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夏洛寒没有接话，算是用默认同意了陈伟南提议。 看了看院子里忙碌的众人再次问：“那我们中午准备什么菜！” 陈伟南一双眼睛顿时变得凌厉起来，冷哼一声回答：“大伯他们不是在大队到处造谣，说我是咱家败家子，分家得到的一百二十块钱肯定一天就被我败光，家里啥都没有，只能拿水煮白菜招待帮忙的邻居吗” “今天我就用事实狠狠打他一巴掌！” “而且李叔他们宁可不吃中饭也要过来帮忙，咱们于情于理都不能让他们饿着肚子！” “所以中午这顿饭必须让大家伙儿吃饱。” “家里有娘自己做的豆瓣酱……” “我让爹拉砖时带回来两大块豆腐……” “我准备用刚刚钓的四条鱼做个铁锅炖鱼！” “上面贴上包谷面饼子……” “管饱，好吃……” “用辣椒跟昨晚炸猪油剩下的一半猪肉做个辣椒炒肉。” “再用骨头汤炖个洋芋……” “最后用猪油炒个白菜！” “中午就不做白米粥了，大碗喝鱼汤，吃包谷面饼子！” “晚上再给大家煮白米粥……” 陈伟南说话的功夫已经拿起菜刀开始清理鱼鳞，开膛破肚，再切成大块……保证院子里的每个人都能分到四五块鱼肉。 清洗干净后就开始准备姜蒜…… 铁锅烧热，倒上早晨刚刚从骨头汤里提炼出来的猪油，鱼块下锅…… 两面煎至焦黄后装盘。 再下豆瓣酱，姜块，蒜粒，辣椒，娘自己泡出来的酸菜…… 翻炒出红油后加水，加入已经提前煎好的鱼块，大火煮沸！ 等鱼汤变浓后滚刀加入豆腐，调味…… 再在铁锅一圈贴上包谷面饼子。 剩下的包谷面直接压成一个大饼子，就跟锅盖似的扣在鱼汤上面。 最后盖上木质锅盖进行焖煮二十分钟。 趁这个功夫，陈伟南很麻利的将青椒切丝，洋芋切成滚刀状，再跟媳妇儿一起洗好白菜…… 当夏洛寒再次回到灶台时，以铁锅为中心，周围已经弥漫出鲜香扑鼻的鱼香味。 陈伟南似乎很满意这道菜，笑着开口：“媳妇……” “差不多了……” “你帮我把筐子跟装菜的盆子拿过来。” “铁锅炖鱼有点儿多，必须用盆子装……” ………… 土砖的砌墙速度非常快，才一个上午时间，主屋的几面墙就砌了差不多一米高。 正在搬砖的二舅突然开口：“建军……” “大侄子啥时候学会做菜的，咋这么香我现在都闻到香味了！” 陈建军摇头朝小舅子道：“我也不清楚……” “听他说好像是跟国营饭店大厨学的！” “闻着味是挺香的，就是不知道味道怎么样” 李叔接话道：“没想到伟南还有这个本事…” “这么香的菜，味道再差也差不到哪里去！” “说句实话，我现在都有点儿期待伟南准备的中饭了！” “准备吃饭了……”李叔还想再说两句时，陈伟南的声音突然从灶台所在屋子传出来。 老爹陈建军赶紧招呼：“都停下来，咱们不差这一会……” “忙了一上午，大家伙儿应该都饿了，洗手吃饭，下午再继续干！” 饭桌是昨天刚从废品收购站买回来的，来自国营饭店，既大又结实，轻轻松松可以坐下十个人。 看着桌上的大盆铁锅炖鱼，焦香的贴饼子，弥漫着肉香味的青椒炒肉，熬的黏糊的炖洋芋，表面飘着一层油花的猪油炒白菜，所有人都愣在当场。 他们已经做好了中午吃水煮白菜的准备，结果没想到陈伟南给大家准备这么好饭菜。 大舅看着妹妹，也就是老娘，满脸震惊反问：“老二……” “你家不过了，这又是炖鱼，又是炒肉，过年都没这么奢侈” 老娘也很震惊，心里特别怀疑儿子把家里准备的好东西一股脑全做了。 赶紧回答：“我也不知道老大是怎么想的，竟然一下子就做了这么多菜！” “大家都愣着干什么，赶紧坐下啊！”陈伟南离开灶台就看到一众人围在桌子旁边指指点点，赶紧招呼道。 大舅马上接话：“大侄子……” “怎么一顿饭做这么多好吃的，你家今后不活啦！” 陈伟南要的就是大家震惊表情，这么一来，他们在陈家吃了鱼肉跟猪肉的事儿就会第一时间传遍大队。 之前听堂哥跟大伯他们蛊惑，没来帮忙的邻里邻居肯定会恨死他们。 大伯他们可以在我们不知道的地方下黑手，我们也能以牙还牙！ 赶紧朝大家解释。 “四个菜看起来很多，其实也没花费太多钱票！” “炖鱼里面的鱼是我自己钓的，家里就买了两块豆腐，剩余配菜都是自留地自产的，基本不花钱。” “猪肉炒辣椒里面里就猪肉是花钱买的。” “所以待会儿你们全部吃光也不影响我跟媳妇儿和爹娘的未来日子。” 见儿子发话，老爹陈建军就跟吃了定心丸似的，马上朝两个舅舅跟陈叔招呼道。 “都别站着了，赶紧坐下来吃饭，凉了就不好吃了！” 铁锅炖鱼特别好吃，就连平时吃饭不是很多的媳妇儿都吃了两碗铁锅炖鱼加半个贴饼子。 像胃口大一点儿的陈叔，吃了两大碗炖鱼不说，还就着辣椒炒肉，炖土豆，猪油炒白菜，又吃了整整两个半贴饼子才停下来。 饭菜质量好，油水也多，吃完午饭的几个邻居跟舅舅就好像打了鸡血，下午干活速度明显加快。 到下午四点多，几间主屋的土墙基本砌筑完毕，只等着第二天上梁，盖房顶就行了。 晚上饭菜比不上中午那么丰盛，但多了个白米粥跟猪油炒豇豆。 喝着散发出浓烈香味儿的白米粥，就着豇豆跟洋芋吃包谷面饼子。 大家各回各家时，每个人肚子都吃得圆滚滚，脸上也流露出了满足笑容。 正如大舅说得那样。 中午一顿饭大家吃的菜好多人过年都吃不了那么好，结果现在帮个忙就吃到了，能不满足吗！ 临走前几个邻居纷纷表态，明天还会过来继续帮忙修房子！
