第331章 出酒
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从山上走下来，将刚刚看到的“奇景”给大家伙简单的描述了一下，然后这些人也都不淡定了。
这个确实可以归纳到奇景的行列中，包括哈维在内的所有人，齐刷刷的奔着后山走。都得看个新奇，谁还管啥危险不危险的了。
老刘则是回到院子里，看了看小树。怪不得它反馈给自己的信息就像没事树一样，就是它鼓捣的么。往常的小苗苗犯了错，也会故意不看你。
反正现在的老刘是一丁点都不担心了，别人都去看热闹了，他先带着宝贝闺女在家里简单的洗了一下。
小家伙的精神头也是真足，顺便给平头哥和小猴娃也洗了个澡。
老刘琢磨了一下，又开着车子到上下把别的猴子们都给接了回来。山下的生人比较多，对于它们来讲，还是有些小恐慌。
“西蒙，山下的那个湖真的是太大了，我想你这里以后都不用担心水的问题。”回来后的哈维兴冲冲的说道。
“那个湖以后再慢慢说吧，哈维，我现在还没有修建好军械库呢，这些枪和子弹暂时放我家里可以么”刘文睿问道。
“西蒙，暂时没问题，但是我建议你尽快修建好。”哈维说道。
“这些枪械毕竟很危险，你这里往常的人还比较多，如果存放不当会给你带来麻烦的。一定要小心，尤其不能让孩子们接触到。”
老刘点了点头，“这个你放心，专门放一个屋子里。等雨停了，我们就找地方存放。主要是我现在还没有把保安公司的人招过来，要不然早就弄好了。”
“西蒙，你不是说你的酒该制作了么做好了么”哈维笑着问道。
老刘一拍脑门，“我光顾着忙咖啡浆果的收购了，把那一缸发酵的酒都给忘了。”
这一天天忙活的事情太多了，他是真的忘了还要酿酒的事情。光想着这么发财了，每天都是很认真的嚼咖啡浆果嘛。
顶着雨跑到了仓库里，还好，昨天那么剧烈的晃动，并没有将缸给晃倒。到现在也有将近一个月的时间了，估计发酵得差不多了。
陈成他们也都跟了过来，别看是老刘第一次酿酒，受关注的程度还很高。
酿酒机老刘也是仔细的刷了一遍，然后才将缸里发酵好的高粱米一层层均匀的放到了酒甄中。
还得说现在干啥都方便，这个酿酒的设备就是一套的，你只需要往下边添柴禾就行。边上还会有个喷气嘴，你要是接上天然气，那也是可以的。
只不过老刘嫌费事，还得搬罐子嘛。反正这里也有劈材和小树枝啥的，烧起来也不费力。
“这家伙，搞得我还有些小紧张。等我再翻翻说明书啊，看看到啥时候就不能接着烧了。”老刘说道。
老刘以前可真没干过这个活，仔细阅读了一遍之后，这就来了精神头。一边往下边烧火，一边紧张的看着表上的读数。
用这样的机器，其实就是图方便。但是蒸出来的酒，跟老手艺人用传统方法蒸的酒，可能还会差一些。
因为老手艺人能够通过粮食的发酵程度，来控制蒸馏的火候。他是新手，只能靠“规定”来蒸馏。
烧了二十多分钟，表上的指针才开始转动起来，让老刘都忍不住的搓了搓手。这时候马西卡也把水桶拎了过来，这个是用来给蒸汽冷凝用的。
“爸爸，这是干啥啊”小苗苗仔细的瞅了瞅，没有研究明白。
“爸爸在酿酒，以后爸爸也是正经手艺人了。”老刘一本正经的说道。
“我的天，这就是手艺人了下一缸我来弄，我现在也会酿酒了。”王莎莎在边上不服气的说道。
“你水准还差一些。就跟做菜一样，同样的方法，王师傅和徐师傅做出来的菜，就是两个味道。”老刘笑眯眯的说道。
“真的假的”王莎莎有些迟疑的问道。
“酿酒我不熟，但是炒菜还真是这么回事。”徐强笑着说道。
“我是我师父手把手教出来的，学了十多年手艺呢。我跟我师父做的菜，就不是一个味儿。”
“有那么邪乎么。”王莎莎有些郁闷的说道。
“下次你跟老三好好学学，我觉得应该也不差。他不也是用机器弄的么，一样的。”陈成笑着说道。
王莎莎点了点头，“陈哥说得很有道理，不能看他一个人得瑟。等下一轮的，让你们尝尝我酿的酒。”
“看啥都想跟着折腾一轮，不冲咖啡了啊”老刘笑着问道。
王莎莎郁闷的白了他一眼，这不是哪壶不开提哪壶么。咖啡冲泡的门道太多，自己的大脑貌似没法全盘接受。
大家伙就是很随意的聊天，当表的指针达到标准之后，老刘就把锅炉里的柴撤了一些，也把上边的压力阀调了调。
现在大家伙也没心思聊天了，都凑到了出酒口的这个管子附近，一起眼巴巴的瞅着。
当真是千呼万唤始出来啊，开始的时候仅仅是一滴一滴的往下滴，有五六分钟的样子吧，水流就开始变大了。
老刘在下边用矿泉水瓶子很是认真的接了一瓶，然后才用大塑料桶开始接酒。
这也是买机器的说明书上告诉的，叫做掐头去尾留中间。前边出来的这些不说是纯酒精也差不多，尾巴的那部分度数又太低，所以也没法喝。
人家正经酿酒的，还会随时关注酒的度数。基本上是60-80度接一轮，然后40-60度再来一轮。
老刘同志就只能大估摸，反正这两百斤的高粱米，顶多也就是蒸出来十多斤的酒。这就是固态酿酒的缺点，耗费的时间长、蒸出来的酒也少。
不过老刘现在可是很满意，这个酒的味道不错。小苗苗就有些嫌弃了，还以为在整啥好吃的呢，这东西真心不喜欢。
接了小半壶不到五斤吧，老刘又换了另一个壶上来。然后他就不管了，而是拎着刚刚的这壶往酒杯里倒酒。
刚刚蒸出来的酒液，微微有些温，却也让这个酒香飘散的更加浓了一些。都没有倒太多，这就是在品酒嘛。
老刘小小的喝了一口，果然给力啊。到嘴里的时候温呼呼，带着醇厚的酒香还没觉得有什么。咽下去之后，就好像能够感受到这口酒顺着喉咙滑落到胃里的整条线路。
按照他以往的经验来讲，现在这个酒最少得六十多度。刚刚是品了一小口，喝的一丁点都不过瘾。然后他又将酒杯里剩下的酒给来了个一口闷，在嘴里转了一圈这才咽下去。
别看这是他第一次酿酒，但是他也觉得比买来的那些酒好喝。而且以后还有提升的空间嘛，这个酒肯定是越酿越好。
“感觉怎么样”老刘笑着问道。
“劲儿有些大，我也就来这一小杯了。”陈成感慨的说道。
“但是入口很爽，而且还不冲，有一种绵软的感觉吧有些说不清，反正挺好喝。还得接着酿啊，下次多整一些。”
“西蒙，这个酒我走的时候要带上两斤。”边上的哈维没有点评，直接就开始要酒了。
“得嘞，今天酿的这个酒，给你留出来两斤，剩下的中午咱们都喝掉。”老刘大手一挥，很是豪爽。
现在的他底气足的很，然后就给王莎莎都看得直撇嘴。又得瑟了呗就算是她都觉得这个酒真的很不错，喝的时候很好入口。喝完之后，身上暖呼呼的。
后边这半桶接的稍稍慢了一些，接完之后老刘才换了一个桶接酒尾。
“该说不说啊，还得是自家酿的酒喝着有感觉。”老刘笑着说道。
“马西卡，今年还得调整一下，高粱多种一些。以后咱们就自己酿酒自己喝，这个味儿可是太正了。”
马西卡笑着点了点头，其实他也是这么觉得的，只不过地现在都归了老刘嘛，他可不好意思张这个嘴。
王莎莎瞅了瞅，拎起后半桶度数稍低的自己倒了小半杯，然后品了一口。
“嘿嘿，我觉得我还是喝这个更顺口一些。”喝完之后王莎莎笑着说道。
“这是几”老刘伸出手在她的眼前晃了晃。
“我没喝多，一只手。”王莎莎说道。
“你现在是感觉没喝多，剩下的也别喝了。前边的酒度数有些高，喝的时候不觉得。”老刘说着直接就将她手里的酒杯给抢了过来。
给王莎莎搞得有些小郁闷，本来是想抢回来的，只不过一迈步，身子就晃了晃。
“天啊，我真的喝多了”被老刘给扶住后，王莎莎吃惊的说道。只不过虽然很吃惊，却是笑嘻嘻的表情。
“你说呢酒量不大，还学会贪杯了。”老刘这就很无奈了。
“好了，你收拾吧，我们先回屋去了。”陈成笑眯眯的说了一句，然后将小苗苗一抱，领着大家提着酒就走了。
老刘瞅了瞅走出去的这一帮，看了看还在盯着自己手中酒杯的王莎莎，心中就更加的无奈了。
这是知道自己照顾醉酒的人有经验了可得注意了，等黛西再过来这个酒一定要看住了。
