第117章 生蚝煎
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小七吞着口水，守在灶台边。 林氏又处理起生蚝，生蚝肉里夹杂着壳渣，得用水清洗干净。 生蚝个大肥美，看色泽就知道很新鲜。 “三婶，这也是海鲜吗” 水里的生蚝肉软软的，小七忍不住想戳。 小六凑到盆边，皱了皱鼻子大吸了口气，神色陶醉。 “这是生蚝，煮汤喝鲜掉眉毛。” 螃蟹、生蚝这些海鲜县城里很常见，之前他们住在城里，娘经常买回来煮汤喝，就算不吃生蚝肉，光喝汤他一次就能喝两碗。 小七想象不出味道，学着小六的样子，凑在盆边小鼻子耸动。 两颗小脑袋把陶盆遮的严严实实，林氏笑着摇头。 “小六小七，去菜地拔几颗葱，顺便洗干净。” 两个孩子兴高采烈出去，与刚回来的崔昭昭迎面碰上。 “二姐，娘买了好多螃蟹和生蚝，今晚有喝生蚝汤喝。” 小六眉飞色舞，说完就钻进了菜地。 崔老太把菜地拾掇的生机勃勃，黄瓜搭了架子开始爬藤，小葱还没长大，只有几排绿油油的葱管。 崔昭昭刚去喂完小鸡，有几只小鸡恢复了精神，开始在屋子里溜达。 林氏舀了两碗面粉，准备把生蚝分成两份，一半熬汤喝，一半打几个鸡蛋，做生蚝鸡蛋煎。 “娘。” 崔昭昭进屋先洗手，“你们不在家，我这心里总是不放心。” 临东县路远，算是出了一趟远门。 之前帮县里找水，有捕快护着，出不了什么大事，这次林氏和崔景文单独出门，崔昭昭吃午饭都没胃口。 林氏笑了下：“早上在县城遇到一个姓李的捕快，你也认识，帮我们找了一家镖局，来回都是坐马车，挺安全的。” “那应该是李石。” 崔昭昭想到另一件事，把小鸡的情况告诉了林氏，病治好了，它们的去留有点棘手。 几十文钱在村里不算少。 昨晚里正把病鸡交给林氏的时候，应该也没想过能治好。 林氏往灶底添了两根柴：“待会给里正送螃蟹的时候，我去问问。” 螃蟹开锅，整个屋子瞬间升腾起海鲜的气味。 把螃蟹捡出来后，林氏紧着开始做生蚝煎。 院子里又支起了大桌，一群孩子趴在东屋门边，看着林氏在灶台忙碌，嘴里一兜口水。 崔老汉早就坐下，笑得见牙不见眼，一扫蝗虫带来的阴霾。 马上就要秋收，家里也不缺吃喝，日子眼瞅越过越好。 就等着老大和老二回来。 想到老二，崔老汉不由看向二房几个孩子。 五郎偷偷摸了把螃蟹，快速嗦了嗦手指头，五郎眼神恨铁不成钢，二郎无奈笑着。 也不知道老二回来，他们该怎么办。 毕竟还有四亩地。 崔老汉不由叹了口气。 生蚝煎要想好吃，油和鸡蛋不能省，林氏打了六个鸡蛋，油更是没少放，出锅的生蚝煎金黄冒着油光。 林氏将生蚝煎和螃蟹分成几份，用盘子分装好，把门口望眼欲穿的孩子喊进来。 “四郎你和小五把这些给你大伯娘送去。” 四郎端上盘子领着小五就走，大伯娘家离得不远，生蚝煎闻着这么香，他要早点回来吃。 林氏手上不停，把锅刷干净，剩下的几个孩子人手一盘把海蛎煎端出去。 院子桌上放了满满一盆菜糊糊，崔老太叉腰盯着几个孩子：“先把菜糊糊喝了，你们三婶挣钱不容易，那什么生蚝煎可不能当饭吃。” 方才崔老太看见林氏往盆里放白面，眼皮狠狠一跳。 两大碗白面冒着尖，少说得有一斤半，四十多文钱呢！ 崔老太下意识就想说道几句，可崔老汉在旁边盯着，憋了一肚子话不能说，转身回屋煮了一大锅菜糊糊。 林氏有能耐挣钱，吃什么她管不着，但其他人先得把菜糊糊喝了。 林氏笑了笑，没戳破崔老太的小心思。 “爹娘，你们先吃，我去趟里正叔家。” 还要煮生蚝汤，崔昭昭留在家烧火，林氏喊上崔景文一块去给里正送螃蟹。 又肥又鲜的螃蟹让里正狠狠咽口水，但林氏下一句话，让他惊讶的顾不上馋嘴。 “什么！那些鸡仔治好了一只都没死” 里正腾出一只手，掏了掏耳朵。 连鸡舍都没办法的瘟病，林氏两天时间竟然治好了，轻飘飘的语气，就像一件再平常不过的小事。 崔景文也揉了揉耳朵，这一嗓子中气十足，震得耳朵疼。 里正惊呆了。 林氏笑了笑：“也没完全治好，只不过有几只恢复了精神头，剩下的估计明天差不多也能好。” 里正当即道：“既然治好，那这些鸡仔就归你了，要不是你，它们早埋坑里了。” 他是村子的里正，向来以德服人，虽说当时不信林氏真能治好，但话说出口绝不反悔。 里正老伴被一嗓子从屋里吼了出来，一出来就看到林氏笑吟吟站在院门口。 “一共十七只鸡仔，我留七只，就当抵医药费，剩下十只我就不拿了。” 里正板起脸：“这哪行，当初我说过，你治好就归你。” 生蚝煎持续散发着诱人香味，崔景文肚子不合时宜的叫了两声。 他好想吃饭。 饭再不吃就凉了，林氏快速说道：“家里的鸡仔都是小六在喂，几岁的孩子，十多只鸡仔也喂不过来，就这么说定了，明天我把鸡仔给您送来。” 说完转身就走，不给里正说话的机会。 “这...” 里正张了张嘴，“倒是把盘子带走呀。” “别看了，回屋吃饭吧。” 里正老伴接过盘子，端着回了屋，屋里一家老小守在饭桌前，这个时间家家都在吃饭。 作为一家之主，里正先动筷，夹了一块生蚝煎。 他吃过生蚝，但林氏这种做法，还是头一回吃，竟然比生蚝原本的滋味还好吃。 “被成良媳妇一比，咱家的饭都没法入口了。” 里正老伴预备的晚饭是菜饼子，村里家家吃的都差不多，吃得起菜饼子算是伙食不错的人家。 但自从海蛎煎上桌，菜饼子已经被挪到桌角。 三块巴掌大小的海蛎煎，一人夹几筷子就没有了，里正咂摸着嘴里的味道。 “我记得生蚝不贵，等问问成良媳妇怎么做的，回头咱也买一篓子吃。” 里正大儿子接话道：“城里有卖的，好像是十文一篓，我明天就进城买一篓。” 里正大儿媳忍不住泼凉水：“贵的不是生蚝，是饼子里加的料。” 男人们只是尝个味道，只有常年做饭的妇人才看出来里面的门道。 里正老伴夹起最后一块，掰开给大伙看：“煎这个油不能少，还有这金黄的颜色，最少得用好几个鸡蛋，最重要的是里头的白面，就这三张饼，怎么都要二十文钱。” 二儿媳妇点头：“娘说的没错，听说现在鸡蛋可贵了，城里一个要四文钱了，二十文估计不够。” 几个男人目瞪口呆，早知道刚才慢点吃了。 有喜眼疾手快，掰了块菜饼子，把盘底的油星刮得干干净净。
