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围观看热闹是大夏人民的本性,店里的客人们没有一个有离开的想法。 对他们而言,此刻谁能在这场对峙中占上风并不关键。 真正让他们兴奋的,是见证这场冲突逐步升级的过程。 要是能亲身参与其中,再发表几句高见,那可就太舒服了。 “这都过去十几分钟了,煮碗面咋要这么久”有人忍不住嘀咕道。 “我说老板,要不你进去瞅瞅没准那小子脚底抹油,溜之大吉了。” “他女朋友还在这儿呢,应该不至于干这事儿吧” 就在众人你一言我一语,讨论得热火朝天之际。 老板再也按捺不住内心的好奇与焦躁,他几步跨到厨房门口,抬手就准备推门而入。 可就在他指尖触碰到门的瞬间,那扇门“吱呀”一声,竟自己缓缓打开了。 刹那间,一股馥郁醇厚的香气,便如汹涌的潮水般从厨房内奔涌而出,迅速弥漫至整个面馆。 这香味让在场的每一个人都瞬间沉醉其中,无法自拔。 有几个贪吃的顾客,嘴巴微张,口水不受控制地顺着嘴角淌了下来。 “哎呀妈呀,这味儿咋这么熟呢感觉就像是一下子把我拉回了青涩的学生时代,唤醒了我那逝去多年的青春啊!” 一位戴着眼镜、斯斯文文的年轻人闭上眼睛,深吸一口气,脸上满是陶醉。 “可不是嘛!闻着这味儿,我就想起了当年和初恋在寒夜里一起吃的那碗泡面,暖烘烘的,那种滋味,这一辈子都忘不了。” “到底啥情况这小子该不会是不小心把老板珍藏的老汤给打翻在地,才散发出这么诱人的味儿吧” 就在众人满心狐疑,议论纷纷时。 夏天双手稳稳地端着三碗热气腾腾的拉面,大步从厨房走了出来。 面条根根分明,在浓郁的汤汁中肆意舒展。 翠绿的葱花和鲜嫩的肉片作为点缀,光是看一眼就让人食欲大增。 “这两碗是我和我老婆的。” 接着,夏天又拿起最后一碗,径直递到老板面前,神色平静道:“吃吧。” 说完,就自顾自地拿起筷子吃了起来。 苏晚晴早就饿得前胸贴后背,此刻也顾不上什么矜持。 刚吃了一口,她的眼睛瞬间瞪得溜圆,脸上满是惊喜与满足,忍不住脱口而出道:“好吃!” 这一声赞叹,完全是发自肺腑。 虽说她身为文学系的高材生,平日里肚子里装着无数华丽的辞藻。 可在这美味的冲击下,此刻她的脑海中竟一片空白,搜肠刮肚也找不出一个合适的词汇来形容这拉面的爽口。 满心只剩下一个念头——吃! 见苏晚晴吃得毫无形象,当即便有人不屑地撇嘴道:“切!演得也太夸张了吧我看他们就是在故意演双簧,博眼球呢!” 他这一嗓子,立刻引来了不少自以为洞察一切的人的附和。 一时间,质疑声此起彼伏。 老板看着眼前的场景,犹豫了一下。 但最终还是半信半疑地拿起筷子,夹起一筷子面条送入口中。 仅仅是这轻轻的一口,他的脸色瞬间风云变幻。 由之前的铁青转为了满满的惊讶,嘴巴微张,双目圆睁,满脸不可置信道:“这、这q弹爽滑的口感,还有这让人无比怀念的汤头,怎、怎么可能你、你怎么可能做出和我父亲一模一样的拉面!” 这“拉面王”的店面虽说只有一百多平。 可在中原市那绝对是无人不知、无人不晓的金字招牌。 它的名气,是前任老板靠着精湛的手艺和对食材的严苛要求,一点一滴打拼出来的。 而如今令人咋舌的销售业绩,则要归功于现任老板的商业头脑。 他善于营销,把店铺的名声越炒越响。 在这个物欲横流,人人都凑热闹、看名气的时代。 老板深知口碑的重要性,所以他向来奉行一个原则。 觉得好吃的,就是店里的座上宾。 觉得难吃的,也别怪他不客气直接请出门! 毕竟,作为一家从不提供打包服务,也不做外卖的超级名店,“拉面王”有它骄傲的资本。 这些年,随着生意越做越红火,老板的自信心也日益膨胀。 甚至一度认为自己青出于蓝而胜于蓝,早已超越了父亲的手艺。 可就在刚刚,舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道,如同一记响亮的耳光,将他狠狠打醒。 这一刻,他才如梦初醒般意识到,自己不过是在营销策略上远超父亲。 可要论手艺,还差得远呢! “你……究竟是什么人” 老板抬起头,目光紧紧锁住夏天,“为什么你能做出和父亲一模一样的独门拉面!” “独门拉面” 夏天不紧不慢地喝完最后一口汤,将碗筷轻轻放下,这才悠悠开口道:“其实,你们这拉面之所以能让人回味无穷,关键就在这汤头。” “倘若我没猜错,你们汤头的主料是猪骨与鸡骨,再佐以葱蒜去腥增香,按老一辈的手艺,得精心熬足二十四个小时。” “可你呢,图省时省力,只熬了八个小时,不仅如此,所用的猪骨、鸡骨还是从菜市场买来的冻货,光是鲜味上就已经大打折扣。” 说着,他拿起纸巾,轻轻擦拭嘴角,继续道:“我留意过你们的汤桶,就那容量,根本应付不了一天三千碗的需求。” “我估计你不光在原料上偷工减料,还耍了个小聪明,把熬制八小时的半成品高汤,与超市买来的高汤调味剂混合在一起,靠着这法子,才撑起了一天三千碗的销量。” “再讲讲这面。” 夏天手指敲击着桌面,缓缓道:“如今顾客的需求量太大,手工拉面耗时费力,根本来不及供应,所以你就选用了加工好的碱水面。” “这么一来,成本降了,时间也省下了,效率倒是上去了,可味道嘛……” 夏天没有继续再说下去,但意思已经很明显了。 “说实话,你确实是个精明的商人,可若论厨师的本分,你却差得远了。” 夏天直视老板的眼睛,“和我刚刚做的拉面一比,高下立判,你的面确实逊色不少,事到如今,你是不是该给我老婆道歉了” 老板只觉一股无形的压力扑面而来,身形虽比夏天魁梧壮硕,此刻却莫名地矮了半截,气势更是被碾压得荡然无存。 他狠狠吸了一口气,仿佛下了极大的决心,对着夏天和苏晚晴深深弯下腰,声音带着几分羞愧道:“对不起两位,还有在场的各位顾客,今天大家的消费,全部免单!”

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