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陆卿卿走进厨房， 主厨立马迎了上来，一脸期待地说道： “陆娘子，就盼着您来指点一二呢。” 陆卿卿笑了笑，说道： “师傅，别客气，咱们这就开始。” 她先从挑选鸡肉讲起： “这鸡呀，要选那种肉质鲜嫩， 大小适中的， 这样炸出来口感才好。” 说着，她拿起一只鸡， 向主厨展示如何判断鸡肉的新鲜程度。 接着，陆卿卿开始调配腌料， 边调边解释： “这腌料里的香料比例很关键， 盐、糖、花椒、八角等都要恰到好处。” 她把各种调料依次放入碗中， 搅拌均匀。 然后， 陆卿卿将处理好的鸡肉放入腌料中， 仔细地涂抹均匀，说道： “腌制的时间也不能太长或太短， 大约半个时辰就行。” 到了炸制的环节， 陆卿卿把油倒入锅中， 烧热后，小心地放入鸡肉，边炸边说： “火候要控制好，不能太大， 不然容易炸焦， 也不能太小，不然炸不熟。” 鸡肉在油锅里逐渐变得金黄酥脆， 香气四溢。 陆卿卿将炸好的鸡捞出，控油后说道： “最后， 可以根据客人的口味撒上一些椒盐或者辣椒粉。” 主厨在一旁认真地看着， 不时点头，眼中满是钦佩。 陆卿卿也没吝啬， 又教了一下主厨做了几种不同口味的调味料。 她拿出几种特殊的香料， 对主厨说道： “师傅，这几种香料搭配起来， 可以做出一种香辣口味的调料， 适合喜欢吃辣的客人。” 说着， 她熟练地将香料研磨、调配， 然后撒在一块炸鸡上，让主厨品尝。 接着， 陆卿卿又取来一些酸甜的酱料，说道： “这个是酸甜口味的， 把它刷在炸鸡上， 别有一番风味，尤其受小孩子喜欢。” 主厨依言尝试，不禁连连称赞。 然后， 陆卿卿还展示了一种孜然口味的调料制作方法， 边做边解释： “这种孜然味浓郁的调料， 能给炸鸡增添独特的香气， 很多客人都会喜欢。” 主厨在一旁认真学习， 不时提出问题，陆卿卿都耐心解答。 不一会儿， 几种不同口味的调味料就都呈现在了众人面前， 厨房里弥漫着浓郁的香味。 主厨满心欢喜地把几种口味的炸鸡成果端出来， 小心翼翼地放在全富海面前，说道： “东家，您尝尝。” 全富海看着面前色泽诱人、香气扑鼻的炸鸡， 兴致勃勃地拿起筷子。 他先夹起一块香辣口味的炸鸡放入口中， 咀嚼片刻，眼睛一亮，赞道： “这香辣味够劲，刺激着味蕾， 让人吃了还想吃。” 接着，他又尝了尝酸甜口味的， 脸上露出惊喜的神色： “这酸甜味的别出心裁， 清爽可口，倒很是开胃。” 然后， 全富海品尝了孜然口味的炸鸡， 不住地点头： “这孜然味浓郁独特， 给炸鸡增添了别样的风味，不错不错。” 全富海把每个口味都试吃了一下， 满意地说道： “每一种口味都恰到好处， 各有各的特色，口感也很好。 陆娘子这手艺，真是绝了！” 陆卿卿笑着说道： “这三种口味可以让顾客自由选择， 调配方法我也已经教过主厨了， 以后都可以自己做。” 全富海笑着点头： “陆娘子考虑得周全， 如此一来， 定能满足更多客人的口味需求。” 陆卿卿接着说： “全老板， 希望这炸鸡能为您的酒楼增添几分人气。” 全富海哈哈一笑： “那是自然，有劳陆娘子了。” 全富海又接着说道： “陆娘子， 这炸鸡今日店里先试卖一下， 店里还有一些鸡， 待到明日，等林兄弟来送凉茶时， 我再确定一下鸡的具体数目。” 陆卿卿应道： “还是全老板安排得妥当， 那我们就静候佳音了。” 全富海摆摆手： “大家都是共同受益， 陆娘子不必如此客气。” 陆卿卿和林云澜对视一眼， 几人就准备告辞回去。 突然，全老板说道： “陆娘子，您慢走， 其实全某还有件事，不知当讲不当讲。” 陆卿卿停住脚步，微笑着说道： “全老板但说无妨。” 全富海说道： “陆娘子，还有一事。 我对您家的凉茶方子也很感兴趣， 不知您是否愿意出售” 林云澜和林二柱立马就想拒绝， 林云澜急忙说道： “全老板， 这凉茶方子可是我们家的生计， 不能卖啊。” 林二柱也跟着附和： “是啊，全老板，这可使不得。” 陆卿卿却抬手示意他们先别着急， 然后看向全富海说道： “全老板， 这方子我们还从未想过要卖， 不知您能出多少银子我们考虑一下。” 全富海思索了一下说道： “我愿意出价三千两。” 陆卿卿心里想着价位倒是挺合适的， 而且天气也快冷了， 林云澜也马上就要去县衙任职了， 把方子卖了也不是不可， 大不了她在想一些其他的生存之道。 她犹豫片刻，说道： “全老板，方子我们想卖三千五百两， 您要是同意，咱们就成交。” 全富海微微皱眉， 思索片刻后一咬牙说道： “行，三千五百两就三千五百两， 陆娘子爽快，全某也不是拖沓之人。” 陆卿卿笑了笑： “那全老板，咱们可就说定了。” 全富海让人去取了三千五百两银子， 又写了一份字据，两人都签了字。 陆卿卿也详细地写了凉茶的方子以及顺序和配料比。 全富海看着详细的方子高兴地笑了起来， 说道： “跟陆娘子共事真是不错， 陆娘子写的方子就是详细。” 陆卿卿笑着说道： “全老板你可以先让店里试试做一下， 如果哪里有不会可以去林家村找我。” 全富海连连点头： “全某记下了，有劳陆娘子费心了。” 陆卿卿微微颔首： “全老板客气，那我们就先告辞了。” 全富海亲自将他们送出酒楼： “陆娘子慢走，林兄弟慢走。” 陆卿卿、林云澜和林二柱带着银子， 就离开了酒楼。 林二柱一边走一边不敢相信， 嘴里念叨着： “这就把方子卖了， 而且还卖了那么多的银子， 就是以后咱们几个做什么啊” 陆卿卿笑着说道： “二哥，这有了银子，还怕没出路 咱们可以再想想别的营生。” 林云澜也接话道： “是啊，二哥，车到山前必有路， 我们回家再慢慢商议。” 林二柱挠挠头： “也是哈， 我只是从没见过这么多的银子， 心里不踏实。”
