第95章 宁家村44

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把家里的田地都分配好之后，计一舟就开始忙着育苗。 土豆在南边房子里堆了这么长一段时间，早就长出了不少芽点。 芽点冒出来一丁点小头，温度不太高芽点也没有长得很长。 土豆的种子在选择的时候应该挑选大小均匀、充实饱满的种子，有虫眼或者干瘪、腐烂、开裂、变黑以及芽眼少的都不能用来当种子。 计一舟的这批土豆也不全都是好的，之前全都放着没舍得吃，这会儿他坐在土豆堆前边挑挑拣拣找出来不少做不了种子的土豆。 土豆一般一亩地可植四千到四千五百穴，每个用来当种子的根块儿在五十到七十五克，每亩地就需要两百到三百公斤，八亩地最多要用上两千四百公斤。 二十蛇皮袋总共两千公斤的土豆，之前吃了一丢丢可以忽略不计。 看来挑种子的时候不能太严格了，只要不是看起来太磕碜的，计一舟全部都扔到了种子堆里。 到时候给土豆分块的时候不要分太大，这些土豆肯定也是够用的。 南边房子温度不高，计一舟就挑选了两蛇皮袋手就已经冻得通红。 不过他也没有准备停手。 这种时候但凡一停手，他估计今天就再也不会继续干活了。 宁元昭看了一会儿书，始终也没听到计一舟叫他干活的声音，刚好眼睛也有一些干涩，就出门往南边看了一眼。 南边房子的门半掩着，他只能看到一点点计一舟左右开弓扔土豆的虚影。 今年家里有了炕之后炉子就放在角落没有拿出来过，宁元昭去把炉子找出来生上了火，端到了南边房子。 “不是让你干活的时候叫我吗手冻得通红也不知道过来暖一暖。”宁元昭把火盆放到计一舟旁边，嘴边念念叨叨。 计一舟偏过头冲宁元昭笑笑，看了看手上的土豆，好的能留着当种子的就放在地上堆着，不好的就扔在背篓里到时候留着吃了。 “你好凶啊，昭昭” 宁元昭出去拿了个小板凳放到计一舟身边，“那你怕不怕” 有一个土豆被扔在土豆堆，计一舟吊儿郎当地回了一句：“我害怕死了。” 宁元昭轻哼了一声，把计一舟手爪子扯过来放到火炉上方，“这是怎么选的” “坏了的就放在背篓里，咱们到时候处理一下自己吃了，”计一舟搓搓手心，放在炉子上翻着面地烤着，“没坏的就放那边留着做种子。” 现在种子数量不太够，他也没办法全部挑一些长相漂亮的土豆做种子，挑选标准已经降到了只要没有腐烂坏掉就都留着了。 腐烂的发芽的土豆要是换在之前，计一舟肯定就扔掉了，就是市场也不会拿这种土豆出来售卖。 但现在他也顾不上那么多了，在这里浪费粮食就真是浪费生命。 反正只要把烂掉的切了扔掉，剩下的也不管它有没有被细菌感染，只要吃不死就行。1 炉子里的火逐渐燃得更旺了，噼里啪啦的炸着火星子，房间里面的温度也稍稍高了一些。 后面小宝睡醒也屁颠颠地跑了过来，推开房门的时候还摔了一跤，直接摔进了门内。 小家伙趴在地上委委屈屈地瘪了瘪嘴巴，宁元昭转头看了一眼把准备起身的计一舟扯了回来，按住他的手跟他继续挑土豆。 看前面两人没啥反应，小宝没办法只好自己爬起来，凑到宁元昭身边要抱抱。 宁元昭手上还脏着呢，随便拍了两下就伸手把小宝身前的灰拍掉。 “抱什么抱，去帮哥哥挑土豆！”宁元昭把小宝放到土豆堆前，给她身下铺了一个空掉的蛇皮袋子。 小宝也是个好打发的，乐呵呵地抱着土豆玩儿。 分肯定是不会分的，只要他不抱着啃就行，随便她怎么扣吧。 “也就是她还小，你就这么打发人家，”计一舟说。 “不然怎么办”宁元昭问：“把她抱起来让他嗷嗷一顿哭” “小孩子哭就哭呗，现在不抓紧时间哭，长大了就不好意思哭了。”计一舟说。 “什么歪理，”宁元昭说：“她哭起来吵得头疼。” 惹得计一舟忍不住地哈哈一阵笑，“她才多大。” 种子质量很好，之前一直放在空间里面养得很好，被放出来的时间也不是特别久，两人花了一个早上的时间就挑出来不到一背篓的坏种。 宁元昭去做饭的时候，计一舟找了一把刀把这些土豆坏掉的地方切了扔进沤肥坑。 最后剩下来也不过一篮子能吃的土豆。 计一舟把土豆拿出去洗了，找了块破掉的瓦片把土豆的表皮刮了下来。 宁元昭现在做的饭水平比之前高了许多，这会儿也能自己独立炒几个菜出来。 计一舟把那一篮子刮好皮的土豆扔进空间，只留出了够抄一盘子的量，拿去厨房切了。 中午的饭就加上了一道狼牙土豆。 “土豆还能这么吃”宁元昭给小宝夹了几根。 狼牙土豆是计一舟指挥着宁元昭炸的，没有加辣椒，小宝吃也不会有什么事。 之前他们也没怎么吃过土豆，还是计一舟实在不愿意浪费卤汁，才往里面加几个土豆。 还有那几个土豆丝包子。 “对啊，土豆的吃法可多了去了，之前舍不得拿出来吃，等这一波土豆收了给你看看更多的做法。”计一舟说：“还剩下一小点土豆下午箜了。” “嗯”宁元昭没听懂。 “额……就是……啧……”计一舟也不好解释箜了是啥意思，“哎呀下午你看我怎么做就行了，叫法就是这么个叫法，我也不知道怎么跟你解释。” 箜洋芋是重庆那边的一道家常饭，以前粮食不够吃，人们就在米饭里加上红苕、土豆、四季豆等一起煮，加点盐，煮出来就会很香。 米饭煮到七分熟的样子，然后捞起来用筲箕进行过滤，把米汤单独舀起来。 把洋芋砍成坨坨，用水泡去淀粉备用，热油加葱姜蒜炒香，把洋芋倒入锅里翻炒入味，把饭盖在洋芋上面浇适当的水防止烧糊，更重要的是在饭上面用筷子插几个孔，用锅盖盖上。 过几分钟就好了。 筲箕过滤留下的米汤这个天喝起来也非常舒服，一碗下肚全身都暖洋洋的。 计一舟虽然不是那边的人，但他长大之后也有幸尝过一次。 意外地很合他的胃口，后来就自己在网上找教程学过怎么做。 虽然自己在家里做的没有那种柴火灶做出来的香，但味道也还可以。 没有人能抵挡住土豆的味道，特别是计一舟做饭的时候舍得放油。 箜到土豆表皮微微有些焦黄，米饭也被箜出来一些锅巴，一口下去好吃到让人想要流泪。