第41章 意外收获
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说实话，成衣区的衣服款式真就一般。 但比夏小北身上穿的要好，至少是新衣服嘛。 夏小北买了两套，一换一洗。 又买了两双解放鞋，便宜还耐穿。 她一个女同志，原本就长得过于漂亮，还抛头露面开饭店，每天接触形形色色的人，难免遇上见色起意的。 所以，她尽量把自己打扮得中规中矩。 她的饭店要靠菜的品质打动顾客，而不是因为老板漂亮吸引人。 为了上新菜，夏小北还专门买了一只小号的铁锅。 不管是做地锅鸡，还是地锅鱼都合适。 真得感谢小院的原主人，他留下的那些钱票解决了夏小北很多实际问题。 “叮，检测到小号铁锅一个，是否复制” “复制。” “叮，恭喜宿主获得一百个小号铁锅，已放入系统空间，请查收。” 买好东西，夏小北拿着供销社开的证明去派出所给自行车敲钢印，这才赶回小院。 放下东西，她第一时间去街道办找人加高围墙。 接待夏小北的还是买房子时那位同志，见到她一脸紧张。 “同志，是房子出了什么问题吗当初买的时候咱们可是说好了，概不退换。” 夏小北知道他是误会了，急忙解释，“同志，我是想请你帮忙找几个工人，帮我把院墙加高点。” “啊那行，不是退房子就行。” 他能卖掉这套凶宅，被主任好一顿夸。 这要是没两天就退了，他哪还有脸见人 “不退，不退。你看，工人什么时间能到大概需要多少钱” “你有什么要求，能出多少钱” “墙高要两米五，上面放一些碎玻璃，瓷片什么的，防止有人翻墙。 施工时间要在早上，中午饭店要营业。 至于价格，麻烦你帮忙问问，包工包料要多少钱，只要不太离谱就行。” “你还真在那儿开饭店啊”那位同志有些不可思议，“放心吧，这事包在我身上。” 夏小北拿出一包麦芽糖才给他，“那就谢谢同志了。” “我叫王洪亮，你以后有什么事都可以来找我。” “谢谢王同志，那我就回去等消息了。” “行，我尽快给你安排。” 夏小北重新回到小院，把林爽要去卖的盒饭准备好，整齐地放在平板车上。 然后走进厨房。 昨天光哥拿来的两只兔子，吃了一只，还剩下一只。 这兔子很肥，收拾干净了还有五斤左右。 夏小北立刻点火，开始做冷吃兔。 一只兔子可以做出五份。 出锅后，立刻把喷喷香的兔肉装盘。 “叮，检测到冷吃兔五盘，是否复制” 夏小北一愣，“这样也行生的复制一遍，熟了还可以再复制一遍” “程序扫描结果显示，兔肉和冷吃兔是两种物质，可以复制。” 系统今天似乎心情不错，竟然回答问题了。 夏小北非常高兴，这样，冷吃兔就可以作为店里的招牌菜长期售卖。 目前的库存可以卖很长时间。 “复制。” “叮，恭喜宿主获得五百份冷吃兔，已放入系统空间，请查收。” 昨晚，夏小北已经让林志远和夏常卫把之前写招牌用的那张长条桌放在厨房外面。 还让他们在院子里摆了六张桌子，每张桌子中间都掏出一个圆洞。 当时李红梅还直骂她败家。 现在，她直取出二十份冷吃兔摆在长条桌上，等到了饭点基本就放凉了，口味会更好。 如果有客人点这道菜，就可以直接端走，解决了人手不足的问题。 去国营饭店吃饭不但要自己端菜，还要看服务员脸色。 在这里虽然也要自己端菜，但夏小北会笑脸相迎，情绪价值绝对拉满，相信客人一定能接受。 接下来，夏小北把鱼拿出来处理。 鲢鱼虽然个头大，但处理起来相对容易。 把鱼鳞刮干净，去除内脏，用井水冲干净就可以了。 主要是小杂鱼，个头太小，一条一条处理耗费了很长时间。 夏小北又动了请人干杂活的想法。 其实，从外面找人风险很大，毕竟人心隔肚皮。 她这个店生意这么好，万一引狼入室，损失的可能不只是钱。 最好的办法是用自己人，而且最合适的人就是夏常卫。 他现在是临时工，一个月才十二块钱工资，还不如把工作辞了来店里帮忙。 那样，劈柴，洗碗，处理食材的活就都有人干了。 只是，夏常卫是一家之主，愿不愿意干这活还真不好说。 何况昨晚还被夏小北揍了一顿，想必怨气比较重。 不管怎么样，夏小北都想试一下，他答应最好，不答应就只能找别人了。 可回头一想，又打消了这个念头。 处理一只兔子就能卖五百份冷吃兔，这个比例太吓人了。 或许开始的时候夏常卫不会想太多，但天长日久的难免他没有开窍的一天。 虽然是自己亲爸，可夏小北还是不想冒这个险。 “算了，还是自己干吧。我真是个劳碌命啊。” 夏小北把小手伸向那条处理好的鲢鱼。 “叮，检测到一条鲢鱼，是否复制” “复制。” “叮，恭喜宿主获得一百条鲢鱼，已放入系统空间，请查收。” 随后，夏小北又把小杂鱼复制了一百份。 这才开始动手做地锅鱼。 地锅鱼是上辈子老徐家过年必做的一道菜，夏小北做得非常熟练。 先把鲢鱼切块，用黄酒，葱，姜腌制十五分钟。 然后把鲢鱼块和小杂鱼放进锅里煎到两面金黄备用。 这主要是为了鱼肉在炖的过程中不散。 再把葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，豆瓣酱一起下油锅炒香。 这一步是关键，主要得舍得放油。 然后加盐，酱油，黄酒，清水烧开，把煎好的鱼放进去炖。 这期间，夏小北把事先发好的玉米面揉成剂子压扁，贴在锅边上。 等差不多熟了的时候，再放土豆，豆腐，洋葱等继续炖。 等汤汁粘稠了，好吃的地锅鱼就做好了。 “叮，检测到地锅鱼一份，是否复制” “复制。” “叮，恭喜宿主获得一百份地锅鱼，已放入系统空间，请查收。” 忙活完这些，林爽也来了。 “小北，你做什么了这么香” “地锅鱼。” “啥叫地锅鱼啊”林爽忍不住直吞口水。 夏小北笑着推她出门，“快去卖盒饭吧，晚上回来请你吃。” “好嘞。” 林爽感觉今天干活的劲头更足了。
