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第13章 我只提醒这一遍 轧钢厂第三食堂。 当何雨柱进入后厨之时，所有人都微微一愣。 刘岚仗着两人熟悉，上前调笑道：“傻柱，今天怎么来得这么早” 何雨柱冷冷瞪了她一眼，把她吓一跳，连退了三步。 他来到人前，大声喊道：“趁着今天大家都在，我说个事情，我叫何雨柱，你们以后叫何师傅也好，叫柱子也行， 可若是谁再喊我傻柱，可别怪我大嘴巴子抽他，我只提醒这一遍。” 刘岚拍了拍自己傲人的胸脯，松了一口气，她还以为自己惹到这家伙呢。 何雨柱的牛脾气可是很出名的，她因为李怀德的关系，在后厨的工作非常轻松。 而且小灶都是她在负责传菜等活计，需要经常跟何雨柱打交道，她可不想得罪他。 “柱子，我还以为什么事呢，你可把我吓到了。” “你会这么胆小，我记得上次你们这些女人可是扒了人家裤子” “去那次我没去好吧。” “听你这口气是惋惜咯，是不是李怀德那家伙没把你喂饱” “嘘柱子，这种话可别乱说。” 刘岚脸色惨白，虽然这种事情大家心知肚明，可绝对不能拿到明面上来说。 就算是开玩笑也不行。 “我只是随口一说。” 何雨柱摆摆手，在自己的躺椅上坐下，悠哉悠哉看着这些帮工帮厨忙碌。 “师傅，喝茶。” 马华如约送上一杯热茶放在他的身边，让他感觉甚是欣慰。 “嗯，去忙吧，今天我开始教你炒大锅菜。” “谢谢师傅。” 马华乐呵呵的转身离开，留下一个小胖子脸色异常难看。 何雨柱见状，朝着他招招手，“胖子，你学炒菜还太早，今天你别洗菜，只切墩，让我检查检查你的功课。” 胖子转悠为喜，他们这些学徒，真的是不怕师傅骂你，就怕师傅不骂你。 若是真到了师傅都不骂你，要么你是真的牛批，已经无可挑剔。 要么就是师傅放弃你了，想学技术基本没戏。 如今傻柱要考教他的刀工，这表示他还有机会。 他连忙躬身说道：“师傅放心，我一定好好干。” “去吧，稳当一点，别太毛躁。” 何雨柱挥挥手，将他打发了。 他已经不是以前的何雨柱了，前世在社会上什么人没见过，见人说人话见鬼说鬼话。 任何人都是有作用的，这胖子虽然小心思多，后来更是背叛了他。可心思却比马华要活络很多，察言观色的本事也不小。 剧中会背叛他，也跟傻柱自己有很大的关系。 看看跟着他的这些人，有几个混的好的但凡能让他们这些弟子过上好日子，谁没事去叛师呢 而且他现在有了后世的记忆，已经不需要再靠这门手艺发财，等改开之后，大把赚钱的机会，他有病还专门当个厨子。 何雨柱看着忙碌的众人，心里也在着急。 以轧钢厂这些管理的尿性，最多三天绝对又有招待，他总不能一直让马华当借口吧。 “看来这恢复厨艺的事情也是迫在眉睫呀。可我也不能去找几个厨师揍一顿，指望他们掉厨艺光球” 他连连摇头，可别厨艺没恢复，先被关进去了。 时间缓缓而过，胖子乐呵呵的前来招呼：“师傅，我切了一大筐的土豆丝，您来指点指点。” “走着。” 何雨柱从躺椅上起身，胖子连忙搀扶一下，不愧是有眼色之人。 两人来到一大盆的土豆丝面前，他洗了一把手翻了翻，满意的点点头， “还行，粗细均匀，不过你这速度还是慢了一点，我看你这一上午就只切了这一盆。以后还需再练练，继续加油。” “是，师傅。” 胖子很是满意，只要师傅不放弃自己，迟早也能学上技术。不枉费今天他切得格外认真。 撇开胖子，他再次来到马华身边，他现在已经开始热锅，随时都可以开始炒菜。 “马华，按照我说的步骤来，炒大锅菜主要注意的是受热均匀，你开始吧，我在你旁边看着。” “是，师傅。” 马华的声音有些微微颤抖，不知道是激动还是害怕。 酸辣土豆丝可是最常见的一个菜，炒土豆丝跟土豆片不一样，土豆片可以放水去炖，土豆丝可不能随便炖，不然就烂掉了，更加考验翻炒的频率。 起锅烧油放入各种配料炒香，再将土豆丝倒入其中，放盐…… 步骤倒是没错，可这麻花的力气差了点，平时拿着大锅练习没问题，可加了食材之后，很是吃力。 看着他吃了慌张的模样，何雨柱拍了拍他的身体，接过炒锅和铁勺，开始有序的翻炒。 再次拿上厨具，一种熟悉的感觉油然而生，加上自己体魄再次得到提升，这铁锅在他手上感觉轻松了不少。 “马华，加醋，按照你的想法加。” 马华原本有些失落的眼神再次发亮，立马拿起醋瓶往锅里倒，按照自己的想法，他并未去问何雨柱够不够。 何雨柱感觉翻炒得差不多，再次把铁锅交给马华，“剩下的交给你。” “是，师傅。” 马华接过炒锅，拿起筷子夹了一口，感觉味道淡了一点，这才再次加了一点调料。 再次翻炒之后，这才将一大盘的酸辣土豆丝出锅。 第三食堂后厨除了何雨柱之外，还有4个厨师，一般而言每个人负责两个菜，不过他炒不炒菜完全看心情。 毕竟谁让他技术好，还得负着厂领导的小灶呢。 马华在炒完土豆丝之后，耷拉着脑袋立在他的身边，脸色发烫。 没想到第一天炒大锅菜就失手了，他感觉丢了师傅的脸。 何雨柱摆摆手，毫不在意的说道。 “马华，你手腕的力量不足，之前训练是锅里没食材，现在你得继续锻炼了，等你至少能连炒2个菜，手不酸，我就跟主任申请让你去考级。” “师傅，谢谢你。” “不用客气，既然你喊我一声师傅，我自然不会让你一无所得，去忙吧。” 说罢，何雨柱再次闭上双眼，手下有人就是这么爽，这次摸了一下锅铲，让他的技术恢复了几分。 “看来晚上得买点食材回家练练手，以这种恢复速度，技术应该有个半个月就回来了。 不过这半个月的时间得找个借口才行呀” 哎！ 有了！
