没有羊肉的胡辣汤

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叶建设笑骂道： “就知道你小子愿意，过两天吧。到时候你就正式上工。” “对了。” 他顿了一下。 “何二狗的房子我找人卖了，钱不多，就两块钱。” 叶建设把钱递给叶小川。 “何家不愿意赔钱，那就让何二狗多蹲几年。” 叶小川赶紧推辞。 “叔，棉袄钱我还没给你，这两块钱你留着。” 叶建设沉了脸。 “你把我叶建设当什么人了给你就是你的，我还能收钱” 叶小川被骂了一堆，心里却热乎乎的，眼眶发酸。 三叔对他好，他记在心里了。 叔侄俩说了会儿话，叶小川放下雪桃就回去了。 第二天一大早，叶小川就醒了。 早晨空气冷冽，湛蓝的天上飘着一片火烧云。 太阳爬上了树梢，是个难得的晴天。 江翠儿端上了疙瘩汤，红薯窝头，一盘炒獾肉，一盘腌萝卜丝。 萝卜酸爽开胃，獾肉香辣，玉米面疙瘩汤甜丝丝的。 叶小川呼噜噜喝完，长出了一口气。 舒服。 江翠儿帮他装好花毛狸，又装了十个大雪桃。 说家里吃不完，让他带到公社去换钱。 叶小川拗不过，只好带着了。 隔壁二婶正在漱口，看见叶小川口也不漱了。 放下葫芦瓢就追了过来。 “小川出门啊这是上哪儿去背这么多东西鼓鼓囊囊的” 二婶堆着一脸笑，伸手就想打开背篓。 叶小川转身躲了一下，她的手落空了。 “二婶子，好奇害死猫，你别看了。” 二婶咬了咬后槽牙。 小川这是又打到好东西了，要去公社卖钱呢。 她天天闻着隔壁的饭菜香，都快馋死了。 天天把男人支出去打鱼。 男人连打了几天鱼，连一条泥鳅都没打到。 人比人得死啊。 叶小川径直出了村。 太阳渐渐升高，路上的积雪开始融化。 道路变得很泥泞，脚踩在泥路上，一脚一个坑。 一拔一串泥点子，溅起来老高。 叶小川拄着拐杖，尽力维持着身体平衡，不让泥浆溅到身上。 等他赶到公社时，太阳已经很高了。 叶小川先去桥上转了一圈儿，没找到老头儿。 肚子却咕咕叫了起来。 桥头儿有个卖胡辣汤的小摊儿。 大哥一件藏蓝工作服，袖口洗得发白，头上戴了顶厨师帽。 三块儿石头垒的土灶下烧着火，铁锅里的汤咕嘟嘟冒泡儿。 大哥正忙着烙饼，他快速把面揉开，粘上猪油和葱花，再把面饼叠放，包好葱花和猪油。 然后把面抻长，卷成一团，擀面杖轻轻一擀。 转一下，再一擀。 一张葱油饼就擀好了。 擀面杖挑起，往锅里一放，转圈儿，翻面。 很快，一张香，酥，脆，软的葱油饼就好了。 “葱油饼两角，您拿好。” 他咔咔切了几块，包在油纸包里，递给老主顾。 大部分顾客都抱碗蹲在地上，先哧溜溜喝上两口。 再掏出怀里的窝窝头，泡进胡辣汤里，吃得一脸陶醉。 一张四方桌却空荡荡的，没有人坐。 叶小川放了背篓坐下。 “同志，胡辣汤一碗，葱油饼两张。” 老胡愣了下，多看了叶小川一眼。 他摆摊有段时间了，大家都是喝汤自带窝窝头。 或者买了葱油饼带回去给孩子解馋。 又要汤又要饼，也不带回家的，这得啥家庭啊。 汤和饼很快就上来了。 叶小川沿着碗边儿，哧溜喝了一口。 就是这个味儿。 又酸又辣，还麻酥酥的。 好喝。 再把葱油饼泡进去，就更带劲儿了。 叶小川喝得开心。 看的人一咬牙，也要了胡辣汤葱油饼。 上桌儿吃了一次。 吃饱喝足，老头儿还没来。叶小川坐在凳子上等。 老胡在对面坐了下来。 “小兄弟等人” “小兄弟是猎户吧” 叶小川抬眼看去，老胡笑着指了指他的皮衣。 “自己鞣制的獾子皮，还没下过水。” “我没恶意。你吃出来了不是，我的汤里没有羊肉。” 老胡也很无奈。 今年政策松动了一点，他就出来摆摊了。 祖传的手艺，赚了不少钱。 可胡辣汤里没有羊肉，就没了灵魂。 叶小川挑了挑眉。 老胡左右看了看，靠近叶小川： “小兄弟能弄来山羊吗我高价收。” 叶小川心里快乐开花儿了。 人在桌上坐。 钱从天上来。 瞌睡遇到枕头了。 “有多高” 老胡：…… 老胡狠一狠心，一咬牙，伸出了一个大拇指。 “一块！” 叶小川心里一惊，这还真是高价。 这会儿的人爱吃猪肉，嫌羊肉腥膻，吃的人少。 羊肉比猪肉便宜。 老胡出这么高，看来赚了不少钱。难怪后来说，卖茶叶蛋的比教授挣得多。 看老胡痛快，叶小川也不推脱。 俩人直接说定了，叶小川弄到羊肉就送过来。 叶小川原来就是个吃货，胡辣汤是他的最爱。 俩人越聊越投机。 最后，老胡干脆免了他的饭钱。只当交个朋友了。 叶小川也不含糊，直接掏了两个大雪桃。 让他带回去给孩子吃。 俩人相视一笑。 老头儿来了，嘴里叼着旱烟袋，背着两只手慢悠悠的。 叶小川赶紧迎过去。 “大爷。” 老头儿眼睛一亮，笑得皱纹都挤到了一起。 “小川来了” “等你好几天了，你再不来我就去北庄找你了。” “怎么样” 大爷急不可待，拉着叶小川就走。 叶小川想提醒一下大爷，花毛狸不治软指甲。 可想想自己的钱包。 算了，花毛狸也是野味儿，吃不坏人。 俩人来到背人处。 叶小川打开鱼皮袋，花毛狸就露了出来。 整整十五只，肥嘟嘟的。你挤着我，我压着你，卷成了一团。 老头儿一把扯过鱼皮袋子，生怕叶小川反悔。 他利索地数了三张大团结，塞进叶小川手里。 提着袋子拔腿就走。 火烧屁股一样。 愣是没给叶小川说话的机会。 叶小川：…… 算了。 大爷急着回去治软指甲，不管他了。 上次卖獾肉的钱还剩下二十多，加上这三十，他手里有将近六十块。 回头再猎点野山羊，这个冬天过得美滋滋。 不远处，桥墩子后。 何大狗冷冷地盯着叶小川，眼中闪过一丝恨意。 小崽子过得挺滋润啊。 在北庄村，没人能挑战他们家。