第80章 过桥米线

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接着，她将自己的想法详细说了一遍：“我一直觉得这里是个水码头，各地过往的人都不少，吃饭的选择太单一。而这边大多饭馆的饭菜都是偏向北方口味。” 所以，她说：“我才想开一家专门做‘南来北往都能吃’的小吃铺，让人人都能找到合口味的吃食。” “不管是南方人还是北方人，来到这儿都能找到喜欢的味道，生意肯定会更好。” 其实舒雅还有一个小心思藏在心底，没有告诉别人。 美食系统里的各种食材那么多，要是只用来煮馄饨，未免太浪费。 不仅做不了几碗，也发挥不出这些顶级原料的价值。 她并不打算一辈子只卖馄饨。 她的最终目标，是经营一家大餐馆，有堂食、有外卖、连锁甚至做成招牌菜远近闻名的那种。 但目前来说，自己的能力还比较有限，资金也不足，只能从小吃店开始起步积累经验。 尽管逸轩和舒二妹一时之间并不能完全理解这个想法，他们无法想象一个小摊能和大酒楼挂上钩，但他们依旧愿意无条件地支持舒雅。 铺子开业的头一天清晨，逸轩一大早就跑到了以前卖馄饨的老摊位上，在那里守着，只要见到熟悉的熟客就热情地邀请他们过来尝一尝新店的味道，顺便给带点人气回来。 而舒二妹也没有闲着，站在“南北风味”店门口，挺直了身子，用自己响亮的声音大声叫卖—— “新店开业啦！今天所有小吃统统五折优惠！” 听到价格居然直接打了个对折，这对于精打细算的普通人而言是个不小的吸引力。 许多原本只是路过的人纷纷停下了脚步，不少人好奇地朝店铺内投来目光。 “南北风味，这名字倒是挺响亮的。” 一个穿着整洁、看起来像个小商人的中年男人凑上前问道，“你们店里真有南方的特色吃食吗” 舒二妹面带笑容，信心满满地说：“当然有了。我们这儿不只有甜咸口味皆备的各种汤圆，还有春卷、萝卜糕、阳春面……只要在江南一带能吃到的东西，基本我们这里都能找得到！” 那位商人听得笑了笑，略带调侃地说：“口气不小啊。” 说罢，他迈开步伐径直走进了店里，似乎想看看究竟有没有他说的那般齐全。 坐下后才没多久，他就抬头对着正在准备食物的两人喊道：“我今天不想吃春卷，也不想吃汤圆，我想吃的是过桥米线，你们有没有” 舒二妹愣了一下，脸上浮现出尴尬的表情。 她听都没听过这道菜，不知道是不是哪边的新奇吃法，一时之间也不知道该如何回应这位客人的问题。 这时一直在后面忙碌的舒雅刚好听到了外头传来的话，于是走了出来。 她笑盈盈地看着眼前的顾客，温柔又大方地说道：“老板想吃过桥米线没问题呀。您有没有特别忌口的地方呢另外问一下，要不要加猪肉片和鸡肉片进去这些我们都准备了新鲜的好材料。” 一听这说法，那商人马上知道舒雅是真的懂得怎么做这道正宗的过桥米线。 他原本半信半疑的眼神在听了这句话后，明显地变得欣喜起来。 毕竟出门在外，能遇到一个熟悉家乡味道的人实在不容易。 尤其这种米线做法讲究、工序繁复，在外面几乎很难吃上一口地道的。 他说：“我不挑食，能吃上一碗过桥米线就行。” 说完这句话，他还露出一个憨厚的笑容，显得格外亲切。 虽然言语朴实无华，却满含着对这道菜的期待。 舒雅听出他说话中带着一点淡淡的云南口音，心中顿时明白过来几分。 她猜想，这个商人恐怕也是从家乡出来打拼多年的老乡，所以才会对这样一道本地风味如此念念不忘。 那种深深的思乡情，她再熟悉不过。 她说：“那请您稍等一下，很快就做好。” 说完之后，她便转身走进了厨房，语气里多了一份郑重和体贴，好像不是单单做一碗米线，而是完成一份寄托着乡愁的味道。 这里面使用的很多食材，其实都是她从美食系统中通过积分兑换得来的。 像新鲜的鸡脯肉、嫩牛肉片、豆皮、虾仁这些高档材料，在市面上都不便宜，但为了做出最正宗的过桥米线，舒雅特意选择了其中最高品质的一类。 为了不让这个系统的秘密被旁人发现，也为了避免引起别人的怀疑和好奇，舒雅专门叮嘱过舒二妹和逸轩两个人，让他们不要擅自进入厨房，更不可以随意翻动厨房中的任何材料或工具。 饭菜准备好之后由她本人亲自端出来即可，其他人只需要在前厅帮忙招呼客人就可以了。 舒二妹把姐姐的嘱咐记得非常清楚，也就真的没有踏入厨房一步。 她守本分又勤劳，整个下午都在前厅忙碌地招呼新进来的客人。 有不少顾客冲着这里刚刚推出的打折优惠活动，兴高采烈地走了进来，纷纷点了些简单的小食作为尝试点。 比如凉拌黄瓜、葱油饼还有几份热气腾腾的汤包，看起来人气颇旺，店里渐渐热闹了起来。 而每当有客人下单的时候，舒二妹就会站在帘子外头，将客人的点单内容清楚大声地喊给厨房里的舒雅听。 声音传得很清楚，让里屋忙活的舒雅也能迅速安排准备。 “姐，现在有客人点了两份春卷，还有一份阳春面。” 舒二妹一边记录一边喊道。 舒雅在里面答应了一声：“好的，马上来。” 她的语气沉稳有力，听着就让人觉得安心，仿佛不管有多少单子、多繁琐的要求，只要交给她就都能解决一样。 没过多久，最先做好的就是那碗令人垂涎欲滴的过桥米线了。 舒雅仔细检查了一番汤品是否保温、配料是否齐全，确认一切妥当之后才轻轻端起了它。 在交递给舒二妹之前，舒雅特意交代了一句：“二妹，你小心些，特别是上面这一层鸡油。这层油特别烫嘴，如果端不稳的话一不小心可能会被溅到烫伤手背。别急慢慢走。” 尽管舒二妹并不完全了解过桥米线的具体做法，也不知道里面居然还藏着一层厚厚的鸡汤油，但在听到这番叮嘱后还是格外谨慎小心。