第175章 做蛇干泡蛇酒
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“二狗，你带着水生和元宝，从左边包抄，铁牛，你跟我从右边包抄，咱们争取一次性把它们都抓住！” “好嘞！”众人齐声应道。 李成和李二狗他们小心翼翼地靠近岩缝，手中的捕蛇钳已经准备就绪。 乌梢蛇似乎察觉到了危险，开始不安地扭动起来，吐着信子。 “别慌，稳住！” 李成低声说道，“等它们探出头来，咱们就动手！” 几条乌梢蛇在岩缝里盘踞了一会儿，似乎觉得外面没有什么危险，便慢慢地探出头来。 “就是现在！”李成一声令下，手中的捕蛇钳精准地夹住了一条乌梢蛇的七寸。 李二狗他们也同时出手，将另外几条乌梢蛇一一擒获。 “哈哈，全都抓住了！” 李二狗兴奋地喊道，“成哥，咱们今天真是大丰收啊！” 李成看着满满一袋子乌梢蛇，心里也乐开了花。这下又能卖不少钱了！ 回到家，李成把蛇都倒进蛇舍。 第二天，雨过天晴，阳光明媚。 李成起了个大早，伸了个懒腰，心里盘算着怎么处理这些乌梢蛇。 “二狗，过来一下！” 李成朝着院子里正在练功的李二狗喊道。 “成哥，啥事”李二狗屁颠屁颠地跑了过来。 “你说这些蛇，咱们怎么处理” 李成指着蛇舍里的乌梢蛇问道。 李二狗挠了挠头，“成哥，这还用问吗当然是卖了啊！这玩意儿值钱！” 李成笑了笑，“卖是肯定要卖的，不过咱们也不能一竿子全卖了。” “那也太亏了，蛇肉和蛇胆是不错的销路，但蛇还有其他做法，比如蛇干。” “蛇干那玩意儿能好吃吗”李二狗一脸怀疑。 “好吃不好吃，做出来才知道！” 其实李成上一世在部队的时候，吃过战友做的蛇干，那味道一绝，做法他还有点印象。 李成想到这，砸吧着嘴，回味无穷。 “成哥你还没开始做呢，就流口水了，那蛇干肯定好吃！你教教我呗！” 李二狗一听，顿时来了兴趣。 “行啊，反正今天也没啥事，就教你一手！” 李成爽快地答应了。 于是，李成开始教李二狗如何处理蛇。 “用刀先轻轻划个口子，慢点啊！” 李二狗学得倒是挺认真，就是手脚有点笨，还控制不好力道，一不小心就把蛇胆给戳破了。 “二狗啊，你小子能不能轻点这蛇胆都让你给霍霍了！” 李成看着被李二狗戳爆的蛇胆，一脸肉疼。 “成哥，我不是故意的嘛！这玩意儿太滑溜了，不好抓！” 李二狗一脸委屈。 “行了行了，熟能生巧，慢慢来吧！”李成无奈地摇了摇头。 处理完蛇肉和蛇胆，李成又开始教李二狗制作蛇干。 他先将蛇肉切成小块，然后用盐、辣椒粉、花椒粉等调料腌制，最后挂在阴凉通风的地方晾晒。 “成哥，这玩意儿得晒多久啊” 李二狗看着挂在屋檐下的蛇肉，好奇地问道。 “这个得看天气，天气好的话，几天就干了。”李成解释道。 这时，齐兰从屋里走了出来，“成子，你在干嘛呢” “媳妇儿，我正在教二狗做蛇干呢！等做好了，给你尝尝鲜！” 李成笑着说道。 齐兰看着挂着的蛇肉，皱了皱眉，“这玩意儿能好吃吗看起来怪吓人的。” 李成自信满满地说道：“放心吧，媳妇，我做的蛇干，保证你吃了还想吃！” “对了，媳妇，你去找个坛子来，我准备泡点蛇酒。” 李成突然想起了什么，说道。 “泡蛇酒用什么泡啊”齐兰问道。 “用高粱酒！坛底再铺上当归、黄芪之类的药材，这酒泡出来，还能强身健体呢！” 齐兰虽然对蛇酒的味道表示怀疑，但想到李成的话从来没错过，就听话地去找坛子了。 坛子很快找来了，还是齐兰腌咸菜用的那个，洗得干干净净的。 李成小心翼翼地将处理好的乌梢蛇盘在坛底，又往里头塞了当归、黄芪，还有一些枸杞，说是对男人身体好。 齐兰在一旁看着，忍不住笑道：“成子，你这是要补到哪儿去啊” “这才刚回来几天，就想着这些了。” 李成嘿嘿一笑，伸手捏了捏齐兰的脸蛋，“这不是为了以后能更好地疼你嘛！” 齐兰脸一红，轻轻拍开李成的手，“去你的，没个正经！” 高粱酒倒进去，浓郁的酒香瞬间弥漫开来，李成盖上坛盖，用泥巴封好，这才拍了拍手，满意地点了点头。 “行了，等过个一年半载的，就能喝了！” 这动静可不小，院子里飘出的酒香，把村里人都给招来了。 一个个探头探脑地往院子里瞅，好奇地打听着。 “成子，这是弄啥好东西呢这么香！” 一个村民问道。 “泡蛇酒呢！” 李成笑着答道。 “哟，蛇酒！这可是好东西啊！听说能治风湿，还能壮阳！” 另一个村民笑得贱兮兮的。 “可不是嘛！这李成可真会享受！” “谁说不是呢！哪像我们，一年到头也喝不上几口好酒！” “没钱没势的，上哪儿整那好东西哟！” 众人议论纷纷，都知道那是个好东西，都羡慕李成命好。 这时，张桂芳也挤进了人群，看着李成院子里的大坛子，眼珠子都快瞪出来了。 分家后，她日子过得紧巴巴的，儿子刘大柱又不争气，整天游手好闲，把她那点家底都给败光了，这几天更是连米汤都喝不上了。 看到李成过得这么滋润，心里那叫一个酸啊！ “哼，喝这玩意儿，也不怕折寿！” 张桂芳阴阳怪气地说道。 她这话一出，立刻引来了周围村民的不满。 “我说张桂芳，你懂什么” “这蛇酒可是好东西！多少人想喝都喝不上呢！” “就是！女人家家的懂什么！刘大柱要是能喝上这酒，指不定能硬气点！” “别是你家没钱，又喝不上，眼红吧！” “我可听说了，从分家开始，他们家几乎天天喝米汤，这是吃不着葡萄就说葡萄酸呢。” “哈哈哈……” 村民们你一言我一语，说得张桂芳脸上青一阵白一阵的，最后灰溜溜地走了。
