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刘正逗着小丫头嬉笑玩闹了一会，便转身走进厨房，准备着手做饭。 眼瞅着差不多还有两个星期就要开学了，刘正和张红霞商量过后，决定给暑假的补课画上句号。张红霞忙活了整整一个月，也着实需要好好休息一番，为即将到来的九月份开学养精蓄锐。 再者，也该让刘文和刘武痛痛快快地玩上半个月，做到劳逸结合嘛。 如此一来，做饭这差事自然又落到了刘正头上。 天气酷热难耐，这午饭便准备得简单些，刘正精心调制了一份黄瓜变蛋。 这变蛋，可是刘正历经五六次试验才成功做出的得意之作。没穿越之前，他本是豫省人，每至夏季，变蛋黄瓜便是他最爱的下酒菜。 变蛋这美食，主要在豫省、鲁省以及皖省部分地区流行。它不仅味道鲜美独特，还具备一定的药用价值。 制作变蛋所需的材料，主要有草木灰、生石灰、锯末或者麦糠。为了让口感更加丰富，有时还会加入少量的食用盐、花椒和大料。当然，鸡蛋是必不可少的主料，其他蛋类如鹌鹑蛋等也能用来制作，但要论味道，还是鸡蛋做出的变蛋最为鲜美。 这变蛋深受刘正一家人喜爱，每天中午，凉调一份变蛋黄瓜已然成了餐桌上必不可少的一道菜。现在这个年代，鸡蛋对于普通人家来说，虽说算不上极其稀罕之物，却也算是难得的好东西。 很多家庭改善生活，往往就靠鸡蛋，前提是得能买得到。 不过，这鸡蛋对于刘正来说，可完全不是问题。他那随身世界里，养殖着成群的鸡鸭鹅，数量颇为可观。 甭说是市面上常见的东西，就算是一些稀罕少见的，在他的随身世界里也应有尽有。 粮食更是多得惊人，随身世界中的庄稼已经收获了一季，仓库里储存的粮食足有成千上万吨。在吃喝方面，刘正压根就无需担忧。 除了凉调黄瓜变蛋，刘正还从随身世界食品加工厂拿出半盆加工好的卤牛肉，又精心煮了一锅绿豆水。这绿豆水，可是解暑的绝佳饮品。 主食则是烧饼，也就是芝麻烧饼。这烧饼被烤得外焦里嫩，尤其是那布满芝麻的一面，咬上一口，酥脆的口感在齿间散开，别提有多惬意了。 哪怕没有配菜，光吃这烧饼，刘正都能轻松吃上两三个。 在刘正的记忆深处，最好吃的当属果木炭烤制的烧饼。只是到了后世，出于环保考量，街头那些卖烧饼的大多改用燃气烤制。 虽说味道依旧不错，但与果木炭烤制出来的相比，总觉得还是差了那么几分韵味。 而家里用来做烧饼的工具，正是牛大胆从轧钢厂买回来的那个铁皮桶改造而成的，这桶经过巧妙改造，倒也为制作美味的烧饼立下了汗马功劳。 不单是烧饼，在上面烤红薯，烤土豆都可以。也可以简单的炒个土豆丝，炒个豆芽，煎个豆腐这些东西。 煎鸡蛋更是不在话下。 饭后，刘正还精心准备了一个水果拼盘。选用的水果皆是北方八月份常见的，西瓜甘甜多汁，红瓤黑子，一口咬下去，满满的都是清爽；桃子白里透红，鲜嫩多汁，散发着迷人的果香；苹果色泽红润，脆甜可口，为这顿饭增添了一抹别样的甜蜜。 为了小丫头考虑，刘正特意为她做了一个水果拼盘，因为每次吃水果的时候，她都弄的全身都是。 这看似简简单单的一顿饭，却让几人吃得心满意足，最后都捂着肚子，慵懒地瘫坐在地上，一脸满足的神情。 刘正心里清楚，自家这顿家常便饭，对于很多家庭来说，简直是可望而不可即的奢望。毕竟在这个物资相对匮乏的年代，这样丰富的饮食实在难得。所以，刘正时常严肃地提醒弟弟妹妹，在外面玩耍的时候，千万不要跟别人提及自家的吃食。 好在几个孩子都很懂事听话。 刘文和刘武自然不必多说，让人意外的是，别看小丫头年纪最小，却是嘴最严实的一个。只是她那圆嘟嘟、胖乎乎的小脸，肉嘟嘟的模样让人不得不怀疑。 下午，等炙热的阳光稍稍收敛了些它的锋芒，温度不再那般酷热难耐的时候，刘正跨上倒骑驴，招呼弟弟妹妹们坐好，便悠闲的出门逛去了。 一行人路过供销社的时候，小丫头那敏锐的目光一下子就捕捉到了那从里面出来拿着冰棍的孩子，瞬间像被定住了似的，缠着刘正非要买冰棍。 小丫头那水汪汪的大眼睛忽闪忽闪，满是期待，嘴里还嘟囔着：“哥哥，我想吃冰棍嘛。” 刘正拗不过，只好给买了几根。小丫头拿着冰棍，开心得眉开眼笑，一路上那银铃般清脆的笑声，洒落在街道的每一个角落。 接着，他们来到百货大楼。 刘正想着，马上要开学了，得给刘文、刘武和何雨水准备些新文具。 在琳琅满目的文具区，刘正精心挑选了铅笔、橡皮、笔记本等学习用品，还为每人挑选了一个崭新的帆布包。 最后，他们来到国营裁缝店。刘正打算为家里所有人都量身定做一身衣服，选的是那种军绿色的棉布。样式则仿照人民装，男女款式差不多，简洁大方又不失时尚。 何雨水看到裁缝店的定价，忍不住皱了皱眉头，小声说道：“这定制的衣服好贵呀，要不我买布回去自己做吧。” 刘正听了，挑了挑眉，直接回了句：“你会做吗” 何雨水一听，顿时语塞，犹豫了好久，最后在刘正的劝说下才不得不同意。 等他们回到四合院的时候，已经六点多了。 还没进到院里，就听到了里面传来的吵闹声。
