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【摘自香哈网·巧克力蛋糕】（复制的时候这个妹子有好多颜表，炒鸡可爱～）
做法
1.
先把巧克力拨开后隔水加热OUO注意不要让巧克力直接接触到火源哦～（在融化时要搅拌呦）
2.
把蛋白跟蛋黄分开各别装到碗里（＾◇＾）
3.
搅拌我们的巧克力确认它全部都融解惹～
4.
把蛋黄加到巧克力里搅拌( *｀ω)
5.
把蛋白打发 《千万不要用筷子》可以用打蛋器或汤匙蛋白如果打发好了把碗倾斜它也不会掉下来/(.□ . \)
呦～
6.
先把3/1的蛋白倒入巧克力里搅拌再放3/1的蛋白（（切伴））最后把全部都倒进去(=｀)人(｀=)
7.
把模具涂奶油或烘焙纸慢慢的倒进模具里
放入烤箱170度30分
8.
脱模后就完成惹～(￣▽￣
【摘自互联网·巧克力蛋糕】
既天然酵种巧克力蛋糕（1）之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉；酵种用了全麦酵种；牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干（全麦吸水性更强）；还增加了半包咖啡粉，略略减少了油的量。整体的感觉这么一调整么，首先，巧克力味道更加浓郁了（咖啡粉的功劳），而且全麦酵种里星星点点的麦麸、胚芽经过长时间浸泡发酵，香甜有韧性，跟略有些Q的蛋糕体十分的搭。
无思远人
食材与明细
中粉200g
可可粉45g
天然酵种200g
水230g
糖90g
玉米油145g
盐1小撮
小苏打1小勺
速溶咖啡粉半包
蛋2个
难度简单
时间数小时
口味其它
工艺
1. 把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
2. 用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
3. 把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
4. 先加入一个鸡蛋，充分搅打。
5. 加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
6. 此时混合液变得浓稠、顺滑。
7. 静置好的面糊，会长大一点点。
8. 把面糊和步骤6中的液体切拌均匀。
9. 倒入模子中，烤箱预热176度，中下层，40分钟（因为这次分量小一些，时间也相应缩短了）。烤好后不要立即脱模，在烤箱中静置一会儿，温热或者凉了再脱模。
温馨小提示：
1、液体的搅拌最好在面糊快要静置结束的前10分钟做，静置面糊的时间嘛，就想干啥干啥去咯。
2、酵种不需要很活跃，可以是冰箱里饿了几天的准备“废弃”的酵种。
3、用了中粉的蛋糕有些Q，吃起来更像巧克力，如果想要酥软的，还用低粉哈。
【摘自香哈网·蜜豆蛋挞】
飞饼皮两张红豆一小碗
蜂蜜三勺淡奶油180克
鲜牛奶250毫升低粉20克
鸡蛋4个白糖40克
把做法保存到手机
做法
1.
准备好飞饼皮
2.
挞水的制作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋黃、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍
3.
将蜂蜜与红豆和匀
4.
将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底，挞水倒入七分满，200度下层上下火25分钟左右，表面出现斑点即可
5.
出炉后，凉一下
【蓝莓蛋挞】
蛋挞皮9个鸡蛋黄2个
淡奶油100g鲜牛奶100g
白糖10g低筋面粉10g
蓝莓100g
把做法保存到手机
做法
1.
准备好所需的食材，称好重量
2.
淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀
3.
