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沈音音这些对当下厨师而言近乎“玄学”的技巧,对她来说只是基本功。 她的菜品,不仅在味道上甩开竞争对手几条街,在视觉呈现和概念创新上,更是领先了一个时代! 而沈音音的这些菜品虽然足够创新,却有一些不是很符合现当代人们的口味,孙旭志的存在正好完美的解决了这个问题! 这次饭店推出的拉新活动只是引子,而真正能留住顾客、能引爆口碑的,是这无可替代的“美味”核心! 如果说这“和平美食共享”的活动是一辆摩托车足以吸引人的精美的外观,那饭店菜品的味道就是这辆摩托车的引擎!是性能! 谁都不会去买一辆形似摩托车而没有性能、没有发动机的自行车。 “和平饭店,有全世界最好吃的菜!”——这个念头如同野火燎原,借着“和平美食共享卡”拉新的人流,在食客们的口口相传中,迅速点燃了整个街区,甚至开始向更远的地方蔓延…… 小王离开印刷厂时,天色已近傍晚,又一批加急的卡片已经带着新鲜的油墨味下线。 其他打杂的两人浑身软绵绵的骑着自行车,满是汗水的脸上尽显疲态,他们今天这工作强度可赶上平时店里三天的了! 而小王,蹬着自行车跟在他们两人后面,心里盘算着兜里的“意外之财”怎么花,同时也在琢磨,自己今天的表现丝毫已经博得老板的信任和赞赏,今后在和平饭店的位置会是不是能再往上挪一挪了 他脸上那笑容在夕阳下若隐若现。 夕阳的余晖彻底褪去,和平饭店的灯火却亮如白昼。 终于送走了最后一波意犹未尽的食客,喧嚣了一整天的饭店终于渐渐安静下来,空气中残留着浓郁诱人的饭菜香气,混合着清洁剂的味道。 跑堂的伙计们拖着疲惫的身体收拾桌椅,碗碟碰撞的清脆声响在空旷的大堂里回荡。厨房里,大师傅们正进行着收尾工作,灶台依然温热。 亏得沈音音几天前提前拖了一点关系,换了点票子,备了一些葡萄糖在办公室,否则今天一些体力不支的同志恐怕就要晕倒了! 终于将饭店的收尾工作做完,有几名体力不好的同志已经累得直不起腰,坐在椅子上无神地发呆。 “同志们今天都辛苦了!老板说了,不会让大家白辛苦!今天大家的工资都按一点五倍结算!” 范姐检查完卫生以后,站到大家面前声音洪亮地向大家宣布这个好消息。 “哇!老板大气!这天什么时候能亮啊我恨不得立马工作!” “哎你不是刚刚还念叨着腿疼,胳膊酸吗” “本来是,听到这个消息我现在浑身都有劲了!” 几个年轻的服务员笑嘻嘻地打着趣,灯光照耀在他们正值青春的脸上,反射出无限的活力。 沈音音也被这种积极活力的氛围所感染,笑着摇了摇头,忍不住感叹,年轻真好。 不过,她很快就反应过来,自己现在也正值年轻哩! “好了,大家都快回去休息吧!明天还有一场硬仗要打!” 见大家都累得不行,沈音音没有做什么所谓的总结性发言,也没讲什么鼓励性的话,眼下休息才是大家最需要的! 深夜,喧嚣散尽,还没有被过度开发过的城市里繁星满天。 和平饭店二楼的小办公室里,灯光亮起。 这是和平饭店的“核心层”会议,通常只有经理范姐、厨师长孙旭志、管账的小孙会计、负责采买的赵师傅能参加。 然而今天,办公室里多了一个身影——小王。 他努力挺直腰板,脸上带着一丝不易察觉的矜持和兴奋。 他觉得自己今天在印刷厂的表现堪称完美,帮老板解决了大难题,还体恤了工人,这“核心会议”的入场券,就是他迈向更高位置的敲门砖! 他甚至在盘算着,待会儿怎么“不经意”地拍拍马屁。 沈音音坐在主位,孙旭志、范姐、小孙会计、赵师傅分坐两旁,气氛严肃。 小王坐在靠门的矮凳上,心里正美。 “人都齐了,开会。” 沈音音的声音平静,听不出喜怒,“今天开业,总体火爆,远超预期,辛苦大家了。尤其是范姐,临危不乱,稳住了局面。” 她先肯定了范姐,范经理紧绷的脸上才微微松动。 大家都默契的没提中午范姐工作失误的事,也知道收到了范姐的处罚单子。 况且沈音音还在那张处罚单子上自省,这谁还敢提,这不是缺心眼吗 “卡片危机暂时解决了,红星印刷厂李厂长仗义,答应加印五千张,明天就能到货。”沈音音话锋一转,目光扫过众人,最后落在了小王身上,“小王今天跟我跑印刷厂,出力不少。” 小王一听心中更加得意,腰杆挺得更直了,但脸上依旧露出那幅谦逊的笑容。 “应该的,应该的音姐,能帮上忙就好。” “嗯,” 沈音音点点头,语气依旧平淡,阐述今天所见所闻。 “印刷厂那边很顺利,李厂长人很好,对咱们的活动也很支持。所以……” 她顿了顿,目光陡然变得锐利,语气寒凉,让明明已经身处春季却让人心中一凉。 “小王,你在‘如意’糕点铺买的桃酥和江米条,味道怎么样工人们都还满意吧” 小王脸上的笑容瞬间僵住!一股寒气从脚底板直冲头顶!他脑子“嗡”的一声,一片空白。 她……她知道什么了 她不是一直在跟李厂长说话吗 小王面上不显,心里却已经万马奔腾,但他依旧保有侥幸心理,自己做的天衣无缝,今天递给沈音音那一份点心,他也打定了注意,沈音音不会接。 果真,沈音音和李厂长都没要那点心,于是他怕露馅专门跑“如意点心铺”买的正版酥油饼,最后是等他们两人走后,他自己美滋滋地吃了起来。 “挺……挺好的音姐,‘如意’是老字号,点心有酥又脆,甜而不腻,工人们都说香,很满意……”