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几个媳妇听见居然买了那么多地的时候，尤其开心，这预示着他们会建很大的作坊，那么就可以赚更加多的银子了。
第二天，因为唐小花说了要花时间将白石浆买回来再开始建作坊，唐林就慢慢的开始在镇上订砖头，反正白石浆回来还有段时间，所以不急，这次订的砖头不是一般的多，是以那作坊的东家，十分重视，吩咐手下的人加紧每天烧制砖头。
在这个等待的时间，唐小花也准备实验香醋出来了，所以就让唐小宇和唐曦曦一起帮忙。
早在之前，唐小花就让林氏她们切了很多红薯片，并且早已晒干，而别的配料唐林也都买好放在了库房，所以今天就可以直接做了。
后院的厨房里，唐小花和唐大宇先将薯料放入干净的竹蒸笼里，然后让唐曦曦烧柴火。
等薯料蒸熟过后就放入准备好的缸里，待缸里温度达到50°60°时，就拌入准备好的大曲粉，盖好盖子，而这其间要每天搅拌2次。
而在3、4天过后要再拌米糠，然后再次入缸发酵，等在3天时间，缸内发热就要开始翻缸了，每天要一次，连续4、5天时间，发酵过后，再进行淋醋，将滤出的液体倒入锅里，烧开再装入坛瓮里面，放置1620天，香醋就做成了。
香醋的流程就是，配料蒸薯拌曲拌糠发酵调味烧开装坛成品。
香醋时间也和红醋差不多1个月时间。
唐小花和唐小宇、唐曦曦在做的时候，唐力也在一旁观看，唐小花边做也边对唐林讲述，这红醋以后需要制作的程序。
在一个月之后，就可以看出唐小花做的香醋，成品如何了。
紫兰和其他人，在后院院只里面等待的时候，看着唐小花在厨房里面进进出出，指挥着那叫做唐小宇的少年，才忽然发现，原来这些醋都是姑娘做出来的啊姑娘好厉害呀！娘亲以前一直都告诫她要谦虚，原来就是这样的啊，真的很多人都比自己棒呢。
紫兰在这里住了那么久，当然也已经知道，那院里一缸缸的东西就是醋。
唐小花将一切做好之后，紫兰见她闲了下来，就走到她身边，轻轻说着：“姑娘，你该练字了。”
看了紫兰一眼，想起自己好像在昨天，是让她提醒她练字来着，于是唐小花举起小拳头，做了一个加油的姿势，为自己打气，“好，练字。”
唐小花刚刚才练了一会儿，小尹氏就带着三个闺女和相公过来唐家了，小尹氏的相公叫姜勇，也是个因为被母亲压迫多年，而憨厚的男子。
他们来了之后，刚好林氏在前院，所以就将他们带去了正屋，在昨晚上唐老头也告诉她了，这家人在以后要跟着他们家做事了，所以也知道现在多半是过来签契约的。
唐小花在厢房自然也知道她们过来了，就拿着唐林早拟好的契约来了正屋。
姜勇带着媳妇和三个女儿，坐在正屋的凳子上，有些不知所措，因为他已经从媳妇嘴里知道，他们每个月的工钱很高，让他很是忐忑，不知道能不能做好所以当林氏让他们坐的时候，手脚都不知道要如何放。
小尹氏也是如此，她还没有出嫁的时候来过姐姐家里，虽然同姐姐一样嫁的也是梨村，可是却再也没有来过这里，再加上被唐氏虐待多年，现在心里也很是惶恐不安。
三个女孩却很开心，她们知道她们一家以后，每个月都会有很高的工钱不说，还不用天天回家，娘亲也不用再天天被打，她们也一样，那么爹爹也不用再每天天不亮就要出去上工，如果没有银子拿回家，也同样要挨打。
唐小花进来的时候，就看见5个都有些弱弱的身影。
而他们在看见她之后，就赶紧从凳子上站了起来，惴惴不安的站在那里，对于他们的动作，她也没有再让他们坐下，反正用不了多久他们就会走的。
走到姜勇面前，站定，将契约递给他，说道：“这是你们的契约，我们现在要建作坊所以没有时间，至于你们的住处，你就请几个人在我们西面的那两个山坡之间，建三间屋子吧，银子在我这里支出，以后你们一家人就帮我管理那两个山坡的葡萄，现在它们还都是苗子，所以你们就经常看看就好，等葡萄出来你们是忙不过来的，到时我再请更多的人帮忙，所以现在暂时就你们在那里了，你知道是哪两个山坡吧”
姜勇连忙说道：“嗯，姑娘您放心，我们知道。”
唐家种葡萄的事全村都知道，他虽然没有参与，但是也听说了，所以唐家的山坡他自然知道在哪里。
“嗯，知道就行，我的葡萄非常重要，所以你们要打起精神，决定不能有任何闪失。”
“嗯，我们明白，请姑娘放心。”
守葡萄可比出去上工好多了，活轻松，所以他们当然会好好看守的。
“那行，我在那天也对你的母亲说了，不要她去你们上工的地方，我雇佣你们的用意，我希望你们也能知道，但是话虽如此，我还是要强调，在我雇佣你们期间，你们不要带任何人去那里，如果有事就告知我们，必须要请了假然后再去办事，这样没有问题吧”
“嗯，没有问题。”
“那行，你们房子修好之后，再算算你们一个月的吃食会花多少银子，每个月月初在我这里和你们的工钱一起支，没有问题就在这里签字吧。”
“是。”
姜勇赶紧拿过唐小花递来的笔，将契约放在桌面，签上了自己的名字。
唐小花拿过契约，并将手里的20两银子也递给了他，“这20两，你先起着房子，不够在我这里拿。”
姜勇双手接过20两银子，直说：“够了，够了。”
“那好，你们去忙吧，有事我会让人告诉你们的。”
“嗯，那我们走了，姑娘。”
走出唐家大门，姜勇拿着手里的20两影子，忽然感觉好沉重，他已经好久没有感受过银子的温度了，与此同时，也暗自下定决心，一定要好好的干，绝不能让东家失望。
虽然白石浆还没有运回来，但唐老头还是请了很多人，在那一片的地里归置那些作物。
现在的地里还有作物，肯定等不及它们成熟的日子，只能都处理掉，虽然有些心疼，但是作坊建起来之后，所赚的银子将是这些作物的许多倍，因此，取舍得失之间，也就不言而喻了。
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