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“很好吃，那红油特别特别的香，尤其那个木耳吃起来滑滑的，脆脆的，口味很不错！”安周氏愣了愣说道。
“口味是真的特别，而且吃起来就好像吃肉食似的，特美味！”安远志也附和道。
“今天我听奶奶说张大娘她们不租我们家的摊位了，你们说如果我们家上镇上去卖这个凉拌菜，按斤卖怎么样
我算了一下，做凉拌菜的红油成本一斤大概二十文钱，而酱油那些其它配料一斤的成本价在五文钱左右。
这些调味料的成本价偏高，但每斤凉拌菜中用到的量不会很多。
而蔬菜基本都一、两文钱一斤，木耳跟蘑菇后山应该还有很多，这些是免费。
到时我们再买些豆腐豆干之类的豆制品，这些大概四文钱一斤，同时还可以再选些一些价钱一斤在三四文钱之间配菜，算起来一斤的成本价大概在七文钱左右，我们一斤卖个十文钱，还能赚三文钱呢。”
安青璃抬起那清澈的眸子，算了起来。
虽然这一斤赚得银子不多，但是一天要是能卖个五十到一百斤，平均下来一天也能赚两百文钱左右，一个月能赚差不多六两银子，也是差不多了。
一开始肯定得从小本生意做起，再寻找更好的契机。
“这，这红油的成本价那么贵还有这些蔬菜在外人看来也就值一、二文钱，十文钱能买得出去么”
安明远猛地摇了摇头，现在的人都不容易，这成本价太贵，东西看着也不是什么金贵玩意，没多大卖头啊。
“二哥，这可不一定，要是没这红油，人家能做出来这么好吃的凉拌菜么
这东西才是重中之重，镇上的人不比我们这穷山沟里面的人，他们很多人上酒楼一吃就是几十文钱，甚至上百文钱，她们注重的只是味道。
这十文钱对他们来说可不算什么，我觉得锦儿这注意可行。”安远志沉思了一下，觉得璃儿这丫头的想法有意思，立即反驳道。
“但是路边摊的吃食主要购买的人群是老百姓，那些有几个钱的人家，他们平时都下馆子，也不稀罕在街边买东西吃，就算有人来我们摊位里买东西，那肯定也不多啊。
我们做小本生意的主要目标还是老百姓们，这些东西看着就些蔬菜，老百姓们早就吃腻了，就算再好吃，真的没人会为了嘴馋去买的。”安明远依旧坚持道。
“这一点二哥说得在理，只不过璃儿刚才不是说还有些配菜要考虑么璃儿你能说说具体是什么东西吗”
安远志期待的问道，他总觉得璃儿这孩子能说出这样的话，应该还有什么特殊的想法。
“小叔问得好，其实二叔有这样的疑问很正常，我们既然做的是路边摊生意，那确实要以老百姓为主。
只不过单单靠一堆蔬菜，就算再美味，也肯定吸引不了穷哈哈的小老百姓们的。
但要是我们能在凉拌菜里面加入肉食，你们说十文钱一斤凉拌，其中有一半蔬菜一半肉食，老百姓们还会没兴趣么”
安青璃挑了挑眉头笑着说道。
她打算到时凉拌菜的品种可以任由大家伙挑选，但是得控制一斤凉拌里面一半蔬菜一半肉食，这样能免得大家伙都选肉食，成本也好控制。
