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正当苏晓晓准备离开的时候，林利虢却叫住了她。 “苏姑娘且慢，老夫还有一事相商。”林利虢笑着说道。 苏晓晓转过身，好奇地问道：“林老板还有什么吩咐” 林利虢笑着说道：“是这样，老夫觉得，咱们的酒楼只卖麻婆豆腐和锅塌豆腐，似乎有些单调。我想问问你，有没有什么新的豆制品可以开发出来，让咱们酒楼的生意 苏晓晓听了，心中早已有所准备，笑着说道：“林老板，其实我也一直在考虑这个问题。咱们除了麻婆豆腐和锅塌豆腐之外，还可以做豆干、豆皮、腐竹等豆制品，这些不仅味道鲜美，而且做法多样，无论是凉拌、热炒还是煲汤，都十分美味。” 林利虢听了，顿时来了兴趣：“哦这些豆制品具体怎么做味道如何” 苏晓晓笑着解释道：“这豆干嘛，可以卤着吃，也可以炸着吃，还可以切成丝，用来凉拌。豆皮可以做成豆皮卷，也可以炒着吃，还可以用来包馅做成豆皮饺子。至于腐竹嘛，可以用来炖汤，也可以用来炒菜，口感滑嫩，营养丰富。” 她顿了顿，又补充道：“这些豆制品不仅可以单独成菜，还可以和其他食材搭配，变化出各种各样的美味佳肴，相信一定会受到顾客的喜爱。” 林利虢听得连连点头，眼中充满了期待：“苏姑娘说得有道理，这些豆制品听起来就十分诱人。只是，这些东西咱们酒楼都没做过，不知做起来会不会很麻烦” 苏晓晓笑着说道：“林老板放心，这些豆制品虽然做法多样，但其实并不难做。只要掌握了方法，很快就能学会。而且，我可以把这些豆制品的做法都教给酒楼里的厨师，保证让他们做得又快又好。” “真的吗那真是太好了！”林利虢高兴地说道，“如果苏姑娘真能把这些豆制品的做法教给咱们酒楼的厨师，那老夫可就真是感激不尽了！” 他沉吟了一下，又接着说道：“这样吧，苏姑娘，不如你这几天就在酒楼里住下，专门指导咱们的厨师制作这些新的豆制品，你看如何” 苏晓晓笑着摇了摇头，说道：“林老板好意我心领了，只是家里还有许多事情要做，而且这新豆制品我还得琢磨琢磨，等整好了，再来教他们。” 林利虢见她这么说，也不好强留，便道：“那我就等姑娘的好消息咯。” 正午时分，醉仙楼的生意正如日中天，门外车水马龙，人声鼎沸。 “客官里面请，麻婆豆腐、锅塌豆腐，保您吃了还想吃！”伙计热情地招呼着。 空气中弥漫着诱人的香气，引得路人纷纷驻足。 苏晓晓看到此情此景，心中充满了喜悦。 苏晓晓告别了满面笑容的林利虢，心中盘算着接下来的计划。 夕阳的余晖洒在田埂上，将牛车和两人的身影拉得很长。 回到村里，苏晓晓先和大牛叔道了谢，然后便朝着自家的方向走去。 刚走进院子，就看到王梅花正忙着清洗石磨，李香草则在一旁整理着明日要用的豆子。 二丫招弟，两个小丫头，正拿着野菜喂小月亮。 “晓晓回来了！”王梅花放下手中的活，笑着迎了上来，“醉仙楼的生意咋样林老板没为难你吧” 苏晓晓笑着摇摇头，“娘，放心吧，一切顺利。林老板人很好，还想留我在酒楼住下呢，我这不是惦记着家里的事，就赶紧回来了。” 进了屋，苏晓晓挨着王梅花在那张老榆木凳子上坐下，把跟林老板的约定一五一十说了。 王梅花听得眼睛发亮，直夸女儿能耐。 苏晓晓顺势起身：“娘，我先忙活起来咯，你也搭把手啊。” 苏晓晓走向那台老石磨，石磨虽历经岁月洗礼，边缘磨损，可转起来依旧稳当。 她将泡得鼓胀的黄豆舀进磨眼里，李香草在旁推着磨盘，听着“吱呀呀”的磨声，看着雪白的豆浆顺着磨缝淌进木盆，满心欢喜。 王梅花则在灶膛里烧水，准备后续用。 接着，苏晓晓把过滤好的豆浆倒进大铁锅，王梅花往灶膛里添了把柴，火苗“呼”地蹿起来，映得她脸色红扑扑的。 灶膛里的火烧得正旺，锅里的豆浆开始翻滚，她小心翼翼地往豆浆里倒入盐卤，轻轻搅拌，看着豆浆一点点凝结成脑，她心里满是成就感。 苏晓晓把豆腐脑舀进铺着纱布的木框，压出水分，一块块白嫩的豆腐就新鲜出炉。 她轻轻托起一块豆腐，看着那水灵灵的模样，心里盘算着下一步。 王梅花则把做好的豆腐搬到一旁晾着，李香草帮忙收拾工具。 苏晓晓走进厨房，从墙角的竹篓里翻出各种香料。 这些香料被她用牛皮纸包得严严实实，打开时，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。 她把香料一股脑倒进锅里，又添了酱油、冰糖、盐等调料，倒入清水，熬制起来。 李香草在旁帮忙添柴，王梅花则负责搅动锅里的卤水，防止粘锅。 灶膛里的火苗欢快地舔着锅底，卤水在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡，香气渐渐浓郁。 苏晓晓把豆腐切成小块，轻轻放进卤水，大火煮开，煮开后立即关火，浸泡两小时以上。 几个时辰后，苏晓晓夹起一块卤好的豆干尝了尝，脸上露出满意的笑容：“成了！” 她把五香豆干整齐地码在竹匾上，拿到院子里晾晒。 阳光洒在豆干上，泛着诱人的光泽。 王梅花闻着香味，也颠颠地跑出来：“晓晓，卤好了让娘尝尝。” 苏晓晓笑着递过两块豆干：“娘，香草婶，尝尝我的手艺。” 王梅花咬了一口，直夸：“香！我家晓晓就是厉害。” 李香草也满是赞叹：“哎呀！这豆腐还能这么做呢，真好吃！” 苏晓晓看着王梅花和李香草吃得津津有味，心里也乐开了花。 “娘，香草婶，要是觉得好吃，咱们就多做点，明天送到醉仙楼去。” 王梅花连连点头：“好，好，听你的，你现在是咱们家的主心骨，你说咋办就咋办。” 李香草也笑着说道：“晓晓真是个能干的孩子，以后肯定能带着咱们过上好日子。”
