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到了厨房,苏雅就打开食盒,将自己带的玉米面、鸡蛋、白糖等物拿了出来,但看张家厨房,材料似乎比自己带的还要多,更难能可贵的是,这里还有泡打粉和乳酪。

真是太好了。

虽然材料器具不如现代的齐全,但比自己想象的要好的多了,而且,凭着这些,苏雅相信自己能做出口味不错的点心来。

打蛋、和面、蒸烤、油炸……

一系列的程序完工后,两个时辰也过去了,午饭的时间都过去了,但因为张老太太吩咐过,有苏姑娘在厨房,其他人任何人不得打扰,都得候在边上伺候着,若苏姑娘有什么吩咐,她们随时照着做。

不过,苏雅用不上她们,怕她们弄不好反麻烦,于是,就打发了她们出去。

就这样,张家厨房里的丫头们都在外面无所事事,苏雅在厨房里忙活了半天。

终于,在张老太太肚子饿的有些吃不住,打发丫头来问的时候,苏雅成功的将最后一道点心脆炸牛奶,捞进了碟子里。

乳酪玉米面小蛋糕、玉米面蛋糕、脆炸牛奶三道点心,共放在三个漂亮的碟子里,苏雅一手端了一碟,然后又叫了一个丫鬟进来,端了另外一碟。

回到院子里,就见张老太太命人在这里摆上了桌椅,她和张有道两人不停的喝茶来充饥,见到苏雅来了,张老太太就喊着,“雅儿,你可算来了,伯母可就等着你的点心,到现在连饭都没吃呢。”

“伯母,让您久等了。”苏雅有些歉意的说,忙紧了两步,将还热乎的脆炸牛奶端到了张老太太跟前,“伯母,您尝尝。”

“唔,好香。”张老太太忍不住用手捻了一块,瞧着色泽金黄,勾人胃口,忙咬进嘴里尝了一口,惊喜道,“好吃好吃,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,这可比乳酪还要好吃百倍啊,有道,你也尝尝。”

张老太太兴奋的就递到儿子嘴边,让他也尝一口。

张有道就吃了一口,立刻觉得美味异常,“这也是点心?”和他以前吃过的完全不一样,鲜嫩可口,味美不腻,太好吃了。

“是啊,这叫脆炸牛奶。”苏雅笑道,然后拿了筷子给他,自己又指了指另外两样,“这两样蛋糕,伯母您也尝尝。”

“嗯嗯。”张老太太吃了一个脆炸牛奶,还没咽下,已经等不及拿了块玉米面蛋糕吃了一口,也是赞不绝口,“雅儿啊,你这是在哪儿学的手艺?真是绝了,别说咱们这里,就算在京城,怕也没有人能做出这样美味的点心啊。”

苏雅心说,那是啊,这可都是现代人在吃食上的造诣呢,你们算是有口福了,不过,面上还是很谦虚,“伯母过奖了,不过是家里祖传的一些小手艺。”

“小手艺?”张有道听她如此自谦,立刻不乐意了,“雅儿,这点心可真是好吃啊,我敢说,比我吃过的任何一种点心都要好吃。”

苏雅哈哈一笑,轻轻摆手,“哪里哪里。这里的点心也好吃。”像什么桂花酥啊,她也挺爱吃的啊。

“真的,雅儿,你就是谦虚,不过,有道说的可没有半分假哦。”张老太太也说,“雅儿,我看呐,你要是开个点心铺子,准能火,说不定生意都能做到京城。”

“点心铺子?”苏雅以前还真没想过呢,不过是闲来无事满足自己馋嘴的,而且,自己真的不精,在现代都有器具,她做起来容易,也就那味儿,今天也是为了给张老太太吃,才特意做了一回,但真够麻烦的。

但,如果是点心铺子的话?

苏雅的心动了一动,不过,想法是好的,到最后能不能做成还是一回事,眼下……

“雅儿,你要是不放心的话,要不可以先做一点放在我店里卖,如果生意好的话,你再另开铺子。”张有道劝道,这么好的手艺,他觉得苏雅不做真是浪费了。

苏雅觉得可行,但目前年关将近,天气又冷,且左家庄离镇上实在不近,一个面馆就够让人操心的了,何况,年后,她还要建大棚菜地,还想给周氏夫妇弄个菜摊什么的。

事情好像蛮多哦。

“张大哥,你的心意我领了,不过,眼下我真的忙不开,我想等过过,最迟也要等年过了。”

张有道并不催她,笑道,“好,你先考虑考虑,若有任何需要,只管对我说好了。”说着,他又吃了块蛋糕,只觉得松松软软,可口至极,“这闻着倒有股子玉米香。”

“就是玉米面做的啊。”苏雅笑说,自己也跟着吃了起来,在现代吃多了那种美味,吃起自己的来,倒没他们那种惊喜。

“玉米面?”张老太太和张有道都惊诧不已。

张老太太点头道,“玉米面就能做出这个味儿,那些啃窝头的人该有多伤心啊。”

哈,苏雅都有点怀疑这老太是不是也穿越来的,说话真逗趣。

“窝头也好吃啊,我就爱吃我大娘做的窝头。”

“窝头还好吃啊?你爱吃,以后伯母也给你做,呵呵,你有道大哥可吃腻了那东西,那些年家里穷,可不见天的吃那个嘛?后来日子好了些,他就再没碰过了。”张老太太说。

“哦?”苏雅瞧张有道吃小蛋糕吃的津津有味,越发有成就感起来,能让一个讨厌吃玉米面的人再次喜欢起来,她的手艺不不一般哦。

三人吃吃笑笑,不觉时间到了下午,苏雅告辞,还特意将三样点心又打包了些,打算带回去给陆天佑他们尝尝,也好问问以后点心铺子的事。

苏雅回到面馆,里面还有两个客人在吃面,但时间不早了,等这两个人吃完,收拾收拾差不多也可以打烊了。

“过来。”苏雅将陆天禧陆天玉两个小鬼叫到里屋,然后拿出点心分给她们吃,“都尝尝,好吃着呢。”

“这是什么?”陆天禧吃了一块小蛋糕,惊喜的问。

“小蛋糕啊,你们坐着吃吧,我看看有没有要收拾的。”苏雅说着就起身到前面,陆天佑已经将一天的帐都算了出来,见她出来,就将账本拿给她看。

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