第334章 传统手法
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“唐哲”避难所里传来了高清兰的声音。
“嗯，我来是想告诉你们，刚才有一帮人想要抢占避难所，就在附近，你们得小心。”唐哲无奈地摇摇头，心想着自己差点就成了这对姐妹的箭下鬼。
太危险了，真悬乎！
“那些人来过你们那边没”避难所里，高雅琴冷不丁问道。
“来过，没事了，你们早点休息，多留个心眼。”唐哲摆摆手，转身就想撤。
开玩笑，他还不清楚高雅琴对他什么态度呢，万一无缘无故挨顿揍，那可亏大发了。
“嘶……怎么感觉咸鱼大王有点怂呢”
“好男不跟女斗，听过没”
“咸鱼大王其实脾气温和，就是人有点懒散……”
“高家那对双胞胎要是看到咸鱼大王的鳄鱼和小蛇，会是什么场面”
“下巴都能惊掉！”
“我去！吓人！吓人！”
……
一夜无言。
次日清晨，热带雨林再次恢复了往常的炎热，连绵的小雨让地面变得湿润，但周遭景象并未迅速复原。
海边的风比雨林里稍大些，但依旧是热风，吹得人脑袋发晕。
快到中午，唐哲才懒洋洋起床，他计划今天给避难所周围安上围栏，以免昨晚那拨企图掠夺资源的人再来捣乱。
这天气还是太热了，但在荒岛上生存，自然得面对这些难题。唐哲甚至想过，要不要移植几棵树到避难所上方乘凉。
“菲琳娜，搭围栏的事就交给你了，我负责做饭。”唐哲慵懒地说着。
这天气热得连干活的劲儿都没了。
菲琳娜点点头，唐哲的厨艺大家有目共睹，就算被当苦力用，一想到他做的美食，心情也就舒畅了。
毕竟，互相体谅才能走得更远嘛。
围栏工程不小，唐哲也计划着中期扩大避难所范围，最好能拉拢几个可靠的幸存者，初期抱团结队最为明智。
这次，唐哲挑了一条大鲤鱼，就是之前菲琳娜在面包树避难所抓的那条。
这种大热天，低脂的食材最合适不过了。
鲤鱼是淡水鱼，既能食用，观赏性也很强，缺点就是小刺多，虽然唐哲能熟练剔除大骨头，但细小的刺却难以清除干净。
野外最简单的烹饪方法就是煮或烤，况且，昨天高家双胞胎留下的孜然和辣椒粉还挺多。
唐哲纳闷，她们怎么能在雨林里找到这些调料，自己却从未碰见过。
清理完鲤鱼，唐哲将鱼身切成两半。这种高温天气容易让人食欲不振，甚至昏昏欲睡，于是他又涂抹上佛手柑汁提味，这种水果能促进新陈代谢。
果然是神器一号果实，没跑了！
“天呐！咸鱼大王在做鲤鱼！今天我家正好也买了条大鲤鱼！我要让我妈给我做咸鱼大王同款！”
“牛啊！楼上真是个孝顺孩子！”
“咸鱼大王手艺一流，野外生存估计顶级厨师也没他做得好！”
“别说‘估计’了！就算在大城市里，咸鱼大王也能秒杀一群厨师！单凭火候掌握，十个厨师八九个都不及他！”
“火不就是要引到锅里嘛”
“呵呵，笑话，你炒盘青菜试试把火引锅里，那味儿就像天然煤气泄漏！”
……
在某摩天大楼的办公室里，高汉云看了看时间，10点23分。
离饭点还有一个多小时。
自从看了咸鱼大王的直播，高汉云从企业老总变成了吃饭专家，什么鲍鱼龙虾，都索然无味了，咸鱼大王吃什么他就跟着吃什么。
盯着直播画面，他不自觉地点点头，今天午餐就吃鲤鱼，正好前两天朋友从国外给他带回来一条大锦鲤，听说花了三千多万人民币，今天就尝尝它的味道！
什么观赏性极强，到头来还不是高汉云的盘中餐！
直播里，唐哲熟练地将两片鱼肉放入大锅中煎制，先煎的是鱼皮那一面。野外没有面粉，但唐哲对火候的控制得心应手，鱼皮丝毫不破。
吱吱，吱吱……
鱼肉中的水分与锅里的油相遇，伴随着蒸汽升腾，鱼肉的清香和佛手柑的果香交织在一起，那味道简直沁人心脾。
鲤鱼肉本身就很嫩，唐哲煎了一会，确定鱼皮已经定型，便翻面继续煎。
鱼皮已微呈金黄，煎鱼肉时，唐哲更是开启了烧烤模式，好鱼肉就得干烤，这样才能最大程度激发出鱼肉的鲜美。
“哎咸鱼大王要做……烤鱼”
“不是吧不是吧！！我吃的一直是带汤的烤鱼啊！！”
“呵呵，你们说的带汤烤鱼，再好吃也是次品，真正的烤鱼就应该像咸鱼大王这样，煎好定型后干烤！点赞+800！”
“你们小时候大概没尝过烤鱼的滋味吧，一般烧烤摊上都这么做！这才是最古老的方法！！”
“没有汤的烤鱼……能好吃吗”
“加汤主要是为了大量制作，图个方便，或者多放些菜来抬高价钱，你们吃的不就是调料那股味儿吗”
“对对，只有干烤的鱼，鱼肉本身的味道才最纯正，好鱼烂鱼，一吃就知道区别。”
直播间里，叶晓晴一脸疑惑地看着大爷。
还有这种说法呢
“带汤的烤鱼现在是市面上主流的选择，当然也不能排除有些刚入行的烤鱼新手，实际上，正宗的烤鱼确实如咸鱼大王这样，能最大程度保证你花的钱吃到的是鲜活蹦跶的鱼。”大爷见叶晓晴满脸疑惑，慢慢解释道。
不过，现在用这种传统手法做烤鱼的已经不多见了。
“我觉得现在大多数干烤的鱼都不太好吃……”胡文武摇了摇头。
“一是他们用的鱼不新鲜，二是厨师手艺不行，手脚不麻利，端上桌都凉了。”
“胡文武大爷真懂行！！厉害呀！”
“嘿嘿，我还是觉得带汤的烤鱼比较好吃。”
“哎，你们莫非还要争论吃甜烤鱼还是咸烤鱼”
“你们争那么多没用，能吃上咸鱼大王做的烤鱼才叫事儿呢！！”
……
烽火台已经点燃，轻烟袅袅上升，唐哲拾了些相对干净的木头生火，这些是蛋黄果的树枝，这次烤鱼，他要用果木来烤。
