208 寻找度堂头 (第1/2页)
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“你说的都对。”禹歌笑无限宠溺的看着她。
夏芊钰一愣，会望向他灿然一笑。
两人一前一后进了后厨。
要说这后院与前堂唯一的通路便是后厨，颇有些不方便。
但是后院临街的那堵墙上原本计划好要凿出的大门却迟迟没有动工。
看来要去找工头说道说道了。
春.宫图的事情压下未讲，夏芊钰来到前堂。
大家有条不紊的忙着手头上的事情，这让她颇感欣慰。
虽然尚未开张，但是堂上的座椅纤尘不染。
窗明几净，就连堂上的大圆柱都被擦得锃亮。
看来青青果然对酒楼的事情上了心。
“我和掌勺去请度老人，你们将外卖窗口顾好。”夏芊钰嘱咐道。
大家脆生生应了。
张二斤脸上虽然不太光生，但是还是说着：“掌柜的，您慢走，俺自会上心的。”
才开外卖窗口的时候，夏芊钰只是想要让周边的人意识到苍月酒楼的存在，却不成想生意这样好，收入颇为可观。
虽然客单价并不高，但是贵在有量，而且准备好之后，不到一个时辰便能卖完。
外卖窗口也让周围的铺子知道了苍月酒楼的存在。
故此还接了很多的外卖单。
这样又有了一些额外收入。
夏芊钰将这件事情放在了心上，她在一次研究分析了苍月酒楼所在位置的利弊，得到了结论，光是堂食很难异军突起。
外带以及外送服务。不能忽视。
她预备养两匹快马，再招两个身强力壮的小伙儿，专门负责接单。
以后，可以承办婚丧嫁娶的外送服务。
“想什么，这样入神？”
见夏芊钰一路上嘴里叽叽咕咕念念有词的样子。忍不住问道。
“没什么。”八字还没一撇的事情，她不想过早透露。
顾左右而言它道：“你说的那个度老人，他愿意来给他们授课吗？”
禹歌笑沉吟一番，方才开口道：“只能是试一试了，我与他虽有过几面之缘，但是不知能够说动他。
他干了大半辈子的堂头。对其中蕴含的关巧再熟悉不过了。
而且他在琴川最大的逸仙酒楼干了大半辈子，后来酒楼的掌柜病逝了，后代无人有能力继承酒楼，酒楼关张了，他这才隐居起来。”
这事情让人唏嘘。
逸仙酒楼的老掌柜顾逸仙。既是掌柜又是掌勺。
他做的一品锅，曾经被赞誉，出锅万里香。
辗转反侧，蠢蠢欲动，只为一品佳肴的大有人在。
逸仙酒楼鼎盛时期，人头攒动，高朋满座。
“一品锅的奥义，在于杂而不乱。食材相互交融，汤头味浓，色白如玉。他的儿子天资愚钝。无法掌握，而他又不肯将烹饪的技艺传给不相干的人，以致突然过世，酒楼便难以为继了。”
禹歌笑见夏芊钰神色不解，不等她开口询问，便体贴的解惑道。
夏芊钰了然。“活该，心思如此闭塞。只是可惜了一品锅，父亲曾经对一品锅赞誉不绝。他也算是老饕一位，让他难以放下的，必定不凡。”
说话间，她不由自主的咽了一口唾沫。
要知道，夏少恭虽然酷爱搜罗美食，却太过执着与知名度。
他只爱有说法，有来历，甚至是名声在外的美食。
这样实在太过自累，又太过狭隘。
夏芊钰却不以为然，只要是美食，就如同英雄不问出身一样，何必在乎出自名厨之手，还是出自山野农妇之手。
而夏芊钰却可以做到光听名字，便要想将一品锅的做法搜罗出来，只为一品其滋味。
“一品锅的做法完全没人知晓了吗？”夏芊钰不甘心。
禹歌笑若是知道蛛丝马迹自然最好，她满怀期望的问道。
“这倒不然，一品锅的具体做法，他的长子，顾西风是知道的，却领悟不出汤头的奥义，故而一直做不出顾掌柜的味道。”
“太好了，实在是太好了，你知道这位顾西风在什么地方吗？真想拜会他，让他将汤头不够好的一品锅做与我吃，就凭你我，就是猜也一定能够猜到如何能够让一品锅变得美味无比。”
夏芊钰对自己的舌头无比自信，她相信经过多次试验，一定能够成功的征服挑剔的味蕾。
如果她都觉得好吃，那苍月就楼第一道招牌菜便有了。
“就怕你会这样，所以一直没有跟你讲过。逸仙酒楼关张之后，顾西风觉得自己再无颜面呆在琴川，早就离开了。
逸仙酒楼在琴川已经消失十年了，此时顾西风怕是已经四十多岁，快要五十岁了吧！”
