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上午十点多，热闹的溪流村突然被一阵尖锐的猪嚎声划破。 那声音仿佛能穿透云霄，带着无尽的恐惧与绝望。 像是知道自己小命不保的猪在拼命嚎叫，凄惨无比，让人听了心里直发怵。 村里，有一些胆小的小媳妇，被这突如其来的嚎叫声吓得脸色煞白。 她们赶忙拉起同样被吓到的孩子，慌慌张张地躲到屋里，还不忘紧紧关上房门，然后捂住彼此的耳朵。 这些躲起来的大多是刚娶进门或者才进门一两年的新媳妇，她们还未完全适应村里的生活，对这样血腥的场景难免心生畏惧。 然而，那些上了年纪的媳妇们，反应却截然不同。 他们还会专门跑去杀猪的地方，看热闹。 今天早上杀的是大坝子家的。 大坝子她妈已经早早的烧好烫猪的热水。 这会拿着三个洋瓷盆和和媳妇在旁边等着。 转头时不时的对儿媳妇叮嘱几句，看起来对年轻的儿媳妇很是不放心。 见几个大男人抬着五花大绑的猪走了过来，立刻兴奋起来。 这一年辛辛苦苦的养殖，到了检验成果的时刻了。 她拉了把儿媳妇，脚步匆匆地围了过去。 听着别人对自己猪的夸赞，得意的挺了挺胸脯。 她觉得这些人说的多对，她自己喂得猪就是比别人家的长势好！ 看看那肥嘟嘟圆润润的身体，就是比别人家的大。 一想到这些都是肉，大坝子娘眼神开始放光，紧紧盯着猪，那模样仿佛在盯着稀世珍宝。 这可真的是宝贝啊！ 她觉得自己家今年的那头任务猪交完任务肯定还剩下不少！ 到时候，说不定还能换些钱！ 这么想着，她看猪的目光更加热切、火辣了。 这边于月回几人把猪压好后，转头对大坝子娘道：“二娘，你待会就在这个位子盛血啊！” 于月回指了指专门给她留下的位子。 大坝子娘早就等着了！ 一听于月回的话，赶紧点头道：“好嘞！” “月回你就放心吧，你二娘我接了这么多年的血，保证一滴都不会浪费的。” 于月回点点头。 转头和其他众人再次确定了一下，提起了刀，眼神专注而坚定。 她看准时机，手起刀落，那猪瞬间发出更加惨烈的惨叫。 殷红的猪血如泉涌般喷射而出，而那些观看的大娘婶子们不仅丝毫没有害怕，反而兴奋得满脸通红，眼睛里闪烁着激动的光芒，紧紧盯着猪血流出的位置。 她们不断点评着大坝子家的猪血。 大坝子娘笑的嘴巴都合不上了，她双手不停地转换着手里的洋瓷盆，动作娴熟而迅速，生怕浪费掉哪怕一滴猪血，嘴里还念念有词，“好好好，今年的这猪血好啊！” 大坝子娘看着洋瓷盆里的猪血越来越多，兴奋得脸上的皱纹都挤到了一起。她转过头，急切地对儿媳妇喊道：“快快快，让老二再去找一个洋瓷盆来，这头猪血不少，估计得要两盆半血呢！” 儿媳妇一听，眼睛亮闪闪的，连忙放下手里的洋瓷盆，像一阵风似的兴奋地往屋里跑去。 没一会儿，她就又拿着一个洋瓷盆跑了出来，脸上洋溢着抑制不住的喜悦。 猪血可是个好东西。 不仅能预防缺铁性贫血，还有清肠排毒、增强免疫力的功效。 吃起来味道也是非常鲜美，猪血质地嫩滑，口感细腻，在烹饪中用途多样。 它可用于制作多种美食，如川菜中的毛血旺，猪血与鸭血、毛肚、午餐肉等食材搭配，加入辣椒、花椒等调料，经精心烹制后，麻辣鲜香，口感丰富。 还有东北菜里的血肠，将猪血灌入猪大肠中，煮熟后切片食用，味道醇厚，是冬季餐桌上的一道佳肴。 此外，猪血还能用来煮汤、炒制等，满足不同地域、不同人群的口味需求。 在溪流村这边的传统美食中。 猪血也是不可多得的美味。 她们会用猪血做出美味的血馍馍。 这种馍馍刚从蒸笼里揭开时，热气裹挟着一股独特而诱人的香气瞬间弥漫开来。 轻轻咬上一口，馍馍酥软绵密的口感在齿间散开，仿佛云朵般轻盈，那股特别的香味萦绕在味蕾之上，令人陶醉不已。 即便随着时间推移馍馍渐渐冷却，它依然有着让人惊艳的吃法。 将冷馍馍切成均匀的薄片，放入热锅中翻炒。 随着温度升高，馍片逐渐变得微微金黄，边缘微微翘起。 此时，再稍微撒上一点点的佐料，锅中就会散发出来愈发浓郁的香气，吃起来更是香香脆脆的，让人恨不得把舌头都一并吞下去，第一口还没有吃完呢，就开始想念起第二口了。 大坝子娘满心欢喜地看着不断流出来的血，心里的小人得意的转着圈圈。 今年猪血这么多，她可得多做一些血馍馍，到时候不仅自家能吃个够，还可以让儿媳妇带些回娘家，让娘家人也尝尝这美味。 于月回忙乎了一早上，接连帮两家完成了杀猪的活儿。 下午，第一家要杀的便是自家的猪。 吃完午饭，于月回悠悠地朝家里走去。 等她到的时候，于月华几人早就手脚利落地把猪给捆绑好了。 她赶忙上前搭把手，和大家一起将猪抬到指定位置，随后转头看向钱红，认真叮嘱道：“娘，今年的猪血您可千万别随便送人啊！” “除了做血馍馍的，再给我留半盆，我到时候有用！” 钱红听了，忍不住翻了个白眼，“又要做什么！” “我给你说，这可是好东西，千万不要胡弄的浪费掉！” 于月回不满的道：“娘，我哪里有胡弄啊！肯定是拿过去吃啊！” “你这人真是的，不知道就不要乱说！” 谢宴早就和她说好了，多弄点猪血吃火锅呢！ 钱红见此，笑着嗔怪道：“行！给你留！” “血馍馍我也会多做一些，你爱吃这口，到时候过来拿！” 于月回满意地点点头。 待众人都各就各位，准备妥当后，于月回给了她哥几人一个眼神，另外几人瞬间明白，手中加重了按压的力气。 于月回眼神一凛，手起刀落，动作干脆利落，瞬间给了自家的猪一个痛快。
