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尼可勒梅和他的夫人佩雷纳尔勒梅都是非常和蔼可亲的人，当阿德莱德到来时，他们展现出了极大的热情。 勒梅家的家养小精灵也早已提前准备好了一桌丰盛的法国美食，以款待远道而来的阿德莱德以及贝拉特里克斯。 餐桌上摆满了各种令人垂涎欲滴的佳肴：刚烤出来的法棍面包，散发着浓郁的麦香，口感松软；香醇细滑的肥鹅肝，入口即化，回味无穷；鲜美腥甜的贝隆生蚝，鲜嫩多汁，让人欲罢不能；还有那黄油味道浓郁、滑嫩多汁的蒜香黄油勃艮第蜗牛，每一口都充满了浓郁的异域香味。 这一顿饭下来，阿德莱德几乎要被美食感动得落泪了，她不禁感叹，这才是真正的国家级美食盛宴啊！ 她宣布法餐将成为除了中餐之外，她最喜欢的菜系，以后三德会聚餐只准吃中餐和法餐，英国菜一边儿去吧！ 水足饭饱之后，阿德莱德和尼可勒梅一同来到了屋后的玫瑰花园。 在这个宁静而美丽的地方，他们开始轻松地闲聊起来，话题涉及到结界、现代魔法以及古代如尼文等方面。 尼可勒梅果然名不虚传，他作为一个活了六百多年的魔法界活化石，拥有着丰富的知识和独特的见解。 他所讲述的许多魔法理念，都是阿德莱德之前从未听闻过的，这让阿德莱德大开眼界，对魔法界的很多基础概念也有了更深入的认识。 如果仅仅从知识的广度和深度来评判的话，即使是阿不思邓布利多、伏地魔和盖勒特格林德沃这三位赫赫有名的魔法大师加在一起，恐怕也难以与尼可勒梅相提并论。 毕竟许多书本上所记载的古代理论，对于尼可勒梅来说都并非仅仅是文字的描述，而是他亲身经历过的那个时代的真实写照。 而且许多如今已经失传的古老法术，在尼可勒梅漫长的生命历程中，他也都曾亲自学习和实践过。 怀揣着“知识就是力量”这样的信念，阿德莱德毅然决然地在尼可勒梅的府邸扎下了根。 她就像一只不知疲倦的春蚕，如饥似渴地学习着各种知识，其中不仅包括炼金术、各种魔法结界，还有古老的德鲁伊魔法等等。 不仅如此，阿德莱德命令整日无所事事、只知道黏着她的贝拉特里克斯，前往尼可勒梅家的私人图书馆，去抄写那些珍贵的孤本书籍。 不过由于这些书籍中有相当一部分是用古法语和拉丁语写成的，而贝拉特里克斯对这些古老的语言一窍不通，这可让她犯了难。 好在热心肠的佩雷纳尔勒梅挺身而出，主动承担起了为贝拉特里克斯翻译这些书籍以及教授她古法语和拉丁语的重任。这对于已经离开校园二十多年的贝拉特里克斯来说，无疑是一次重新体验被知识支配的恐惧之旅。 为此贝拉特里克斯整日愁眉苦脸，心中懊悔不已。 她怎么也没想到，来巴黎竟然如此辛苦，不仅无法与阿德莱德亲密接触还得学习古法语，甚至还要抄书！ 这与她原本想象中的轻松惬意的度假生活相差了十万八千里，早知道是这样她就不来了——留在英国傲罗办公室里作威作福享受众人的敬畏，闲暇时还能出门抓几个食死徒练练手的日子不香吗有好日子不过非要给自己上难度！ 阿德莱德也没让阿芒蒂娜清闲下来，凭什么老娘天天累死累活脑细胞大批量死亡，你们当手下的舒舒服服过小日子都给老娘卷起来！ 为此阿德莱德还特意给阿芒蒂娜开了一个批斗大会，批判到阿芒蒂娜作为尼可勒梅的弟简直是占着茅坑不拉屎，她在炼金术方面所掌握的方子实在是太少了，现在每天必须学满十小时，三天学会一个新方子，她会请尼可勒梅定期检查。 尼可勒梅自然也希望自己的弟子能够多学一些知识，所以对于阿德莱德对阿芒蒂娜的督促，他也是喜闻乐见。 别看阿芒蒂娜在霍格沃茨担任着炼金术教授一职，但在尼可勒梅的眼中她的水平只能算是中等偏下。 在尼可勒梅漫长的生命历程中，他见过太多才华横溢、光芒四射的天才了；他对于阿芒蒂娜在炼金术领域的成就也并没有太高的期望，只希望她不要成为自己在教育界的一个污点就好。
