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四菜一汤，腊排骨炖海带汤还是用盆子装的，仍然被大家吃得一干二净。 看着桌子上连油水都被刮得一干二净盘子，小妹陈丽直接露出一副意犹未尽表情朝陈伟南道。 “哥……你做的这些腊货太好吃了……以后还能不能再做一些给我们吃。” 小姨子夏洛雪跟着接话：“姐夫……我喜欢吃腊排骨跟腊猪肠……” 看媳妇儿夏洛寒脸上也露出了非常满意的笑容，陈伟南马上接话：“咱们家还存了不少腊货……” “今后我争取一周给你们做一次。” 老爹陈建军跟着接话：“儿子……” “没想到平时没人要的猪下水，经过你这么一加工，变成腊货后味道全变了。” “不仅好吃还特别下饭。” “今年过年咱们还要把生产队杀年猪剩下的猪下水全都拿下来。” “留一副做成卤菜，其他全部做成腊货。” “不仅可以自己吃，还能待客。” “今后家里再来亲戚，不用去公社买肉，光这些腊货就能做出来好几个肉菜。” 老娘跟着接话：“腊肉也要多熏一点儿。” “今天晚上炒菜用的油算是爆炒腊肉炸出来的。” “多熏一些腊肉，等天气热了咱们也不用担心家里的猪油放坏。” “家里缺油水的时候切一块腊肉就够了，也不用经常去公社跟县城买肉。” 陈伟南没记错的话，当初熏腊肉的时候，爹娘还觉得自己留下来的猪肉太多了，应该多卖一点儿。 没想到今天吃完一顿腊货，爹娘竟然全都改了主意，让自己今年多熏一点儿腊货。 马上接话：“都没问题……” “咱家今年养了四头猪，里面有两头年猪，到时候都杀了。” “直接留两副猪排骨，两个猪头，两副猪下水，一百斤猪肉……全部做成腊货。” “加上生产队分下来的猪肉，咱们自己买回来的猪下水，熏个两三百斤腊货，保证让大家天天吃都吃不完。” 提到家里的四头猪，作为家中喂猪主力的媳妇儿跟老娘脸上立刻乐开了花儿。 特别是媳妇儿夏洛寒，对自己老公简直佩服的五体投地。 虽然没读过太多书，没啥文化，感觉什么都懂似的，马上接话：“老公……” “咱家的四头任务猪都长到了五十斤以上。” “我在生产队打听了一下，今年生产队喂得一百多头猪里面就我们家的四头猪超过五十斤。” “其他社员喂的猪仔里面，就算天天给他吃包谷面，也只长到了四十斤。” “大部分都只有三十多斤。” “他们没存那么多苞谷，猪食只能用苞谷混着米糠跟猪草一锅煮，猪仔都不怎么喜欢吃。” “哪儿像我们家的四头猪，顿顿都是红薯煮苞谷面，连米糠都吃得很少。” “猪槽里的猪食几乎都没断过，吃了睡，睡了吃，只能一直长肉跟长个子。” “按现在长势，今年这四头猪说不定长得比去年还要大。” “去年收洋芋之前，两头猪也没啥吃的，辛辛苦苦喂了一个月好像才长到七十多斤，比现在少了差不多十斤重。” “那些骨粉跟鱼粉也很有用。” “我们的猪吃了骨粉跟鱼粉，架子明显要大很多。” “其他社员养的猪没吃过骨粉跟鱼粉，架子明显要小很多。” “唯一麻烦就是生产队那些喂了猪的社员都知道我们会养猪，有空就跑到家里问东问西，打听咱家养猪有没有秘诀。” “我怕时间长了，给猪吃骨粉和鱼粉的事儿会暴露出去。” 陈伟南想了一下回答：“这件事儿暂时还不能暴露出去。” “河里的鱼按道理都是生产队的，咱们偷偷摸摸捞一点儿还没啥事儿。” “要是让大家伙儿知道了鱼粉的事儿，家家户户都去漳河捞鱼做鱼粉，生产队肯定会插手。” “搞不好公社都会来人……” “咱家的猪食不都晚上煮吗” “以后稍微早一点儿。” “大家不是想知道我们家的猪食有啥秘密吗，想看就让他们看个真切。” “让他们觉得家里四头猪之所以长得更大，完全是吃了更多粮食的原因。” “不过在煮猪食的时候先不放骨粉跟鱼粉。” “等天黑了，大家都准备睡觉了，再把骨粉跟鱼粉加进去回个锅。” “多当着大家面儿煮几次猪食，让他们相信四头猪长肉是因为吃了大量红薯跟苞谷面的缘故，今后过来打听养猪秘诀的人自然就少了。” 媳妇儿夏洛寒脸上立刻露出一副恍然大悟表情：“我明白了。” “让大家觉得我们家养大四头猪的秘密是多吃红薯跟苞谷面，就没人往骨粉跟鱼粉上面想了。” “现在生产队除了我们家存了很多苞谷和红薯干，其他社员都只有一些苞谷，基本没啥红薯。” “猪食里的粮食没我们多，喂出来的猪自然就没我们家的大。” “这叫转移大家视线。” “等将来关注我们的人变少了，骨粉跟鱼粉的秘密自然就泄露不出去了。” “这个办法好。” 但夏洛寒并没有高兴多长时间眉头就重新皱了起来。 看着陈伟南继续问：“老公……” “那明年怎么办” “大家都觉得猪吃红薯跟苞谷会长肉后，明年肯定会跟我们一样晒红薯干，留着第二年喂猪仔。” “到时候猪还是长不过我们，他们肯定又会产生怀疑。” 陈伟南摇头回答：“红薯干可不是他们想晒就有的晒的。” “生产队大部分社员家里都养了两头猪，收红薯时猪已经长到一百多斤，两头猪一天就要吃几十斤红薯。” “从收红薯到白菜萝卜长大，中间最少有两个半月。” “一天二三十斤红薯，两个半月就要吃两千多斤红薯。” “生产队每家每户的自留地只有那么多。” “被猪吃掉两千多斤红薯后，你觉得他们还有红薯可以晒红薯干吗。” “而且他们在自留地种红薯的收成跟产量肯定也比不过我们。”
