第一百八十二章 茶案3
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萧华庭笑笑，“我们现在打算做一个斗茶的活动，需要大量的茶叶，今日来也是为了此事。”
王杰实在听得困的慌，“你们先聊着，我先出去走走。”
茶工随意的摆了摆手，“公子想去便去吧。”
刚走到那儿，满目的绿色就映入他的眼帘。一条弯弯曲曲、高低不平的石头小路贯穿着整个郁郁葱葱的茶园。茶树长得和他肩膀差不多高，挨挨挤挤，整整齐齐，找不到一丝杂草。
近看，茶叶分为三种颜色：老叶呈墨绿色；长大了的嫩叶是浅绿色的；而刚抽出来的芽尖儿则是最漂亮的嫩绿。一阵微风吹来，茶树随风起舞，绿色的海面上顿时泛起了阵阵涟漪。
茶叶在阳光照射下，宛如一个个绿色的小精灵，闪烁着迷离的光点，散发着沁人的清香，使人心旷神怡，陶醉其中，“绿油油的多好看，我们每次喝的茶都是皱巴巴的。”
正是太阳正中的时候，上空铺开万道金光，茶园也被染上一du层金色，采茶zhi姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。
一股清新的空气扑面而来，会让你感觉心情非常舒畅，烦恼立刻抛向九霄云外。
望着眼前的一片片春绿，仿佛采茶女正迈着轻盈的脚步款款而来，伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了满心的呢喃。那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让他流连忘返，此刻他醉于茶园里，寂静中跃动着的一树树绿绿的心情。她们
双手在枝叶间舞动，有时独唱，有时合奏，眼在园里飞，指在枝上飘，一叶叶细芽飞入蒌中，霎时间，茶蒌中的绿满了溢了。
几个采茶女看着王杰，有些人唠着家常、有些人指着王杰，互相打着趣，有几个稍稍上了岁数的妇女时不时还会讲上那么几段带色儿的笑话，听得人群众一片哄笑。王杰远远听见传去的笑声，也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹，““姑娘，你们一直都在这里采茶吗”
之后热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。
萧华庭看着外面，茶工也看了看，嫌弃的说了声，“你们这伙计，倒是很会跟那些采茶女逗趣。”
看着王杰正在兴奋的跑向那些采茶女。
茶工的嘴角抿着，“啧啧。”
萧华庭笑了笑，赶紧将话题拉了回来，“我们想做的便是‘斗茶’活动风靡全国，从高踞于庙堂之上的达官贵人，到行吟于泽畔山边的文人墨客，从策肥御轻的公子哥儿，到车水卖浆的平民百姓，无不以斗茶为乐事。这样你说茶的销量会有多大的提升”
茶工扭着额头，“但是，我这茶是不愁卖的，都能卖出去的，你说……要是这茶卖到民间去，不是砸了招牌”
萧华庭哼了一声，“目光短浅，我且问你，你的茶，只有你自己知道是卖给皇宫的，除了你之外，还有什么别的人吗”
老板挠了挠头，“这……我只要不缺银子就好了，那些其他的与我无干，再说了，我就是一个……”
“你的茶，量那么大，朝廷能用的多少，其他的茶，又卖到哪里去了”
“胡说……我的茶就是这些，没有多余。”
“没有多余，我看着这里的茶，挺多的啊，而且……..”他爬到茶工的身边说了几句话，茶工惊讶的看着萧华庭，“你怎么会知道”
他抖着手指着萧华庭，“难道……..难道你是做官的”
“非也，只是朝中有人，做生意，要是朝中无人，会怎么样，您是知道的。”萧华庭站起来，“我们只需将茶换个名字即可，将上上品送给皇上和王公贵族即可。”
茶工犹豫了一下，没有说话，“现在斗茶风气易于形成，有二个因素，一是现在和平，在理学思潮的熏陶下，重视人的内省功夫，通过内心的沉思，使自己的心理得到净化，而庄严肃穆，澄心静虑地面壁参禅式的斗茶，是一种很好的净化方式;其次是因为在本朝，美学思想发展呈现出一个明显特点就是主体意识的突出，饮茶已经不再仅仅是一种诗意的消遣，而是成为一种自我实现的一种方式，因为生活即是表现。”萧华庭对他说道。
茶工认真的听着，萧华庭继续说道，“也许正是因为没有什么伟大的东西可以表露自己，所以斗茶者才在茶事上不断的完善自己，形成了在工具、材料、斗法上都不厌其精，不厌其巧的‘斗茶’习俗。”
“那什么就叫做斗茶”
“首先是熁盏，即预热杯盏。凡欲点茶，先须盏令热，冷则茶不浮。第二步为调膏，即往盏中挑入一定量的茶末，注入少量沸水，调和成浓稠膏状。第三步为点茶，也是斗茶过程中最重要的一环，即往盏中注入沸水。注水时，要求水自壶嘴中涌出呈柱状，注时连续，一收即止。”
茶工点点头，“倒是有趣。”
“最后一步为击拂，就是用一种类似小扫帚状的茶筅搅动茶汤，使之泛起汤花。衡量斗茶的胜负主要是看茶面汤花的色泽、均匀度以及茶盏与茶汤相接处的水痕。汤花均匀、色泽鲜白为上品。汤花长时间紧贴盏壁而不退散，是为上好，称为‘咬盏’，而汤花散逸较快，则称云脚涣乱。”
“真真文艺。”茶工看着面前的人，“那这样做，对你有何好处”
萧华庭拿着茶杯，“这种斗茶方法，对茶盏提出了要求，一要茶盏的造型有利于察看斗试的胜负;二要茶盏不易散热，耐热;三要能够衬托出茶色的鲜白。”将茶杯放下，“我便是做这个生意的。”
“原来如此。”茶工摸着自己的胡子，“这茶盏做的人不少，你怎么能有把握”
萧华庭从怀里拿出一个东西，口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀，足底面稍外斜；少数为实足。
“这是什么”
萧华庭放到老板面前，说道，“建盏。”
