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冬日的阳光照进了厨房，安言言坐在厨房的小马扎上切着白菜，准备将一半的冬储菜做成辣白菜。 气温低的时候，用辣白菜做了炖菜，每次做好了，都被他拿一些去食堂。 尖刀团的队员们是随时能吃到一些，虽说食物不多，可也能让他们改善一些口味。 刘班长则是拿食谱后，都说安言言太能浪费了，在这边，那些水果只有11月时有卖的，大多被攒下，放在了菜窖里面，准备留着过年吃的。 可安言言，却把这些水果腌菜，刘班长心里犯嘀咕，自从品尝了两种辣白菜后，也觉得安言言严格按照食谱做的更好吃。 司务长看到刘班长的申请，有些哭笑不得，次日就找了阎君森，从他的柜子里面拿了一罐子辣白菜。 上面的几个婶子也都品尝了一下，纷纷打探房子，当家的说了，这些辣白菜酱料所有，不光有苹果还有梨，还不能是冻梨，必须是新鲜的梨。 安言言在厨房忙碌，将切好的白菜用厨盐腌好，用手给揉搓了起来，一瓷盆、一瓷盆的白菜被放在长桌上。 胡婶子和几个婶子去供销社，路过阎家时，正好看见了那些白菜。 “言言，你可是要做辣白菜”胡婶子站在厨房的窗前，瞧着安言言正在切白菜。 “对，家里没苹果了，就做一些马上能吃的！”安言言乐呵道。 几个婶子纷纷看着她：“可好腌起来” “就是辣酱、鱼露以及虾酱和白萝卜丝、韭菜。”安言言直接说道，“还有放白糖，婶子们是去供销社” “可不是，有些东西都要买的。”吕政委媳妇儿应道。 “婶子们买了东西，回来的时间早，可过来看着我配调料。”安言言所做的辣白菜是很简单的，都是小言言从各处搜集的食谱。 她给刘班长食谱，空间的紧闭都会增长，让她的空间升级了两次，不光是升级了家里所有的装备，还新开放了一个西医的模拟手术室。 如果有没太大把握的手术，可直接在模拟手术室里面做模拟手术，任何的一种状况，都可能会导致手术失败的。 送走了婶子们，安言言继续埋头苦干起来，只想着尽快将白菜都给处理好了。 小言言在空间里面也做了不少，可与她做的，还是差了几分的。 半个小时后，婶子们纷纷回来了，将各自的篮子放回家里，拿了一些家里的吃的过来。 走访别人家里，不带着吃的，多说有些不好。 家属们听了婶子们私下的议论，纷纷准备过来，可各家都是的囊中羞涩，想着婶子们拿了东西，不拿说不过去，有些家属脸皮厚些，就直接过来了。 “阎嫂子！” 在厨房的窗口前，围拢了不少的人，安言言听到她们的声音，急忙抬头望去。 “这是！” “我们路过时，听胡婶子几人说的要来你这里看腌辣白菜，当家的觉得好吃，我就....厚着脸皮过来看如何做了。”为首的是李招娣，随军后，将家里处理的井井有条的，对女儿也极好的。 “不用拿东西，不少的调料都是从大集上买的。”安言言招呼她们都进门，厨房里面坐着得八个嫂子。 安言言将所需要用的东西，都一一的说了，说到白糖时，大家都瞪大了眼睛。 “没有白糖，可用黄糖来做替代！”安言言补充道。 黄糖是村里小作坊就有的，这些买的时候，只要钱不必用票。 “把这个当做糖用，也是很好吃的。”安言言指了指一旁的罐子，“我准备了不少的黄糖，当做糖用。” 大家瞧着安言言做菜放的料多，听了她所介绍的料，大部分都是在村里的小作坊就有，比供销社的更多。 “小安，这....”胡婶子几人走进来，发现厨房里面有好几个军嫂在。 “几个嫂子在厨房窗口路过，瞧见我折腾白菜，直接进来看了。”安言言只说了这么一句。 几个嫂子听了安言言帮着她们解围，如果是她们听了胡婶子几人的话，这借口有些不好。 胡婶子几人坐下来，安言言将切好的配菜都拿下来了。 “里面有白萝卜丝、韭菜切段以及洋葱丝，鱼露和虾酱是在卖鱼的摊子都有卖的。你糯米粉熬成米糊糊，放凉后直接倒入。”安言言直接说着调料去什么地方买，“这些都是在屋子里面种的，冬日里，这些韭菜什么可以做个调味。” 几个婶子都在记录起来，将配料的比例，都记录在本子上。 安言言从架子上拿了一双橡胶手套，直接将调料都给拌匀。 “我怕辣，这一碗是蒜蓉、这个是洋葱蓉，这个是姜蓉。”安言言指了长桌上的三碗东西，“阿森昨晚弄的！嫂子们腌菜两个人一起做，这个又不是自己吃的！” 婶子、嫂子们都盯着安言言拌匀后，特意将最开始腌的白菜将水给挤热出去，将辣酱抹在每片白菜上。 “这样之后，全部放进坛子里面。”安言言将白菜放进坛子里面，“一个个的码放好后，天气冷的话，要10天左右就能吃了，这些不用这些白菜片直接拌匀，不要放糯米糊，当天晚上就能吃。” 安言言的话，让家属们双眼一亮，她们家里都有不少的白菜。 “这个办法倒是不错，千篇一律的炒白菜，孩子都不爱吃了，”几个嫂子无奈道。 “家里的土豆切成丝，再放面粉，一个、两个鸡蛋，拌匀后，锅底抹一层油，不必太多，直接煎成饼子，卷着泡菜以及炒菜都可以吃的。”安言言清楚，家家户户都有一个或者两个鸡蛋，给任何一个孩子吃，别孩子都会生气。“多切土豆丝，少放面粉。” “这个办法好，总好过煮上十几个土豆了！”几个嫂子对家里的半大的孩子实在是无奈了。 安言言又说了几个蘸料的办法，几个嫂子都记下了。 胡婶子瞧着日头，纷纷起来准备告辞去做午餐了。 “婶子，你们拿来的东西都拿回去，来陪我多说说话不是更好”安言言不会要这些东西，家属院的情况都不是特别好。 “行，以后多来陪你说话。”家属们纷纷起身告辞。
