第18章 涂点鸡蛋清
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芝芝托着两半个蛋壳走到贞贞跟前，贞贞迷惑地看她一眼，上身一仰一合继续拉着风箱。“我看馍馏得差不多了，先停一会儿。仰头，闭眼。”
贞贞停下手，瞧眼蛋壳，笑：“蛋清能涂脸？”
“聪明，还要给你涂手呢，直接涂蛋清怕绷得疼，刚才的米沫子正好又消肿又隔离。”
“隔离？”贞贞敏锐地问。
什么时候能彻底地把前世的现代语言转化为这里的土话呢？一个土生土长的小村姑，动不动蹦出几个怪异的词句，会不会被认为妖精附身而被迫害呢？
芝芝咬一下下唇，作为给自己的惩罚，欺负贞贞不太懂这里的土话，解释说：“这里人叫隔开，隔转，朔州逃荒来的那几户，说隔离，我听了好玩，就说说，一个意思。”
贞贞点头，听任芝芝把蛋清细细涂了自己一脸一手，也不过用了半个蛋壳的。剩下的半蛋壳，芝芝小心放在窗台上。
涂过蛋清的手指很快变得紧绷绷的，芝芝舀一脸盆凉水，放在一只高凳上。
芝芝家洗脸洗脚都在各自屋里，芝芝能走动后发现灶房连个洗手盆都没有，芝芝娘和嫂嫂们都没有做饭洗手的习惯，下地的人回来吃饭前，用手巾拍打怕打身上手上的泥土就直接开吃。芝芝立刻跟芝芝娘说该在灶房放个洗手盆，还要规定做饭吃饭前人人都要洗手。
芝芝娘一听大怒，转身就去拿炕沿上放的扫炕笤帚疙瘩，准备给芝芝屁股上来几下，醒醒她的脑子。笤帚都攥在手里了，看看芝芝病得瘦伶伶的身子，叹口气，假装扫了两下炕席，顺便压压火气，和缓着声音对芝芝说：你是听谁说的这些大户人家的规矩？必定是去年我带你去瞧你二姐，你见她家的人这样做的吧。咱们小门小户，天天显摆着洗手，营子里人要笑掉大牙的，亲圪旦，别琢磨那些有的没的，再去炕上躺一会儿。
芝芝挫败了一下，又想出个法子，说是从前听乔秀才说过，书上说的，饭前洗手肚里不容易长虫子。芝芝娘信读书人的话，这才在灶房里放了一个闲置的高凳，又挑了一个上面有个小豁口的陶盆做洗手盆，家里有胰子，但放在灶房窗台上太明显，人一迈门槛就看得见，放在橱柜的隐蔽处。
芝芝探手进去，从橱柜的盘碗后面拿出胰子来，想一想，又放在窗台上，让贞贞洗把脸，歉意说，没烧开水，先凑合着，晚上再用热水洗。
贞贞用手撩起水来，匆匆洗了一把脸，接过芝芝递过来的手巾擦干，摸摸自己黄黑瘦削的脸蛋，感觉嘴角的肿块似乎小了许多，夸道：“这个法子好，多谢。”
想说你多用这个法子，不止治皴裂，还能让皮肤白润细嫩呢，想到她的处境，改说：“以后你多来几趟，保管变美人。”
贞贞黯然，低头。
芝芝自悔失言，贞贞一个毫无人身自由的童养媳，怎么可能想来串门就来的了。
正觉尴尬，大门口狗吠的欢，夹着羊的咩咩叫声，看来羊倌赶羊回来了。
芝芝忙出门，一看天色果然不早，太阳已落山。
自己去数羊，让贞贞帮忙压住火，小火焖着粥和馍，腾出手来帮她削五根大黄萝卜，八个山药蛋，再剥一根葱更好。递给贞贞一把专门杀羊的尖刀，这把刀平时用来削皮，称手的很。
芝芝自己端个陶盆，盆里放把铁锅铲，一溜烟小跑进了出了大门。
羊圈建在大门西侧，院里院外各有羊圈门出入。芝芝出得门来，营子里帮人放羊为生的的羊倌刘后生，已经勤快地把她家的羊赶进羊圈，正用粗毛绳拴红柳圈门。
刘后生手下不停，眼睛死盯她几眼，芝芝不说不笑，直接走过去数羊。
刘后生吭哧半天，想搭个话，又不知说什么好，脸憋的通红。
芝芝瞟见，有心夸几句羊放的好，个个肚子滚圆。又想起芝芝娘的千叮万嘱，怕夸了他引起误会。这里的闺女们轻易不和男人搭话，哪个主动和后生搭话，往往意味着对这个后生有好感。
芝芝不想自找麻烦，数完羊，对刘后生点点头，匆匆走回大门，直奔南凉房。
刚穿来时，天天听着芝芝娘去南北东西六间凉房干这取那，心里琢磨，这家定是地主，光放粮食的屋子就有六间，又给人借首饰，不是地主是什么？虽说这家地主给亲生女儿住的屋子太寒酸，但人家说不定是周扒皮似的人物，财不露白呢。
后来知道自己闹了笑话，此凉房不是彼粮房，还在炜炜面前，“凉房——冷的凉快的房子；粮房——盛粮食的房子。懂否，懂否？”逗了半天乐子，自己给自己解闷，还好是魂穿，天然会说此地话，不然，这里的语言可不好学，前鼻音后鼻音不分，z/zh一个发音，c/ch是双胞胎，s/sh你我不分家，有g没g一个样。芝芝前世可是优等生，校广播站看中她的标准普通话，多次邀请她去当播音员，因为难言的家庭情况不允许，只得婉拒了这份露脸的荣誉。
南凉房门窗都向北开，一年四季不见阳光，整个院子，这里最冷，是放油放肉的好地方。
腌猪肉盛在陶瓮里，芝芝先得放下手里的陶盆，用点力搬起压瓮盖的腌菜石头，放在地上，再揭开沉沉的木头盖子。哎哟，吃肉难啊，炜炜又跑的不见影儿，不然可以给它一块沾满猪油的腌肉，明知道它不肯吃生食，也要硬给它，追的它跑来躲去，算是一件快乐的事，嘿嘿，芝芝奸笑。
铁铲碰在瓮沿上，当当直响。芝芝将上面覆盖的猪油铲向两边，露出下面的腌肉，肥瘦大致相当地铲了八九铲，看看将将装满盆。芝芝又瓮边白花花的猪油原样拨拉回去盖住腌肉，不然肉会坏掉。
盖上木盖子，先查看是不是盖严实了，压上腌菜石头，腌肉算是取上了。
有一个小泥瓮是放胡麻油的，芝芝刚揭开木盖子，胡麻油浓郁的香味就扑鼻而来。这个小瓮里放着五个厚牛皮做的油壶，芝芝拿起最上面的那个，果然，分量很轻，至少已用掉了半壶。就它了。
盖油瓮的盖子更得检查仔细，把木头盖子、腌菜石头都用心放好，每次取完东西，都得注意看看木头盖子沾没沾上沾上油渍，有没有被耗子啃坏。胡麻油是耗子的最爱。
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