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虾米虾皮、笋干、菌菇干、干贝、牡蛎干和鱼干用麻袋装着，满满一大袋就摆在摊位上。 桑榆有点心动，这个时代的海鲜干货可是纯天然无污染的，味道定然是鲜美无比。 但转念一想，家里还有那么多没吃完的鱼肉猪肉，还是等下次再来买吧。 更往后走一些，便是香辛料的区域。刚一踏足，桑榆便感觉有一股股浓郁的味道往鼻腔里钻。 花椒、姜、桂皮、葱、蒜等等复杂刺激的味道直冲天灵盖，一下让她精神起来。 她目光一一扫过摊位上的香辛料，很快落在一物上面插着的招牌上——茱萸。 '遍插茱萸少一人'这句诗应该无人不知，不过那是山茱萸，多用于入药。 桑榆眼前的是食茱萸，又称'艾子'、'辣子'，是真正的调味品，在辣椒正式出现以前，是最重要的辛辣味来源之一。 价格比起花椒要更低一些，可以用来腌菜、泡菜或者制作辣米油。 辣味…… 这个味道比起咸甜酸更具有刺激性和记忆性，喜欢吃辣的人要是有一段时间吃不到，甚至会觉得全身难受。 光是看后世的各种麻辣烫、米线、火锅店满大街地开新店，甚至有数座城市以辣味美食闻名天下，就知道辣味有多受欢迎。 如果做一些以辣味为主调的特色美食，会不会有市场呢 没等她想出个一二三来，见她呆呆站在自己摊位前望着茱萸发呆的摊主有些不悦地开始挥手撵人。 “小娘子，你要买些什么不买的话别挡着我招揽其他客人。” “你这茱萸粉怎么卖” 桑榆倒也不恼，她打算买点回去先自己做些尝试，若是味道可以的话，再细想究竟做什么买卖。 没想到她居然真要买，摊主语气缓和了些：“十五文一两，” 价格对比起花椒还要便宜些，桑榆没有还价。 不是财大气粗，纯粹是知道这里的价格基本就是市场价，还也还不下来，索性就不浪费口舌。 称上一两茱萸粉后，桑榆又继续往前走，这次没有再停下脚步，拎着东西一路往家赶去。 远远看见棚子的时候，桑榆便瞧见一道矮小的身影朝自己跑来。 她不急不缓地继续往前走，很快便看清来人模样，不是桑兴皓又是谁。 一路小跑到她面前，桑兴皓十分自觉地伸手接过她左手拎着的野鸡与香料，好奇地问：“阿姐，不是说要买猪肉的嘛怎么买的野鸡” 不是说野鸡不好吃，上次喝的用野鸡熬出来的鸡汤，是他这辈子喝过的最好喝的鸡汤，只是他觉得有些意外。 “猪肉也买了，在篮子里呢，你瞧。” 桑榆放低手中的篮子给他看了一眼，又说：“许久没喝鸡汤了，正好瞧见就买了只，给大家补一补。” 桑家的人可以说有一个算一个，天天喝鸡汤补上十天半月都不会出事，一个赛一个的瘦。 何况这只鸡也没白买，她不是打听到了夹板的存在，只等日后悄悄找个猎户搞来几个夹板。 “好耶！喝鸡汤！”桑兴皓一听又能喝到鸡汤，高兴地欢呼一声，抱着那只野鸡恨不得当场亲上一口。 回家以后先将屠户切成片状的后腿肉浸泡在清水中去去血水，桑榆煮上一锅水，准备先将苦盐给提纯出来。 苦盐比起一般的散盐就是要多一步提纯、分离杂质的过程。 虽然多花一文钱买散盐就能避免麻烦，但聚少成多。一两一文钱，一斤可就是十文钱，五斤那就是五十文。 拿省下来的钱买上一只野鸡炖汤喝不香吗 草木灰这东西，日常每天都需要生火烧水做饭的她们家多的是。 自从来到岭南之后，桑榆就规定必须要将水烧开后再喝，家里的那些锅碗瓢盆里，总是晾着一盆凉白开方便大家取用。 不是她有多矫情，而是她清楚地知道，野外未经过净化的水源中存在着数不清的肉眼看不见的细菌与病毒。 何况岭南这种地方还有着肆虐的蚊虫，保不准就有在水中产卵的。烧开以后不能说百分百地杜绝细菌，起码比直接喝生水安全。 虽然不知道为什么不能喝生水，但桑家一家人对于她的要求总是无条件地服从，渐渐也养成了习惯，外出时要么自己烧水喝要么索性就不喝。 提纯苦盐、腌鱼，在桑兴皓和谢秋槿忙着给鱼身上抹盐的时候，做完活忙碌一天的桑家父子也回来了。 桑永景望着一条条抹过盐的小鱼，开口就问：“哇，这么多鱼都腌上了，什么时候能吃啊” “明日挂起来晾干，差不多七到十日就能腊化，能一直存到过冬呢。” 桑榆笑着给他解释几句，顺便问起建房的进度：“今日房子建得怎样了” 没等桑永景回答，桑兴嘉就凑过来：“小妹，你今日没去可真是太遗憾了，没瞧见王木匠的真本事。” “哦什么本事” “你别看他年过半百，爬上爬下那是一点都不慢。咱们房子的房顶，他一会儿工夫就把椽子跟檩条固定好，然后再铺上望板系上芦苇就成了。” 桑兴嘉很是兴奋，边比画着边手舞足蹈地继续说：“你是没看见，那房顶铺好后试着往上泼水，一丁点儿都撒不下来。” 他这是被那场大雨搞怕了，生怕新家建好以后，遇上连绵雨天也会漏水进去。 “铺望板”桑榆微微挑眉。 据她从小虎那边了解的信息所知，一般村子里盖房，房顶多是铺上一层竹席或草席，之后再绑上茅草，倒是很少有用木板铺顶的。 不是木材贵，而是想要将一根完整的树干做成一片片木板，找木匠花的人工费就不是普通人家能承受得起的。 看来王木匠没打算轻飘飘地揭过泥料配方一类，嘴上没说，但用实际行动来报答，也不知道铺在她们家房顶的那些望板是他存了多久的板材。 她默默记下此事，有恩必报并且不主动声张，这位王木匠是个可交之人。
