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经过多次斟酌后， 许大茂决定将自己的店铺命名为肯德鸡。 这个名字与肯德基完全不同，肯德基是肯德鸡。 许大茂已经为新开的店铺想好了名字，但迈出第一步时却遇到了难题。 开一家炸鸡店，连基本的制作方法都没有。 他不想模仿别的品牌，比如肯德基，而是希望有自己的独特风味。 他认为产品的价值往往取决于独一无二，因此决心做出与众不同的炸鸡，即使制作流程相似，也要让味道截然不同。 为此，他开始认真回忆炸鸡的制作过程，但仅靠记忆还不够。 他的目标很明确：超越市场上的竞争对手，打造出一款让人难以忘怀的独特炸鸡。 这家炸鸡店的独特之处在于它与众不同的风味。 尽管制作的第一步与另一家知名连锁店类似，但要让自家产品脱颖而出，关键在于调料腌制环节。 观察那家连锁店的做法，其流程简单明了：先将鸡肉涂满调料，接着腌制一段时间，随后裹上面包糠，静置后再下锅油炸。 最后装袋完成。 这些步骤虽普通，但正是调料赋予了鸡肉独特的口感。 许大茂深知这一点，因此他不断尝试创新。 他在腌制时会选用多种调料组合，有时甚至亲自调配。 为找到最佳配方，他还四处求教，力求让每一口都成为惊喜。 这个问题始终是他关注的核心。 许大茂始终面临一个问题，这也成为他心头的一大困扰。 为了克服这个难题，他日以继夜地钻研，无论是白昼还是黑夜，都在专注调配各种调料，力求将其转化为更加美味的配方。 这个问题已经成了他每日必须解决的任务，而他的辛勤付出终于有了回报。 经过不懈努力，他成功研发出了一种独特的调味料，这让许大茂对自己即将推出的肯德基项目充满信心。 在完成这款调味料后，许大茂感到无比喜悦。 他意识到，接下来需要攻克的是炸鸡的具体制作工艺。 尽管他已经掌握了一些基础的制作方法，但这些大多借鉴自肯德基，缺乏创新性。 因此，他决定从现有步骤入手，寻找突破点，尝试优化整个制作流程。 他认为，只要能在某一环节实现创新，便有可能带来显着的变化。 同时，他也清楚，要想提升炸鸡的风味，对配料的调整将是必不可少的关键环节。 许大茂已经成功研发出了这项技术，连最基本的步骤都已顺利完成。 不过他仍觉得炸鸡的做法还有改进空间，因此不断思索，并时不时找人当顾问，深入探讨炸鸡的制作工艺，力求让其变得独一无二。 就在某一刻，他灵光一闪，想到一个方法。 这个灵感源于他自己制作炸鸡的过程。 如果炸鸡需要裹上面包糠，那完全可以从面包糠入手。 毕竟每只炸鸡都要用到它，它的品质直接影响炸鸡的风味。 仅靠调料无法彻底改变炸鸡口感，但如果改良面包糠，炸鸡的味道定会大变。 最初的调整来自调料的变化，但主要是面包糠的改变起关键作用。 如此一来，经过这两方面的改良，炸鸡将焕然一新，变得更加特别。 许大茂是个行动派，想到就做。 他按照脑海中的设想一步步制作炸鸡。 起初使用的是进口面包糠，但他发现这类面包糠的味道 无奇，于是决定尝试国产面包糠。 最终，正是这些进口面包糠的普通味道促使许大茂转向国产面包糠。 国产面包糠的做法相对简单，只需将面包撕成细丝即可。 接着，将这些细丝进一步碾碎成渣，用于裹炸鸡。 通过这种方式，许大茂眼前展现出一款全新的炸鸡。 这款炸鸡的独特做法让许大茂深深着迷，因为它带来了意想不到的新鲜感。 为了达到理想效果，许大茂进行了无数次试验，最初只用一小块鸡肉进行测试。 他一贯倡导光盘行动和珍惜粮食，这种理念促使他在试验过程中尽量减少浪费。 在研发新型面包糠的过程中，尽管遇到了不少质疑，但许大茂始终坚持自己的想法。 他最终仅用一天时间便完成了这一创新，包括所有的试验与调整。 即便面临外界的反对，他依然坚定地追求自己的目标。 如果无法实现自己的想法，内心会感到非常难受，就像有些事情没做完一样，一直堵在心里，让人很不舒服。 许大茂不愿再有这种感觉，因此他不听别人的建议，只凭自己的想法坚持努力。 正是这种坚持不懈的决心，让他取得了今天的成功。 虽然制作面包糠的过程复杂，但它的味道比普通面包糠更好，这让许大茂对自己的研发成果充满信心。 在面包糠的成功基础上，他决定进一步推进自己的计划，开始研发下一个新产品。 啃德基已推出新款炸鸡，但其产品线远不止于此，还有炸鸡块和鸡米花等。 这些产品的制作方式与我研发的方法大致相同，操作简单。 不过，啃德基并未止步于此，近期他们推出了汉堡、炸薯条以及虾球等新品，甚至引入了被我排斥的可乐类饮品。 此消息令人震惊，也让我意识到竞争愈发激烈。 我的目标是彻底将啃德基赶出国内市场，若无法实现，至少要确保它在国内无立足之地。 因此，我必须加快步伐，日夜钻研，提升自身竞争力。 无论如何也不能让这位竞争对手在国内过得如此轻松自在。 即便我是后起之秀，即便对方堪称我的前辈，但在自己的地盘上，这些都不重要。 既然要在本国人民的钱包里赚钱，那就得有所行动。 为了打破这种现状，我决定投身于肯德基的事业中。 毕竟我也想打造属于自己的品牌。 得知这一情况后，大妈更加专注于工作。 因为对手已经崛起，并引入了许多新产品和技术。 这些新事物引起了广泛关注，也让肯德基的人气迅速飙升。 尽管许大茂的店铺还未开业，他的产品也未面世，但一旦推出，势必会掀起热潮。 即便他目前已有一定知名度，那也远不及后续通过宣传进一步提升后的影响力。 许大茂的竞争力正在接近巅峰。 他意识到眼前这个对手逐渐变得难以对付，从最初就展现出强大的实力，随着时间推移愈发强大。 即便面对如此强劲的对手，许大茂内心的斗志依然高涨。 得知对手如此出色，他忽然感到自己也充满潜力。 若能击败这位对手，自己的名声必将名扬四海，甚至远播全球。 这种想法让许大茂斗志昂扬。 他明白时间紧迫，必须加快产品研发进度。 他决心利用有限的时间，将计划中的产品快速推向市场，尤其是那个他心心念念的“肯德鸡”项目。 他渴望通过这项成果让全世界认识他的品牌。 虽然现阶段可能只能影响本国市场，但这已足以让他感到满足和自豪。 许大茂始终坚信，未来要将肯德基推向国际市场。 正是这份执着的梦想推动着他不懈努力。 他投入的努力远超常人百倍，在工作室里夜以继日地研发新产品。 尽管身边人都劝他放弃，认为即便失败也无需过于执着，毕竟还有其他项目可选，但许大茂毫不动摇。 面对质疑，他坚定回应：“为了实现梦想，我会全力以赴。 如今我已经看到了成功的曙光。”随后，他展示了自己的研究成果——那些经过反复试验调制出的独特佐料。 这些佐料不仅凝聚了他的心血，更承载着他对梦想的执着信念。 此刻周围的人完全不了解许大茂的心意。 “你不是说研究出了调料吗既然如此，就没必要再继续研究了，可以适当放慢工作进度。 你的速度太慢，还特别费劲！” “像你这样没经验地研发，确实很慢。 要是能去学点东西，回来后效率肯定会有很大提升。” “没错没错，我也听说有些课程，专门讲这些。 很多地方都开设这样的课。” 第238章 “有不少类似的课程，都是教人如何赚钱，还有调料制作的方法。” “即便去学，恐怕也没多大用。 现在情况紧急，肯德基已经快速发展起来了。” “对，一开始只有几家店，现在已扩展到几百家连锁店，数量庞大。 不能再任由肯德基发展了。” 毕竟人们很难真正理解彼此。 所以没人能懂许大茂的心意也是正常的。 听到这些话后，许大茂心中有了新的想法。 虽然他每天都坚持研发这些，特别是汉堡秘制酱料。 只有做出这款酱料，其他事情才会简单许多。 然而无论他怎么努力，都无法调制出能与肯德基汉堡酱料媲美的产品。 这表明他的添加物还不够。 难道是自己能力不足 许大茂意识到自己的经验不足，心中萌生了一些新奇的想法。 由于他对这一领域几乎是空白的，听到别人的讨论后，他开始考虑出国学习，了解国外的知识。 回国后再开一家肯德基，或许能比现在的情况更好。 或者通过学习提升自己，甚至能研发出独特的酱料配方。 然而，就在他有这些念头时，另一个担忧浮现在脑海。 眼前的对手已经快速成长，若再拖延时间，等他学成归国，国内的肯德基可能早已站稳脚跟。 一旦对手在国内扎根，想要与其竞争将变得异常艰难。 但如果此时奋起直追，即便对方已在国内扩张且发展迅猛，也并非完全无法应对。 只是随着时间推移，若对手彻底掌控市场，那时再想抗衡就更难了。 若想应对这一强劲对手，这将是一项极为艰巨的任务，不仅充满挑战，还将是一场旷日持久的较量。
