第296章 驴肉
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就是两个老人种地种了一辈子了，实在是闲不住，之前朱素英一个人的时候还没有折腾，现在周长山来了，朱素英就开始指挥老伴倒腾菜园子了。
其实就是自家院子里弄出来一块，种上一些家里要吃的蔬菜啥的，以前也有一小块，但这次可真是被周长山弄得有模有样了。
“媳妇，看我弄回来什么了。”
周瑾司洋溢着笑容从门外走了进来，谭七七就看到他背着一个很大的背篓，背篓上面盖着柴禾，压根就看不清楚里面啥玩意，但看着挺沉的，光是柴禾肯定不能够。
“什么东西”
谭七七的眼睛亮了，之前她提过一嘴，想吃点野味了，但野鸡太柴，野猪膻味太重，想吃点不一样的。
这两天周瑾司都在往山上跑，不用想也知道这是干啥去了。
可山上那么多的动物，实在是想象不到究竟是什么东西。
“过来看看！”
周瑾司冲着自家媳妇招招手，谭七七赶紧跑了过去，其他人也都过去看了一眼，都被里面已经处理出来洗得干干净净的肉整懵了。
“这啥玩意儿以前没见过呢”朱素英觉得这肉的纹路不像是野猪啊，野猪肉切割之后不是这样的，看着没这么细腻。
至于小型动物就更不可能了，这肉看着不少，少说也有一百斤。
羊肉牛肉也不想像，究竟是啥，一家人围着那个大背篓抠破了脑袋也没有想明白究竟是什么。
就连大宝二宝也是伸着脑袋瓜子往背篓里愁，两双大眼睛直勾勾的写满了好奇。
“驴”谭七七试探性的问道。
上辈子吃过一次驴肉烧烤，看起来有点像，但又不太确定。
周瑾司笑着点点头，“我媳妇可真聪明。”
“真是驴肉啊”谭七七也觉得惊喜了，驴肉做好了味道可是一点都不差的，光是知道这是驴肉，她就已经有点想流口水了。
脑子里也闪过了很多驴肉的做法，也是有点手痒了。
“今天我做饭吧，瑾司你去和赵大哥叶大哥还有玉树说一声，让他们晚上过来吃饭。”
这驴肉很显然是周瑾司在山上弄来的，不过一整头的弄回来肯定是不行的，估摸是在山上找了个地方就收拾出来了，谭七七对这男人的动手能力还是非常满意的。
天上龙肉地下驴肉，可见这驴肉会有多好吃了。
谭七七很兴奋，得到了这样的食材对于一个做饭很好吃的人来说也是相当高兴的，就等着大展拳脚了。
挑出一块约莫得有五斤的驴肉，谭七七就开始清洗了，周长山和朱素英看着孩子，谢芸就在厨房里帮着打下手。
谭七七先把清洗好的驴肉切成块，然后放进了大锅里，这么多肉呢，要不是土灶的锅足够大，还真的煮不了。
驴肉需要先过一次水，冷水下锅加入姜片，葱，烧开撇了浮沫，捞出再洗干净备用。
重头戏就开始了，锅烧热，加入油，再加了一勺子猪油，把姜片爆香，加入驴肉翻炒，加入少许白糖，一勺盐，酱油，谭七七为了将这个做得好吃，还从自己的房间里掏出一瓶没有包装的白酒。
周长山远远看到谭七七把白酒往锅里倒，心疼得嘴角抽抽，这要是给他整上一口多好啊，放锅里一加热，啥也没有了。
炒干水分之后，炒透之后加入清水，水刚好没过驴肉，盖上锅盖煮了半个小时，在这个过程中香味就已经弥漫在整个家属院了。
现在谭七七家里吃点什么好的基本上都不是什么稀奇事了，毕竟夫妻俩都是顶有本事的人，人家吃点好的无可厚非。
尽管馋哭了许多小孩，但也没有人嫉妒了，就算有的，也顶多撇撇嘴，一句话都没有说。
所以说社会地位就决定了很多东西，要不是谭七七现在管着那个作坊，作坊后续肯定还需要工人，肯定会有不少人说酸话的，当然了，不少孩子也被馋哭了，这一天注定有不少母子的关系受到挑战。
母亲被孩子哭烦了，直接上手就锤，孩子们被锤就更加的委屈了，哭得也就更加的大声，这也就导致了一个恶性循环。
大毛二毛本来在隔壁做作业的，但闻到了香味再也坐不住了，直接跑了过来。
过来之后才想起这样不好，两张小脸顿时齐刷刷的红了起来。
这一年多的接触下来两家的关系是越来越好了，周家全体都是笑眯眯的看着两个娃。
“大毛二毛快来，先吃点奶糖甜甜嘴儿，你们婶子今天可是在做好东西，不过现在还没有好，等会儿你们好好尝尝。”
大毛二毛到底还是孩子，没能顶住诱惑，两张小脸红扑扑的走到了朱素英的身边，没一会儿就和大宝二宝玩起来了。
两个小家伙和大宝二宝一起玩的时候还真的挺有耐心的，不像别的大孩子，别说是和大宝二宝这么小的孩子一起玩了，就是和小两三岁的娃儿一起都会嫌他们麻烦。
谭七七透过门看到这一幕，嘴角也是勾起了笑容。
趁着煮肉的这段时间，谭七七又准备了一些配菜，无非就是萝卜土豆这些。
把切好的萝卜土豆放在另外一个小锅里煮一煮，不用煮熟，差不多就行了。
又准备了一些蒜苗，青椒切成小粒备用，这一番炒作下来大锅也差不多了，汤汁已经收到只剩下了三分之一。
把汤汁和肉分开，汤汁放在一旁，锅里只剩下了一点儿，再把煮过的萝卜和土豆放在里面翻炒，收干汤汁。
最后又盛出来放在了一边，把准备的小料又炒了一下，小料炒香之后加入驴肉，继续翻炒收浓汤汁就可以出锅了，干锅驴肉成功！
把驴肉倒在了炒好的配菜上面，这都得用干净的搪瓷盆装着了，不然哪里装得下。
一番操作看得谢芸眼花缭乱，对自家表嫂再次佩服得五体投地，要是说谢芸现在，那妥妥就是谭巧巧的小迷妹了，看着自家表嫂的眼睛都是亮的。
“表嫂，这肉还要这么做啊，好麻烦。”
“你就说香不香吧”
谭七七笑眯眯的问，这个味道她也是相当满意了。
谢芸连忙点头，有点憨憨的说，“光是闻着这个味道我都能吃下两海碗米饭！”
谭七七顿时就被逗笑了。
