第345章 大显身手
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南宫雅脸色微微泛出一丝红润，这家伙，平时说话不三不四的，居然还想着回去江城还给自己做喜欢的菜。
“清水鱼是要活鱼才能做出好的味道，死鱼的话那就会大打折扣的。”东方智解释道：“而且只有在岳溪镇的河里才能养出这样的肉质，你们要带回去的话还是有点难度的。”
“没事，大不了以后空运活鱼过来，反正也不缺那几个钱。”陈山野很是大气的说道：“只要小雅喜欢就行。”
这家伙说的那么简单，要是空运活鱼过去，那运费可是不便宜。
南宫雅脸色是越发的红润了，这个混蛋，居然还会说这样的情话，弄得她心里像是小鹿乱撞一般，扑通扑通的跳个不停。
“走吧，去后厨看看。”陈山野擦了擦手，起身准备直接去厨房里面。
“这些不吃了吗？”南宫雅这还没有吃几口呢，怎么直接就不要了吗？
陈山野身后很是宠溺的摸了摸她的脑袋，亲昵道：“没事，等会儿给你做更好吃的，这些就不要了。”
张大厨的脸色此刻黑的可怕，这家伙居然如此狂妄，还没有比试就说自己的东西不如他，这更是激发出了他的斗志。
“走，去后厨。”张大厨一挥手，后面的几个厨工连忙跟着一起离开了包间之中。
东方智笑道：“妹夫，你这是不给我这里的厨师活路啊。”
陈山野跟在后面，笑嘻嘻的说道：“智兄，你这好歹也是五星级酒店，代表着咱们岳溪镇的门面，要是有一个客人说难吃，回去之后就会少十个客源，我这可是为了你的酒店好。”
东方智扇着手中的折扇，道：“你不做生意真的可惜了，以你的头脑，肯定能赚大钱的。”
“他现在就在做生意，娶了我以后，我家的生意自然要交给他的。”南宫雅嫣然笑道。
看来陈山野刚才那一波甜蜜攻势算是打动了她的内心，此刻居然已经把家里的生意都准备交给陈山野了。
“我看还是算了吧，我可是很忙的，哪有时间管理那些东西。”陈山野道。
现在又是四方集团的问题，又是南宫家和西门家的矛盾，哪有时间还去管理什么生意。
听到他这话，东方智嘴角都微微抖动了几下。
要知道南宫家的财力就算比他们东方家少，那也不会少到哪里去，这家伙居然连管都懒得管，要都不要，这心到底是有多大啊。、
南宫雅娇骂一句道：“笨蛋，又不要你住在这里，只要每个月看看报表就行了，其他的都是手下的经理帮你做事。”
家族企业不同的地方就是，一般都是找信得过的人负责，所以那些报表也不会有假。
“这样啊，我考虑考虑吧。”
陈山野哈哈一笑，大踏步的走进了厨房之中。
现在正好是饭点，里面的厨师正在热火朝天的准备饭菜，看到东方智进来之后，纷纷停止手下的活，开始打招呼。
“大少爷，今天又来视察工作啊。”
“大少爷，今天的饭菜味道怎么样。”
他们这么一问，张大厨的脸上更是难看起来，哼了一声，道：“哼，有人说我们做的饭菜难吃，要和我们比试比试。”
这一句话出口，可算是惹了众怒了。
“谁啊，这么嚣张，出来和我们练练。”
“特么的，敢说我们饭菜难吃，老子在这工作七八年了也没见过哪个人敢这么说。”
张大厨摆摆手，示意道：“大家不要那么火大，既然说我做菜难吃，那就练练，你们都停手，等会儿过来当观看。”
他慢慢走向前，走到了主厨的专门灶台旁边，指着旁边的灶台道：“等会儿你就在这灶台做饭，食材都在后面，今天我们就比一比清水鱼，看看谁做的好吃。”
“就是这小子啊。”
“怎么看怎么不像是厨师，居然还敢来和主厨比试厨艺，真是不想活了。”
“就是，张主厨可是在厨艺大赛上拿过冠军的，大少爷不知道花了多少钱才挖了，这家伙居然敢瞧不起他，等会儿就看看他是怎么被打脸的吧。”
张大厨的支持者还真不少，一溜的都是认为陈山野即将被打脸。
陈山野看着这灶台，看来五星级酒店就是不一样，灶台上面的设备一应俱全，摆放的整整齐齐，搞得还像是军训一样。
“清水鱼，自己挑。”
张大厨很是霸气的走到了鱼缸旁边，伸手直接就掏向了鱼缸，片刻就抓了一条还在活蹦乱跳的清水鱼出来。
“臭小子，说我的酱汁是多此一举，现在就让你看看什么才是美味的酱汁。”
拿出清水鱼之后，张大厨把鱼扔在了砧板上面，刷的一下拔出了刀架之中的菜刀，在清水鱼都没有完全死亡的情况下，按住鱼头，一刀下去，直接开膛破肚，飞速的开始整理活鱼。
滋滋滋！
旁边的油锅开始冒着热油，在油温刚刚起来的时候，他两三刀划在鱼身上面，然后把清水鱼扔在了油锅里面。
当清水鱼下锅的时候，居然尾巴还在那不停的摆动，可见他的刀法有多快，在鱼没有完全死亡的情况下就处理完成了。
张大厨拿起旁边的另外一口锅，然后把各种作料扔了进去开始翻炒起来，很快锅中就传出一道道的清香，而里面的酱汁也变成了红色，一股股酸酸甜甜的味道传了出来。
“张主厨是打算做糖醋鱼吗？”
“好像是，这是他独门的酱汁，里面汇聚了十多种调料，味道可是顶级的。”
把鱼单双面在那煎炸，张大厨也是忙活的不停，陈山野这边也开始了动作。
他拿了一条不太大的清水鱼，没有张大厨那种花里胡哨的表演，把鱼按在砧板上之后，居然没有直接动刀，而是拿着一根银针在那解刨。
噗呲噗呲！
鱼的内脏之类的被取了出来，旁边的锅里烧着开水，就看到陈山野只用了一根银针，把活鱼开膛破肚，除去鱼鳞，然后不停的用银针在清水鱼上面戳着。
