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“启强哥，你想吃牧糖吗” “牧糖” 曲让卓玛突如其来的一句话，可把江启强问懵了。 “这牧糖是糖果吗” 曲让卓玛点了点头，道：“牧糖也叫乳清糖，就是拿这个乳清熬制而成的，成分很简单的，就是乳清一直熬，一边搅拌一般熬煮，最后加入白砂糖凝固，倒进磨具里就好了。” “这牧糖就是一种零嘴，每家每户有小孩子必备的，我们自小吃到大的。” 曲让卓玛的一同推销，让江启强不由有些好奇，但是也仅限于好奇。 次仁拉姆婶婶从旁边经过听到江启强和曲让卓玛正在谈论牧糖，当即便热情招待道：“江同志要是喜欢，一会儿咱们可以做点牧糖吃，也好久没做过了。” “好耶。” 次仁拉姆婶婶话音刚落，曲让卓玛便应声答应了下来，只不过并未推脱。 “阿妈，反正我闲着也是闲着，一会儿我去做点牧糖吃，那步骤也简单，我一个人就行。” 次仁拉姆婶婶点了点头，但还是提醒道：“做糖可以，但是不要全部用了，留点之后腌肉什么的都能用得上。” 曲让卓玛点了点头，回复的同时还不忘向江启强说明解释。 “启强哥，我跟你说，这乳清腌肉也很好，弄出来的肉巨水嫩，不仅如此，像和面烙饼什么的都能用得着，好吃的不得了。” 【牦牛奶、酥油、奶渣、乳清、牧糖，这一层接着一层的，真的是一点儿都没浪费啊。】 【感觉这牦牛奶的营养价值被那边的人类完全榨干，丝毫没有一点儿残留。】 【我刚刚查了一下乳清，发现工厂过滤出来的乳清都做乳酸菌饮料了。】 【我们这有一家卖干噎酸奶的，就这个乳清做的，不到三百毫升十几块钱一瓶。】 【不是，冒昧的问一下，除了制作酥油奶渣，能做什么耐放的小零食吗，我哥旅游给我带了一大桶牛奶，根本喝不完啊，我这上班族也不常做饭啊，弄成酥油也得化。】 “耐放的小零食” 曲让卓玛重复一遍之后，当即便沉思了起来。 “除了这个牧糖之外，大家还可以做奶嚼口，楚拉，奶条糖等等，这些都是耐放的小零食，即使是出门在外，也能方便携带。” 眼见直播间的网友们甚是感兴趣，曲让卓玛当即便大致讲解起了教程。 “牧糖的话，我一会儿可以亲手录制视频给大家，只不过其他的话我只能文字传达给大家，大家试着做，哪里有不懂的随时可以传达给启强哥，启强哥告诉我之后我一定给大家解疑答惑。” 曲让卓玛文字讲解归讲解，但是也不失生动形象，她一边说一边寻找着对应的图片告诉大家其对应的名字。 曲让卓玛一番讲解的同时，江启强时刻注意着直播间的弹幕，在注意到有人要去超市买牛奶来制作之际，当即便开口阻拦了起来。 “注意，友情提示一下，超市买来的牛奶做不了，那些牛奶别说酥油，就是黄油都做不了，大家不要浪费。” “对，超市的牛奶都是已经经过处理的，虽说是同样的步骤，但是出来的东西不管是口感还是其他都不一定相同，有可能还会食物中毒，大家还是提防点好。” 曲让卓玛一番认同之后，再次讲解起了牦牛奶的多种做法。 【有句话不知当讲不当讲，各位，同样是发酵，但是也得看温度啊，卓玛那边温度可以，不代表你那里温度可以，在我们这边发酵一天都能发霉的程度，那边温度低，说白了应该是低温发酵。】 【羡慕嫉妒，卓玛给我们讲这么多牦牛奶的做法，可是却忽略了一点儿，我们哪可能有这么一桶纯正的牛奶呢】 【那什么，卓玛，我光是看着图片都觉得不好吃，除非你做好之后寄到我这里来，我品尝之后才能给出你正面回复。】 【青春没有售价，自驾直达草原，我这就收拾行李，一睹那边的风采，最近给我馋的呦，受不了了。】 【何德何能能有一桶奶先，这才是问题的本质，一切的开头啊。】 话分两头。 洛桑多吉大叔盛至一半的时候停下了动作，转头对着曲让卓玛道：“诺，好了，拿去用吧。” 曲让卓玛点了点头，正要起身去拿，江启强先一步过去，准备将桶内的乳清搬过去。 走近之后，江启强看着锅内还有大半的乳清，眼神中多少带有不解。 “多吉大叔，那剩下的乳清不要了吗” 洛桑多吉大叔摇了摇头，道：“那倒不是，主要是这下面的乳清基本都被搅动了，奶渣也都飘起来了，乳清没有桶里面的纯净，当然不能混为一谈了。” 江启强点了点头，正要将桶内的乳清搬到曲让卓玛身前，谁知看到洛桑多吉大叔准备端锅。 “多吉大叔，你这是干嘛，要把锅放到炉子上吗，我帮你。” 洛桑多吉大叔摆了摆手，道：“不是，这个时候奶渣都漂浮起来了，打捞也不太给力，只能发动蛮力了。” “不用管我，我自己可以。” 江启强眼见洛桑多吉大叔摆手拒绝，便不再多言，端着桶内的乳清走到了曲让卓玛身前。 这桶很轻，曲让卓玛其实也能搬得动，只不过江启强看着和自家妹妹一般的曲让卓玛，怎么可能让其动手。 在家里很多事情其实自家妹妹江启兰也能做得到，但是江启强还是担着当哥哥的责任 ，什么重活累活的尽量不让妹妹动手。 自己不在跟前也就算了，自己在跟前江启强岂会让她来，他这当哥哥的对妹妹好不是应该的吗 与此同时，洛桑多吉大叔原以为自己可以，可试了试，多少觉得有些费劲，当即便呼喊起了救兵 。 “臭小子，眼力见呢，还不过来帮忙。” 洛桑多吉大叔一边呼喊一边转头，可转头之后当即便四处查看了起来。 “闺女，你哥呢，怎么不见人影了，干啥去了”
