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只不过爷俩聚在一起可苦了周洲。
天天挨骂不说，为了哄老头儿开心，周洲还得不情不愿的帮他烧瓷。
江北听了这些，对周洲的印象又好了一点：“周哥，那今天这苦差事就交给我们两个吧，你当一回师傅。”
之前在武汉没能亲手制作陶碗便是一件憾事，今天有这么好的机会，江北肯定要抓住。
国家级大师的工坊，不用想都知道用料肯定上乘。而且还很有可能受到周利民的亲自指导，这说出去脸上都有光。
佟颜硕也是摩拳擦掌一副跃跃欲试的样子。
周洲笑道：“行，一会就带你们体验一下烧瓷的过程，反正你们两个是我爸的客人，用他点儿泥也是应该的。”
周利民此时已经泡好了茶，端着茶盘来到了院中的小茶几跟前，和江北三人摆了摆手：“周洲，带客人过来喝茶。”
茶几是石头的墩子，木雕的台子，上面刻着祥云翻覆的图案，祥云之内还能隐约看见貔貅、麒麟、凤凰等祥瑞之物。
就算是江北也能看得出来，这茶几的木雕台子很值钱。
但它显然在周利民这儿不怎么受待见，随意的扔在露天的院落中，任由阳光和风雨侵蚀。
几人落座后，周洲代替父亲给江北和佟颜硕倒了两杯清浅绿茶，淡淡茶香随着丝缕蒸腾的热气扑鼻而来。
江北上次静下心来喝茶，还是在观湖书舍。
对于品茶，他真是一窍不通。
但还是小心翼翼地端起一小杯绿茶，缓缓的品了一口，装的挺像回事儿。
一边点头，一边说道：“好茶，好茶。”
不等他放下杯子，就发现周利民和周洲父子二人哈哈大笑。
周洲忍俊不禁的看着江北：“这茶就是最普通的绿茶，这马屁你可真是拍错地方了。”
一旁的佟颜硕暗暗松了口气，偷偷瞥了眼脸色微红的江北，心里不住偷笑：差点跟着江哥出糗……
周利民喝茶如喝酒，一口一杯，连喝了三杯，爽朗道：“我不是什么文化人，不通这茶里的道道，只当这东西是祛暑解渴的饮料，你们在我这儿也不要拘谨。”
老人的性格很爽朗，之前在博物馆显然不是主场，气势多少还会收敛一些。
现在到了这园子里，老人家那股子“江湖气”便不再隐藏。
江北咧嘴一笑：“其实我也不懂喝茶，只知道红色的冬天喝，绿色的夏天喝……”
四人哄堂而笑。
随即江北又和周利民父子聊起了关于烧瓷的细节，这是他此行来的主要目的之一。
周利民可谓知无不言言无不尽，没有丝毫觉得麻烦。
近一个小时的讲解下，江北对烧瓷的步骤才算有了一个系统化的了解。
也知道了包括揉泥在内，烧瓷过程中的任何一个步骤都不简单。
单是揉泥就有“羊角揉”“菊花揉”……等数种不同揉法，别说拉坯、利坯和最为复杂的施釉了。
拉坯是整个烧制瓷器环节中“趣味性”最高的环节，也是为瓷器塑性的基础环节。
揉好的泥团摔在轱辘车上的转盘中心，随着手法的屈伸收放从而拉出坯子的大致摸样。
利坯便是“精修”，在轱辘车的利桶上，用刀对坯体旋削，直到厚度适当表里光洁。
而施釉则是整个环节中难度最高的一环，因为不同的釉流动性大不相同，所以想要让它们均匀一致厚度相当，这就要考验施釉师傅的手法了。
施釉不好，烧出来的瓷器没有卖相，不仅会砸了招牌，还会受同行耻笑。
所以单是这一个环节，没有个几年的锻炼，都很难真正说自己登堂入室。
又闲扯了一会儿，江北开口问道：“周老师父，您这身手艺怎么就没找个徒弟什么的”
周洲一扶额头，心道：大兄弟，你怎么提起这茬了
佟颜硕瞥了江北一眼，他知道江北这是在为自己牵线搭桥。
周利民果然吹起了胡子瞪起了眼，看周洲的眼神里都是怒其不争的味道。
“一说这事儿我就来气，只能怪自己养了个不懂事儿的儿子，我这么好的手艺他不学，非要搞什么摇滚”
得，这周老师傅显然把自己的手艺当成传家宝了，估计除了周洲，别人八成儿是难了……
华夏的技艺传承向来有一套复杂的程序。
传男不传女，传内不传外，实在没有合适的人选，宁可把自己的本事带到棺材里，也不会让别人拿去。
正是这种习俗，让很多拳法、技艺、手艺逐渐失传。
周洲苦笑着劝他老爸：“爸，这都什么社会了，您那一身本事找个合适的人传下去不是挺好非盯着我干嘛……”
说着周洲还拉了拉佟颜硕：“我看小佟就不错，稳当，性格也好。”
周利民冷哼了一声，怪脾气又发作了：“你觉得好你就教他，你老子我这一身本事又不是大白菜，谁都能学！”
这话一出口，佟颜硕坐也不是，站也不是，喝了两杯热茶的脸本就微红，如今整个儿就是一活脱脱的关二爷转世。
“我教就我教，走，我带你们耍耍去。”周洲连忙拉着江北和佟颜硕离开了茶台。
再不走，指不定自己那个活宝似的亲爹还能说出什么话来。
走到揉泥的屋子，周洲才赧颜道：“对不住了，小佟兄弟，我爸就那个脾气。”
佟颜硕连忙摇头：“没事儿，没事儿，周老师傅说得对，他那种国家级的技艺，的确不是谁都能学的。”
这事儿他太知道了！
当年村儿里好几个同龄辍学的孩子去拜一个省级制瓷人为师，他妈也带着他去了。
托关系找人送礼，费了好大劲儿，最后还是没去上。
钱虽然给退了回来，但从这事儿上看的出来，想要成为大师的徒弟，绝不是一件简单的事情。
省级尚且如此，周利民这个国家级的自然门槛更高。
江北看向周洲：“周大哥，现在的水平和街上那些小铺子比怎么样”
周洲笑呵呵的说道：“虽然我不怎么喜欢烧瓷，可毕竟有个大师级的老爹，想不会都不行……和市面上那些人比的话，不敢说比人家强，但绝对不比他们差。”
