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那是一尾鱼身长有黑色斑点的大鱼, 鱼头比鱼身大一号。 “大头鱼,小浪哥,你钓到了一条大头鱼!”看着鱼叉上的鱼,张卫国兴奋嚷道。 大头鱼,又叫胖头鱼,花鲢,是四大家鱼的一种。 之所以叫它大头鱼,是它的头部,占整个鱼身子1/3。 这类鱼,头大嘴宽,鱼鳞细而密,腹部灰白,背部黑色,鱼身长满了黑色的斑点。 黑色斑点,是区别它和白鲢鱼的最大显着特征。 花鲢,口感极美,鱼肉鲜嫩,龙门河由于是松花江的支流,水质极好,生长在这种水质里的花鲢鱼,那叫一个鲜! 放锅里炖,什么都不用放,就放一点儿盐巴,奶白奶白的鱼汤,香气扑鼻,又鲜又香。 是长白山这一带,常见的一种河鲜! 李浪也很意外,从鱼竿上的力道来看,他推测这次中的鱼是一头大草鱼,结果居然是大头鱼。 “听说湖南有道名菜,叫‘剁椒鱼头’,用的就是大头鱼,味道很棒。”李浪想起前世听说过的一道湘菜美食。 “剁椒鱼头俺可不会做啊……” “没事,回头跟白洁姐说一下,看看她会不会。” 唯一麻烦的是剁椒,长白山家家户户都是干辣椒,干辣椒脱了水晒干后,好保存。 不过也问题不大,吃不了剁椒鱼头。 还能吃“鱼头炖豆腐”! 豆腐就比较好弄了,回头花点钱,托张卫民去城里帮忙买几斤。 张卫民那个轧钢厂,食堂经常就有白菜炖豆腐,弄点豆腐不难。 “小浪哥,这么大的胖头鱼,能有多少斤”六子满脸激动,好奇问道。 李浪把胖头鱼从鱼叉上取了下来,那胖头鱼被鱼叉钻了三个洞,一出水就冻得梆硬,死得不能再死。 虽然钻了三个洞,鱼身子不完整,但好歹留下了这条大鱼,也没弄坏鱼竿子。 李浪把鱼提了起来,这大鱼入手沉甸甸的,十分有分量。 “有个……三十斤吧”李浪掂了掂鱼的体重,不确定说道。 三十斤,这他还少说了,至少三十斤打底, 三十多斤! “三十斤的大胖头,俺个天,牛小浪哥你太厉害了!” 张卫国兴奋地跑过去,抱着鱼,想要感受一下三十斤大鱼的分量。 李浪把鱼递了过去,张卫国一把接住。 看着傻呵呵笑着张卫国,李浪也是心头一动。 他目光巡视整条龙门河, “棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里,这龙门河资源真不少啊……” 这龙门河身为松花江下流,资源丰富,往年都有渔民驾着小船,撒网捕鱼。 靠山吃山,靠水吃水,和长白山一样,龙门河也是附近几个村子赖以生存的渔场。 不过和往年相比,资源没那么丰富,“棒打狍子瓢舀鱼”现在也就图个乐呵,再加上这两年又闹饥荒,村里人没得吃,自然就把主意打到龙门河里的大鱼身上。 但冬天大雪封河,想要通过冰钓搞到十多斤的大鱼,可没那么容易。 技术是一方面,鱼饵也是另一方面。 蚯蚓的效果,远远没有李浪那包特殊鱼饵好使! “这鱼饵……要是让城里那些爱钓鱼的老干部知道,估计要抢破头吧……” 城里的大官高级干部,平时没事就爱甩两杆子,用的鱼饵是蚯蚓和苞米。 李浪这包鱼饵要是让他们知道,花几十块钱,他们也会买下! “可惜就半袋子了……”李浪看着剩下的一半鱼饵,摇摇头。 这特殊鱼饵钓鱼效果这么好,他打算省着点用,不能浪费了。 “钓鱼还是太慢了,回头得弄个渔网虾笼,放点鱼饵,应该能搞到不少鱼……” 撒网下虾笼也是他们双水村渔民常见的捕鱼方式,不过这玩意,冬天没法子弄,得等到开春,河面上的冰融化了以后,才好下网下笼。 “还真让这小子叉到了大鱼!”胡学岩盯着张卫国抱着的那大鱼,睁大眼睛。 “看那鱼个头……少说有三十斤啊!”胡学岩声音带着颤音。 三十斤的花鲢鱼,就连是他,也要羡慕眼红! 他在这龙门河的最好记录,也就20斤的草鱼, 李浪钓到的这条大胖头鱼,足足比他那条还重十斤! “这小子咋钓到的这么大的鱼,这龙门河里我都没见过几次……”胡学岩惊骇道。 三十斤的大头鱼,在这龙门河,十分罕见, 一般也就十来斤二十斤,超过三十斤,那就是稀缺的大鱼。 花鲢鱼这类鱼,只好水质好水草多,体型就能一直长,长到五十多斤都不是问题。 但这五十多斤的大鱼,那都成精了,可不会轻易咬钩上当! 更何况这还是冬天的龙门河,那更不可能了! 胡学岩舔了舔嘴唇,盯着李浪那条三十多斤的河鲜。 他好鱼,有点眼馋,想尝尝这三十斤花鲢鱼的滋味。 “不知道那小子愿不愿意割爱……” “老八,你去问问他,愿不愿意卖那鱼,我高价收。”胡学岩打发自己的侄子,让他去找李浪买鱼。 胡老八就是跟胡学岩身后那位一直保持沉默的中年人,是胡学岩的本家侄子。 “好的,大爷。”胡老八放下鱼竿,往李浪走去。 另一边,孙向日一行知青也看到了李浪又钓到了一头大鱼。 “他娘的,这小子运气咋这么好又中了一头大鱼!” “狗屎运总不能走两次吧” “甩第一钩就中了十斤的大鲤鱼,第二勾就中了三十多斤的大胖头,李浪这个家伙……” “……” 知青们贪婪地看着李浪那尾大胖头鱼,那叫一个羡慕,那叫一个眼红。 这大胖头拿来煲汤,那可太鲜了, 寒冷的冬天,在这长白山,能喝上这一碗鱼汤,那滋味……别提多享受! “要不,俺们几个凑点钱,把那大胖头给买了”几个知青围在一起,交流着意见。 他们身后,孙向日黑着脸,一言不发。 看到那几个知青同学,约定好了准备掏钱,派出一个代表去找李浪买鱼。 “哎呦,有人过去了,老郑你快点,可别让他捷足先登了!” “站住,不许去!”见知青同学要去找李浪花钱买鱼,孙向日把鱼竿甩在他脚下,喊住了他。 “孙少,咋,咋了” “买个屁啊,还花钱买老子丢不起这人!” 在孙向日看来,花钱找李浪买东西,那就是低三下四,看李浪脸色,他一个北京城来的顽主,丢不起这人。 “孙少,兄弟们这两个月天天吃野菜喝玉米糊糊,都馋坏了……” “今个儿你又没钓到鱼,不如俺,俺们……” “闭嘴!都给老子闭嘴!”孙向日冷着脸。 “你们几个过来,” “等那小子钓完鱼回去,咱们就……,”

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