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这一次，陆有凤按买的那个卤料配方，买了各种卤料。 见大姐很想帮忙的样子，就索性没有拒绝。 她让大姐烧火，先把鹌鹑蛋煮熟。 她继续冲洗陆有地处理好的鹌鹑。 “这鹌鹑还挺沉的。” 她有些吃惊。 以前在现代看到的鹌鹑都瘦瘦的，没什么肉，这只怕有将近半斤重。 “我刚听二叔说，这个鹌鹑跑得快，但是，没有二叔跑得快。大姐，鹌鹑不是会飞吗 二叔追它的时候，它为啥不飞” “哦，你不知道吗这是斗鹌鹑，它飞不了多高。和鸡一样，只能扑腾几下。” 陆有凤一边准备酱油、姜片之类的调味料，一边想，这个斗鹌鹑是个什么品种 也不知道卤出来后，有没有现代的卤鹌鹑好吃。 现代的鹌鹑因为骨架比较小，肉质细腻，更容易入味，所以无论是卤着吃，还是炸着吃，都别有一番风味。 不管了，先卤着试试。 等调味料准备好后，她将鹌鹑腌制了一下，开始准备卤料。 等鹌鹑蛋煮熟，鹌鹑也腌制得差不多了。 陆有凤重新起锅，放入清水，加入卤料和盐巴、白糖。 等水烧开后，再将鹌鹑蛋和鹌鹑放进锅里。 大火煮10分钟左右后，转为小火焖煮。 很快，就开始有香味飘了出来。 “好香啊！这是已经煮好了吗” “是的，鹌鹑个小，肉质细，不需要卤太长时间。 煮太久的话容易煮烂。” 陆有凤说着，掀开锅盖，拿筷子扎了一下鹌鹑背上的肉。 确实是熟了。 鹌鹑都熟了的话，鹌鹑蛋不用试都知道，肯定也熟了。 陆有凤拿碗装出一只鹌鹑和六个鹌鹑蛋。 “姐，我把这个送到老宅去。你把剩下的捞出来。 我不回来吃晚饭。 你们早点吃饭。” 她想着，得好好和二叔他们商量一下养鹌鹑的事。 ………… 老宅离得不远，陆有凤走到老宅时，那碗才出锅的卤鹌鹑还冒着热气。 好在这个点路上的人不多，不然，肯定又会引起围观的。 别的东西围观一下还好，食物被围观，好像挺尴尬的——不知道到底要不要叫人吃。 老宅的院门开着。 “老三，你这是做了什么好吃的怎么这么香” 老太太虽然年纪大了，但是嗅觉和听觉都还很灵敏。 当然，骂起人来也是中气十足。 “奶奶，是卤鹌鹑。快来试试吧。” 老太太也不客气，直接拿了一个鹌鹑蛋剥了塞进嘴里。 “哟，这个蛋白咸咸香香的，蛋黄又粉又糯。我吃了一辈子蛋，还第一次吃到这么好吃的鹌鹑蛋！” 大家一听，都围了过来。 江小娥看了看剩下的五个鹌鹑蛋，知道肯定没有自己的份，脸顿时沉了下来。 陆有凤没想太多，递了一个卤鹌鹑蛋给二叔：“二叔，这鹌鹑是你抓的，你赶紧吃一个蛋试试。” 她这样做有自己的目的。 在现代，鹌鹑是非常好养活的。 陆家现在日子也不好过，她要是开卤肉铺子，可以让二叔三叔帮着养鹌鹑。 养两大窝，修鸡屋。 一间养肉鹌鹑，长大后卤着吃。 一间养蛋鹌鹑，天天生蛋。 到时，把肉鹌鹑和蛋卖给她做卤菜就行了。 这样一来，老宅这边就可以通过养鹌鹑赚钱。 一举两得。 真正的双赢。 没想到，言者无声，听者有意。 江小娥一听，整张脸都垮了下来，“二哥，不是我说，你三弟哪怕只是捡到一个鸟蛋，也是要拿回来的。 你倒是好，抓了这么大一只鹌鹑，还送到大嫂家去了。 这要不是有凤把卤好的鹌鹑送过来，我们压根都不知道你抓到了鹌鹑这件事。” 说着，她又看向老太太，“娘，说句不该说的话，一家人在一起不齐心，有点什么东西都往外面送的话，还不如分家。” 老太太可不是好惹的，一听这话，就虎着脸说道：“江小娥！ 你二哥把鹌鹑送到你大嫂家怎么了 有凤不是把鹌鹑卤好了又送了过来吗 还白搭了你大嫂家的油盐柴火！ 再说了，你白吃人家的卤肉，怎么就不想着，那也是人家家里的，不应该收着 我说你二哥做得好。” “拿过来的是一只，送还不知道送了多少只！不带这样的，看人家富了，这样去巴结！ 自己家里穷成啥样，是一点数都没有吗 反正，不管怎么说，在我眼里，他这就是对不住我们这个家。 就算拿鹌鹑过去，也应该是你和爹决定，而不是他自己一个人悄悄送过去。 要是这样，还不如分家。 分了家，他想干嘛，想把鹌鹑送给谁，都不关我的事。 现在，拿这个家里的东西出去，我是万万不能接受的。” “你这是无理取闹！看我和你爹老了，想随便找个由头，把这家给分了！ 哪有这种事 你这个不孝的东西！” 老太太一只手叉腰，一只手指着江小娥骂道。 陆有凤一时有些尴尬。 实在是没想到，送一份吃食过来，会变成这样。 她之前生活的年代，早就没有不分家这种事了，她又是跟着奶奶长大的，所以，还从来没有处理过这么复杂的关系。 就在她为难的时候，江小娥已经掩面跑了出去。 三叔赶紧也跟了出去。 根据原主的记忆，这个时代大部分女的都很没有家庭地位。 想分家，是根本分不了。 赶上恶婆婆，真是受不完的罪。 老太太其实不算是很坏的那种，最多就是嘴巴坏。 看到江小娥跑了出去，老太太提高嗓门喊道：“都过来吃饭！那两口子，出去了就随他们出去，我们还可以多吃两口。”
