第105章 第三次奖励，成了川菜宗师
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周雪儿。
22岁，逸林国际酒店董事会成员、执行总裁周大生之女。
苏果的迷妹，打小就崇拜苏果。
刚刚毕业，放着豪门千金不做，非要跟着来苏果公司上班，就算当一个前台小妹也乐呵呵。
对了，她还有一个堂哥，名叫周世豪，一直在追求自己的偶像：苏果。
但按周雪儿的话来说：果儿姐，你可千万不要被猪油蒙了心，周世豪什么货色我清楚得很，他配不上你。
逸林国际酒店，全球五十佳酒店之一，现对外提供自助宴席，人均498元。
当然，包厢那是另外的价格。
一听到周雪儿要请大家去逸林国际酒店吃大餐，欢呼声立马一浪高过一浪。
“雪儿公主大气！”
不过周雪儿此时最关心的还是苏果会不会同意。
“果儿姐，你觉得怎么样可以的话我马上打电话！”
苏果清楚逸林国际酒店一向都是预约制。
“你等下，我先问问！”
小食记内。
宁毅正在做麻辣兔头，两锅400个。
系统内，麻辣兔头销量：3840/4000。
一个小时后，就能解锁新的奖励了，宁毅对此很期待。
“宁毅，你电话！”
宁瑶没回来，母亲懒得回家，也留在了店里帮忙。
在宁毅分身乏术时，她拿起收纳盒的宁毅手机看了看，是苏果打来的。
想也没想就接通了，然后递到宁毅耳边。
宁毅做事时不爱讲话，所以一直在听苏果说，不时回应一下：嗯！好！可以！你安排！
宁母看他这种对话方式，心里那个着急啊！
能不能说一句完整的话
跟你爹一样惜字如金
一巴掌拍在宁毅胳膊上，瞪眼道：“你嘴里是长泡了吗多说几个字会爆吗”
惯于在农村干活的女同志，力气有多大，城里人是想象不到的。
这一巴掌，直让宁毅感觉胳膊火辣辣的。
我委屈啊！
“妈，我们是在说公司的事情啊！”
一听是公事，母亲也知道是自己错了，但认错是不可能的。
“谈公司的事你早说啊！你怎么不早说呢！”
得！还是我的错了！
苏果的公司职员一共是13人，宁毅这边目前9人，预订了周日举行聚会，安排在了从宁毅老家回来之后。
接下来的时间，小食记照常忙碌。
到下午五点的时候，第一锅麻辣兔头出锅，不到30分钟就卖光了。
六点，第二锅也完成，依旧在很短的时间内抢购一空。
系统内。
麻辣兔头销量：4240/4000。
【恭喜宿主，您已解锁川味24型。】
在麻辣兔头销量到达4000时，系统的奖励如约而至。
川味24型。
也就是川菜的24种味型。
每一种都有专属的名称、特点、制法。
24也是川菜复合味型的数量，但最终呈现出来的是“一菜一格，百菜百味”的特点。
比如第一种：家常味。
代表菜品有：回锅肉、盐煎肉、家常豆腐、家常牛筋、太白鸡等。
特点是：色泽红润，咸鲜微辣，味厚醇浓。
通常做法是：以郫县豆瓣、川盐、酱油调制。
又比如第二种：鱼香味。
代表菜品：鱼香肉丝、鱼香烘蛋、鱼香茄饼、鱼香八块鸡等。
特点是：汁色红亮，辣而不燥，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜香气浓郁。
通常做法：热菜以泡红辣椒茸（或辣豆瓣）、盐、酱油、白糖、醋、姜米、蒜米、葱颗调制；冷菜以盐、酱油、白糖、醋、泡红辣椒茸、姜茸、蒜泥、葱粒、香油、红油调制。
剩下的麻辣、酸辣、椒麻、怪味……总共24种，不一一列举。
随着这些知识点浮现在宁毅脑海中，他有种顿悟的感觉，爷爷留下的那份菜谱、网络上的那些大众私房菜……
都不在话下。
从这一刻起，他从一个只精通酸辣粉和麻辣兔头的特型厨师变成了一个地地道道的川菜大师。
但这还没完……
【恭喜宿主，您已获得满级刀工！】
对于绝大部分家庭而言，一道色香味俱全的菜品已经称得上美食珍馐。
但餐饮业的发展，将这个标准又提高了，增加了：形、器、意、养四元素。
合起来就是“色香味形器意养”。
色香味很好理解，专说形、器、意、养。
形：指的是菜的形态优美。其实形是从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰。
器：指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境。
意：指的是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。菜的名称、用料形相呼应，慢慢品尝，别有一番风味。
养：指的是充分体现食物的营养，食能养人，药补不如食补就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，最重要的就是荤素合理搭配。
这四种元素中，器、意、养其实已经脱离了厨艺的范畴。
但形，往往是衡量一个高明厨师的必备元素。
而掌控形除了要有极高的观察力和想象力，刀工才是根本。
大众较为知名的三道名菜：松鼠桂鱼、扣三丝、文思豆腐，俱是高深刀工的代表作。
切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。
12种刀工技法被醍醐灌顶一般进入宁毅大脑，又瞬间转变为返璞归真的手艺。
这一次的系统奖励，堪称无敌。
川菜大师的评价还是太过保守。
现在的宁毅，只需回去翻翻菜谱，就足以封评：川菜尽头谁为峰，一见宁毅道成空。
同一时间。
逸林国际酒店。
周世豪快要气炸了。
“周雪儿她疯了吧！光明顶这个厅她要用”
“二公子，雪儿小姐刚才打电话过来是下了死命令的！”
“开什么玩笑，光明顶这个厅是华夏区五家逸林酒店中规格最高的一个，就给她用来搞公司聚会她以为她谁啊”
“她是逸林国际酒店集团小公主，逸林国际酒店董事会成员，拥有集团0.8%股权，您的堂妹啊！”
看着面前这个地中海，周世豪气得一脸通红。
“我用得着你提醒我她是谁”
他会不知道周雪儿是周家年轻一辈中的实权派
他会不知道周雪儿是周家最受宠的小公主
他会不知道周雪儿是各种高奢品牌的宠儿
他会不知道自己在周雪儿面前根本抬不起头
可下周日是苏果的生日，他要给苏果庆生的呀！
为什么偏偏是周雪儿要用光明顶。
争不过，根本争不过！
好气啊！
