第20章 鸡汤与红烧鸡块 (第1/2页)
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野鸡常年在山上跑，肉质鲜嫩紧实，怎么做都好吃。
更何况在这个连饭都吃不饱的年代！
煮鸡汤最是方便，陆怀安把鸡处理好后，直接放在瓦罐上用炭火炖起来。
什么东西都不用放，只需加两片姜，在盛起来之前放上盐就够了。
那味道直接鲜到掉眉毛！
红烧鸡切块，锅里烧油。
苏寻看了一眼笑道。
“你又倒这么多油，小心我娘骂你哦！”
“油多好吃！”
“对了，家里有土豆嘛”陆怀安问道。
“没有，你是想拿土豆来烧鸡吗”
苏寻想想土豆烧鸡的味道，馋的不行，但是可惜家里早就没土豆了。
“土豆可是粮食，早在之前就吃掉了，现在家里只有高粱、玉米和红薯，其中属红薯最多。”
这个陆怀安知道，毕竟已经吃了两天的红薯了。
“没有就算了，单独的红烧鸡也好吃。”
锅里油热了，加入鸡肉翻炒，再加入一些大料。
鸡肉变色之后加入酱油。
别的调料不多，酱油还挺多。
陆怀安拿起罐子看了看。
苏寻似乎知道了他的疑惑，开口解释道。
“我们公社有酱油厂，每个月的前三天去供销社打酱油是不用票的。
每家每户最不缺的就是酱油了。”
“原来是这样。”
陆怀安闻了闻酱油，这可比他买的酱油香多了。
纯正的酱香味，豆香味，没有一点科技与狠活。
加水，炖煮！
没一会儿红烧鸡肉和鸡汤的香味都飘出来了。
陆怀安和苏寻坐在一起看着好。
苏寻咽了一口口水道：“好香啊！”
陆怀安也咽了一口口水：“是啊！好香！”
这他妈谁能忍得住不咽口水啊！
陆怀安话都不敢多说，生怕口水流出来！
屋子里的李英和苏望也坐不住了。
两人一起来了厨房，还把厨房门给关上了。
苏望吸了吸鼻子，用手挥了挥面前的空气。
“啧啧，这香味儿，恐怕要香飘十里了。”
李英开口：“幸好咱家这边没什么人，要是让人闻到了那还得了。”
终于时间差不多了，掀开锅盖的那一刻，四人都不自觉地闭上了眼睛。
任由这香气直冲鼻腔。
也没有将菜端上桌子，一人坐在一个小板凳，直接吃了起来。
“怀安，你的手艺是这个。”
苏望朝着陆怀安竖起大拇指，吃了半饱才舍得开口。
“这比你婶子做的还好吃！”
李英反驳说：“你还记得我烧的鸡肉的味道吗就在这说上了
我平常做饭，没有油没有盐的，就是水煮野菜，能看出什么手艺
不过我也得跟怀安说一句啊！
厨艺真好！”
“我也觉得！”苏寻也跟着高声道。
“那谢谢叔叔婶子的夸奖了，也谢谢阿寻的夸奖！”
陆怀安朝着苏寻一笑。
阿......阿寻！他叫我阿寻！
苏寻又不好意思的低下了头。
李英和苏望相互看了一眼，也笑了，有戏！
苏望喝完最后一口汤，喟叹了一声。
