第11章 制糖厂

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安排好火药的事情，王连虎又赶紧回村。 村中父亲和大伯都正在等他，制糖厂目前规模小，地方就暂时先选在了自己家和大伯家中间的地方。王连虎家和大伯家中间就隔了一间老房子，这老房子原先是王连虎爷爷奶奶住的，现在两个老人过世，房子一家一半，只是两家房子够用，老房子一直没去动它，平时最多放点杂物,现在正好整理出来用做制糖厂。 两家现在正收了一些甜菜，王连虎直接可以开始制作，甜菜制糖的过程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序，其中后4道工序的工艺技术与甘蔗制糖的基本相同。要说难点基本在第一道和最后两道工序上面，很多人制出的糖之所以颜色发黑，甜度不足，就是这两道工序没有做好。 王连虎却是对这些都很熟，他大学有个北方同学家里就是做这个的，有次假期去他家玩的时候还好好研究过这玩意儿。虽然没有那些设备，产量没那么大，但就目前村里的这些甜菜，要真有机器，那就不够几个小时造的。现在大不了多花些力气，机器干的活变成手工而已。 很快在家人们的协助下，王连虎就把甜菜清洗干净，再切成丝状，再找来大桶，按比例加入水和石灰进行提汁。提汁需要等待的时间较长，王连虎就让家人继续去挖地道，而自己则又回到了槐树岭，此时火药已经阴干。 王连虎在树阴下再次把火药摊开，取来木棍轻轻击碎，再用粗筛筛，剩余大颗粒继续敲碎形成小颗粒。在王连虎的示范下其他几人也开始学着上手，这个火药只要不是遇到明火或者大力碾压也是比较安全的。 小心的忙碌了半天，这些火药终于全部弄好，取出准备好的木箱，把这些火药全部装到箱子里，在带回村中，村东头有几间空闲的房屋，王连虎特意要来存放火药和其他东西，平时民兵需要开会什么的也都是这里，这里算是民兵的一个集中点，原先的祠堂总归不方便，尤其不能放火药，这万一炸了可连祖宗牌位都得再升一次天。 这几间屋子原先是村里一户比较富裕的人家的，鬼子来了，这家人害怕，跟着当官的儿子跑南边去了。忻口战役后，阎锡山带头跑路，下面的那些当官的自然是有样学样，带着家人一路向西，向南逃跑，反正人家有钱，到了另一边又能买田买地很快开始。像这样的村里有两户，其他村子也有，没有逃跑的基本就是像贾家坪贾文德那样投靠了鬼子的，或者消息不够灵，来不及跑的。 不过这样也好，房子土地没带着跑，正好让村民们给分了。房子现在没人住，正好可以派用场。 放好火药锁好门，王连虎马上又赶回家里，这几个民兵也让他们自己回家继续挖地道。 甜菜的提汁已经完成，王连虎倒出汁水，开始清净，熬煮蒸发，结晶，分蜜，干燥，一直忙碌到后半夜，第一锅的糖才被制取出来。 这最后两步是最需要力气的，虽然有家人的帮助，王连虎还是累的不行，但看到最后出现的那一堆雪白绵密的砂糖出来后才松了口气，虽然所有的过程都十分清楚，但终究自己没亲手做过，而且全程手工，在没见到成品前还是比较担心的。 王连虎赶紧捏了一撮放嘴里，“嗯，还不错，虽然甜度没他同学的那个工厂生产的那么高，但在这种条件下已经算是相当不错了。” “快，快给我尝下，”三姐见王连虎把白糖放到了嘴里尝，也着急了，立刻要求也给自己尝尝。 王连虎把装糖的箱子递给后面的几人：“大家都尝尝，应该还可以” “嗯，太甜了，比我们买的还软，还细，还甜，这太好吃了。不行，我要泡一杯糖水”这年头，一杯糖水都算是好东西，甚至很多人生病了就泡一杯糖水作为补品。 “泡一杯干什么，泡一壶，给大家都喝。等咱们开始正常生产，这个糖就是我们村家家户户的平常东西。”王连虎笑道。 “太好了，我这就去泡。”王莲花开心的去烧水泡糖水了。 “大伯，这制糖就这些步骤，关键在于前面一步，和后面两步，你们只要照我的步骤去做，基本不会出什么问题，咱们这个制糖厂就由你们俩负责，再去招一些村民来干活，报酬就用白糖支付，或者去卖了白糖用钱支付都行，还有，这个糖厂向村民们收购糖菜时也用白糖支付好了，具体比例由你们俩定。以后民兵或者儿童团，妇救会，需要购买装备或者物资都由糖厂出，村民向要更多的白糖可以来糖厂做工，或者用糖菜来换。”王连虎粗略的对父亲和大伯讲了下糖厂的工作，他弄这个糖厂最初的目的就是为了让民兵在初期可以换取装备物资，等到民兵实力壮大了，才能摆脱糖厂的支持。 “行，这里就交给我们了，你把民兵队伍带好，鬼子说不定什么时候又会来”王国栋说道。 稍微在商议了下后两家人都开心的去休息了。 第二天开始，王连虎就没有再管这些事情，他让栓子带几个队员去蝙蝠洞口继续熬硝，而家里则交给大伯和父亲继续制糖，他这几天最主要的就是带几名队员制作手榴弹和地雷。 如此几天后，一切都上了正轨，手榴弹和地雷都制作来了不少，炸药包也做了几个。 十天后，村子里几条主要的地道已经初具规模，王连虎集中民兵队伍准备下一步的工作。 “大家这几天都辛苦了，不过这些辛苦都是值得，主要的地道已经挖的差不多了，剩下一些村中的地道我们就交给村民们，还有一些地道的扩展工作由村民们去完成，我们只在一些比较难挖的地方再去帮忙，接下来我们民兵的主要任务就是训练，尤其是枪法，手雷，以及地雷的使用，我会逐步安排大家进行熟悉。”王连虎看了眼兴奋的队员们继续道：“这几天大家也看到了，我们民兵自己生产了三百多手榴弹，一百多地雷，还有十多个炸药包，我会拿出部分来进行训练，而且我们也要进行实弹射击，” “队长，手榴弹和地雷进行训练可以，但实弹射击是不是太浪费了，咱子弹够吗”几个队员，尤其是老队员纷纷担心的道。 “没有实际开过枪的战士都算不上战士，我们虽然是民兵，但这枪一定要回用，而且要用的好，子弹宝贵，每人仅有两发射击资格，所以大家一定要听好要领，空枪训练时一定要严格要求自己，力求在实弹射击时取得最好效果，枪不够用，大家只能轮流来，到时按组进行。”王连虎知道子弹宝贵，但这个实弹射击还是不能省，不然自己带着这一帮枪都没开过的家伙上了战场就是送死，但一旦开过了枪，那就完全不一样了。 接下来的日子，除去偶尔帮村民去挖几处难挖的地道外，民兵们基本每天都在进行训练，几条枪也被队员民轮流使用，轮到的队员用枪做空枪训练，经常举枪在地上一趴就趴半天一直瞄准也不喊累。