第48章 不患贫而患不均
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看爹娘一脸嫌弃看着袋子里的猪下水，陈伟南决定让他们见识一下什么叫变废为宝。 拿出家里仅有的一个大木盆，各种猪下水一股脑全部倒出来。 一股刺鼻的臭味儿很快在院子里散开，不管爹娘还是媳妇儿，全都皱着眉头离远远的，不想靠太近。 陈伟南自己也忍不住皱了下眉头。 后世购买的猪下水基本都经过简单处理，虽然也有臭味，但肯定没有这么刺鼻。 眼前的猪下水没有经过太多处理，仅仅是把肠子里的东西清了出来，搞不好连洗都没有洗能不愁吗 怪不得猪下水便宜都没啥人买了吃。 在农村，除了猪肝猪心有人吃好多地方的猪大肠直接用来喂狗，人都不沾的。 陈伟南捏着鼻子走到木盆旁边把猪肝，猪心，猪肺分拣出来。 这些下水都是可以经过简单处理后长时间保存的。 他们虽然不是肉，没啥油水，但毕竟是荤腥。 在这种缺肉的年代，时不时拿点儿出来打打牙祭还是没问题的。 至于猪大肠，主战场，必须立刻处理。 虽然现在已经没有正夏天那么热，但温度还是很高的。 跟没清理完的猪粪混在一起泡上一晚，非臭了不可。 带着老爹一起把装了半盆子的猪肠抬到河边，再让媳妇儿装半盆草木灰过来，陈伟南就开始翻猪肠，清理猪肠内壁多余的猪油。 后世的猪肠都是用面粉跟醋进行揉搓，以此来达到去除异味的目的。 现在的好多人连面粉都吃不起，更别说拿面粉来清洗猪肠了。 而除了面粉，草木灰无疑是面粉的最佳替代品。 前前后后花了快一个小时，整副猪肠终于被清洗干净。 回家时老娘正在做饭。 陈伟南毫不犹豫抢过菜单跟锅铲，决定给他们炒一个酸辣椒炒肥肠。 娘是一个非常勤劳的农家妇女，为了让冬天多点儿菜吃，每年都会在菜园丰收时做一大摊子泡菜。 什么泡豇豆，泡萝卜，泡辣椒，泡姜…… 这些都是爆炒肥肠的最佳配料。 清洗干净的大肠切块，酸辣椒，酸豆角，泡姜切块…… 锅里加入底油，下入泡姜，再加入大肠，猛火快炒，七八成熟时加一点点高粱酒，再把酸辣椒，酸豇豆一起下锅进去翻炒，随后加入盐，酱油…… 很快一盆香喷喷的爆炒肥肠就这样出锅了。 一口吃下去，软糯的肥肠混合着各种泡菜带来的酸辣味瞬间弥漫整个口腔，让陈伟南吃了还想吃。 看儿子脸上露出一副享受表情，空气中弥漫着的爆炒肥肠味道确实很香，爹娘跟媳妇儿忍不住伸出筷子…… 一口吃完后紧跟着吃第二口，很快桌上的一大盆爆炒肥肠就被一扫而空，且每个人都就着爆炒肥肠吃了最少两碗饭。 看大家纷纷露出一副意犹未尽表情，陈伟南笑着反问：“媳妇儿……” “你现在还觉得非常不好吃吗” 夏洛寒没想到自己男人竟然有这么好的厨艺，别人避之不及的猪大肠到了他手里竟然也能被做成美味。 马上一副震惊表情点头：“好吃……” “要不明天把剩下的大小肠也都爆炒了” 陈伟南摇摇头：“明天我再给你们换一种做法，保证吃了还想吃。” “今后大家要是再碰到猪下水，只要价格合适，直接买回来！” “有我这个大厨在，再臭的猪下水都能做成美味…” ………… 第二天一大早，老爹陈建军就把大队木匠请到家里做床，要是还有多余的木料，全都做成柜子跟凳子！ 也是到了这时，陈建军父子从城里拉回来一大车木料的消息才在大队传来。 村里人做家具，修房子，基本都是得到大队允许后上山砍树，让木匠加工成各种规格的木料后放在家里晾干，再做成各种家具。 几乎没有像陈家这样的败家子儿，直接从城里购买现成的木料。 抢收过后，大队难得迎来一段休息时间，加上村里人本来就喜欢看热闹，听说陈家用驴车拉回来大量现成的木料，还请了木匠到家里做床，一个个就跟商量好似的，纷纷往陈家赶。 看着地上已经被切割成木板跟方木的木料，再看一眼旁边缺胳膊断腿，等待修复的四张木床，好多人眼睛都红了。 就算自己上山砍树，请木匠来家里做家具，想要打造院子里的四张床也要差不多二十块。 要是陈伟南从城里搞回来这些废旧家具跟木料的价格非常低，自己是不是也可以去占便宜！ 看热闹的人群中不止一个人冒出这种想法，并且已经有不少人开始付诸实施。 男人围在陈建军身边，借着聊天的名义打探消息。 女人围在老娘跟媳妇儿身边，借着祝贺名义问一些有关这些木料的事儿！ “陈家妹子……这些现成的木料虽然有些旧，但一看就是好东西，再用个十来年都不成问题……”一个大妈满脸羡慕感慨。 “还是你家建军有本事！” “不声不响就弄回来这么多好东西！” 老娘故意装出一副不满表情接话道：“大嫂……” “这算什么本事！” “都是我家老头子跟着伟南去县城用钱换回来的，又不是白捡的！” “昨天晚上我还骂了他们一顿！” “为了进县城废品回收站，花了差不多一块钱买烟送人。” “买这些缺胳膊断腿的木床，木料，又花了整整十五块钱！” “请木匠修床，再用这些木料打几把凳子，两个柜子，还要花三块工钱。” “加起来就十九块钱。” “我再添两三块钱进去就能打四个全新木床了…” “结果那个败家子为了能早一点儿有床睡，硬是逼着他爹搞回来这些别人用坏的木架子床跟废料。” 大妈脸上快速闪出一抹失望表情，但很快就被笑容取代！ 本来以为陈建军父子仅花了几块钱就搞回来大半车木料，打听清楚后自己也可以去占占便宜，结果他们整整花了十五块钱。 加上其他乱七八糟费用，做四张床的成本直接超过十九块，不比四张新床少多少。 占便宜念头瞬间就没了，所以才失望。 高兴则是因为陈建军家也没有占到便宜。 不患贫而患不均。 这是很多人的想法。 要穷大家一起穷，我占不到便宜你也别想去占便宜。
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