “现在家里条件好了，在生产队还认了那么多的兄弟，又是公社排的上号的宴席大厨，肯定不能像以前那样寒酸。” “陈夏办满月酒时，考虑到咱家条件不怎么好，像李忠他们家都只来了一个人。” “咱家新房能建成，李忠他们几个年轻人帮了不少忙，必须趁着搬家酒让他们把家人全都带来好好庆祝一下。” “给陈夏办满月酒时好多邻居都没有请人家……” “现在咱家在生产队名声越来越好，之前那些没有请的邻居肯定都要请，至于人家来不来是人家的事儿，我们自己做到位就行了。” “老太太也要请一下……” “办搬家酒那天我亲自去请她……” “大伯家就算了。” “既然已经断亲那就彻底断了。” “以他们家只占便宜不吃亏的性格，要是再跟他们扯上关系，将来家里肯定会有数不尽的麻烦事儿。” 老爹没有立刻接话，沉默了整整一分钟后才开口：“那人就多了……” “照你这么说……除了那几家不怎么来往的邻居，大半个生产队的邻居咱们都要请……” “加上你大舅，二舅，外公外婆……十五桌都未必够，光借搬家酒的桌椅板凳，盘子碗筷都是个麻烦事儿” 陈伟南想了一下回答：“也没有你想的那么麻烦……” “到时候把李忠他们几个年轻人叫过来帮忙……多借一些桌椅板凳，盘子碗筷的话凑合八九桌子就行了。” “咱们摆流水席，所有客人分两轮吃，一轮八桌，总共十六桌。” “咱们家有三套桌椅板凳跟盘子碗筷……” “李忠他们再把自己家里的桌椅板凳跟盘子碗筷拿出来，一个人帮我凑一桌就差不多了。” 见儿子把问题都考虑好了，老爹继续问：“宴席上做什么菜。” “家里盖房子期间顿顿用腊猪头跟腊猪腿招待帮忙邻居的事儿已经在生产队传开，搬家酒的标准肯定不能比盖房子上梁时差，要不然大家肯定会说我们闲话。” 媳妇儿夏洛寒突然插话：“老公……” “家里还剩十五条腊五花肉，两副腊猪下水，四条腊猪腿，两个腊猪头，一整头猪的腊排骨……” “今年已经过了一半，靠我们自家几个人，这么多腊货肯定吃不完。” “真要是办宴席的话，这些腊货应该能凑两三个菜。” 陈伟南还没来得及接话，老爹就抢着回答：“洛寒说得不错……” “年前咱们又要杀新的年猪，做新的腊肉，这些存货能用掉就用掉，还能省不少钱” 老爹跟媳妇儿都这么说了，陈伟南只能点头支持：“猪脚肯定要留两只将来过节吃……” “那就拿两条腊猪腿，加一些腊排骨进去，炖一个腊肉……” “两个腊猪头直接用卤水炖熟，做成凉菜……” “腊猪下水里面的猪肝跟猪肺混在一起进行爆炒。” “腊猪肠的话大家都喜欢吃，咱们就留着自己慢慢吃。” 老娘突然插话：“那这也才三个菜啊……” “宴席上最少要八个菜，剩下五个菜怎么解决” “鸡算一个……”陈伟南接话道。 “我知道县城哪里可以买到鸡肉，一桌宴席半只鸡，总共八只鸡就够了。” “正好地里的洋芋刚收上来，炒个鸡肉炖洋芋……” “搬家酒前面几天我去漳河打几个窝，争取钓几条大鱼起来，再来个红烧鱼……” “做宴席的话粉蒸肉肯定少不了……” “这两年卖年猪肉不是还换了不少肉票没用吗，买个二三十斤回来……” “分十五六斤猪肉出来做粉蒸肉。” “剩下十多斤猪肉炼猪油，再用油炸炒个辣椒，加起来就七个菜了。” “最后一道炒个素菜……” “可以凉拌黄瓜，也可以炒豇豆，反正菜园子里有什么就做什么” 老娘已经被震惊的目瞪口呆，盯着陈伟南满脸担心反问：“儿子……” “这么好的菜……” “十六桌宴席那不得花好多钱” “会不会太浪费了。” 陈伟南摇头回答：“娘……” “办搬家酒咱们还要收礼金……” “咱们家也不指望这点儿礼金挣钱。” “我都想好了，搬家酒收的礼金全部用来买菜……” “加上鱼是我自己在漳河里面钓的，腊肉都是去年低价捡漏买回来的，真要是算起来，我们自己并不需要花多少钱。” 老爹深以为然，跟着接话：“生产队邻居之间的礼金不贵，关系好一点儿的一块钱，关系差不多的五毛钱……” “你大舅跟二舅家应该会多一点，加起来应该能收个三十多块钱礼金，买猪肉肯定是够了……” “我们自己只需要花钱买鸡就行了……” “肯定不会超过二十块……” “儿子刚刚说得不错……咱家不靠礼金挣钱，家里难得办一场宴席，肯定要往好的搞，不能让别人说闲话。” “就这么定了……” “我刚才看了下日子，五天后是个好时候，要是来得及的话咱们就五天后办搬家酒，明天我就去通知亲戚跟邻里邻居……” “儿子你去找一下李忠他们，记得那天一大早就过来帮忙，借桌椅板凳，盘子碗筷……” “对了……” “你还要去县城买着烟酒回来。” “一桌宴席一包烟跟一瓶酒是咱们这儿的规矩，肯定不能少了”
