第146章 求助姜卫国
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听到姜卫国这话，洪涛心里也由衷地敬佩他。 虽说姜卫国说的话有道理，对于餐饮业来说，想要兴旺，不能只看一家饭店开得好不好。 想要兴旺，必须是百花齐放，有各种美食店在一个区域开起来，让这片区域，都成为餐饮区。 只有这样，才能吸引更多的食客前来。 也只有这样，每一家餐饮店才能赚到钱。 如果只想着自己赚钱，那生意是做不长远的。 毕竟一个饭店的菜品就这么多，顾客们也不可能天天吃。 时间长了，食客肯定会想着换换口味，这就会进入这家饭店的一个下滑期。 而在这个下滑期，如果能让食客们都围绕在这个餐饮区附近，那处于下滑期的餐饮店，也就还有吸收其他同类型的食客的机会。 “姜大哥，你这样说的话，那我可就真的开茶楼了。” 洪涛冲着姜卫国说道。 姜卫国闻言，也是轻笑道：“开吧，开吧，有什么需要我帮忙的，尽管开口。” 洪涛也不客气，直白地说道：“姜大哥，我确实有个事情想麻烦你。” “我这开茶楼，也是嘴皮子一动，就能开出来的。” “茶楼的选址，还有茶点师傅的招聘，还有茶楼大厅的管理人才，都是个难题。” “你在这行混了这么多年，应该对这方面比较懂，所以……” 听到洪涛这话，姜卫国有些哭笑不得地说道：“洪涛兄弟，虽说我不反对你开茶楼，但怎么说，我们都马上算是同行了。” “你让我给你开茶楼的建议，给你推荐人才，你这就有点太过分了吧” 洪涛知道姜卫国并没有生气，所以笑着说道：“姜大哥，我这不是相信你的为人吗” “而且，我在县城，也没认识多少朋友了，所以……” 见到洪涛说，自己是他在县城为数不多的朋友，姜卫国的脸上也露出一抹笑容来。 对于洪涛这个朋友，他是打心底里喜欢。 现在洪涛都开口求助了，自己自然不可能不帮忙。 想到这，姜卫国也认真地思考了起来。 半晌后，他才是开口道：“关于茶楼的选址的话，那自然是客流量越多的地方，越好。” “如今我们县城，要说客流量多的地方，那肯定是要数百货大楼那边。” “只不过现在百货大楼那边，已经开了很多小吃店了，你要是开茶楼的话，并不占优势。” 听到姜卫国这话，洪涛也是赞同的点了点头。 别看茶楼看起来，好像比普通的小吃店高级，但它开在不同的区域，生意还真的不见得能好。 就说百货大楼这种客流量大的地方，去百货大楼的消费者，那都是奔着休闲娱乐去的。 逛逛街，买点吃的，放松一下工作了一天的心情。 这种情况下，他们更加愿意去小吃店买点小吃，然后一边逛街，一边品尝美食。 这属于小市民的一种娱乐方式了。 而茶楼，虽然也是卖吃的，但去茶楼消费的目标人群，却和这些人不一样。 去茶楼喝茶的食客，更多的是冲着放松，会客，或者打发时间去的。 也就是说，去茶楼喝茶的客人，要么是请朋友喝茶，要么就是和亲朋好友一边喝茶，一边吃点东西，一边聊聊家常。 不管是哪种情况，那都是要坐很久的。 而百货大楼这种地方，商品众多，来这里的消费者，又怎么可能愿意长时间坐着。 所以茶楼，肯定不能在百货大楼附近开。 “姜大哥，那你觉得不在百货大楼附近开茶楼的话，应该在哪里开才好” 洪涛再次开口，冲着姜卫国询问道。 姜卫国也不废话，直白地说道：“除了百货大楼附近的区域，是客流量大的地方，现在我们县城，就要数我们第三国营食堂附近的区域，食客多了。” “自从我们第三国营食堂的海鲜菜品爆火后，每天就有无数的食客前来，想要品尝海鲜大餐。” “但我们的海鲜一天就这么多量，加上食堂里座位爆满，许多没有预约的食客，就只能铩羽而归。” “而正因为如此，我们第三国营食堂附近，也是陆续开了不少私营小吃餐馆。” “这些私营餐馆的场地，做的也都是量大管饱的生意。” “所以味道不如我们国营食堂的，但也是吸引了不少从我们这里铩羽而归的食客去吃。” “毕竟，许多食客大老远跑来，肚子都饿得不行了，也就讲究不了太多了。” “可以说，我们第三国营食堂，也养活了不少附近的私营餐馆。” 说到这里，姜卫国也有些骄傲。 听到姜卫国这话，洪涛的脸上也露出若有所思的神情：“姜大哥，所以你的意思是，让我在第三国营食堂附近，开一家茶楼” 姜卫国点了点头，道：“没错。” “而且理由也有三个。” “第一，我们这边客流量大，这附近的区域，已经渐渐成为了一个餐饮圈子，很适合做餐饮业。” “第二，就是我们附近，还没有茶楼出现，你开的话，就是第一家，没有人和你竞争。” “第三，自然也是因为，我想和你们茶楼相互帮助，我相信你的茶楼开起来后，肯定能吸引不少食客来，到时候同样能分不少食客到我们饭店来。” 说到最后，姜卫国觉得自己十分睿智，自信一笑。 听到姜卫国这话，洪涛沉默了。 他在认真思考，在第三国营食堂附近开茶楼，是不是一件不错的选择。 如果按照前世的历史发展，第三国营食堂会因为经营不善，没过几年就破产转为私营食堂了。 自己可以直接花钱收购，自己当饭店老板。 可现在，第三国营食堂因为他重生的蝴蝶效应，现在经营越来越好，已经超过了潘州第一，第二国营食堂。 按照这样的趋势，这第三国营食堂只会越做越大，甚至不断扩建。 自己收购这第三国营食堂的想法，已经不可能实现了。 这个时候，在第三国营食堂附近开个茶楼，确实是一个不错的选择。 至少，开在这附近，不管是治安环境，还是经济环境，甚至是客流环境，都十分不错。 想到这里，洪涛也是下定了决心，冲着姜卫国道：“姜大哥，你说得对，在这附近开一家茶楼，确实是我目前来说，最好的选择，只不过……”
