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嗯，这话却也有些道理。
不过几文钱罢了，够做什么的这便尝尝！
于是好些人便都一个两个的要起来，小二麻利记下，转头跑到后厨添置去了。
不多时，最先要泡菜那人的碟子头一个上来，众人但见一『色』的细腻白瓷，上头整整齐齐码着些红白相间的菜蔬，经过的地方似乎都留下一股神奇的酸甜清香。
那人二话不说夹了一筷子，咯吱咯吱嚼的起劲，又频频点头，“不错，正是这个味儿！”
他又转头招呼小二，“你来，给我拿一罐！”
“对不住，客官，”小二却歉意道，“一家客栈好说歹说才匀了几罐过来，掌柜的唯恐不够卖，如今只按碟来。下月便多了。”
一罐泡菜才能分五碟，统共才有八十罐，潘家酒楼一日往来客人不知凡几，一人叫两碟便没了，哪里够用！
展鸰本没想到潘掌柜这会儿就要，所以还真没做太多，一时半会的，也只能匀出这几十罐罢了。
“咿，这样扫兴！”那人不悦道，可也没得法子，只得又叫了两份，唤进来小厮，“立即家去送给夫人，也告与她知晓，明儿便打发人出城去买！”
一家客栈好是好，就是太远了些，足足四十里，若没什么要紧事，还真不大值当的专门打发人去买！
世人大约都有些见样学样的心思，见他人这样推崇，也都不甘示弱的叫了。
金银蛋倒罢了，咸香浓郁，老少咸宜，谁都爱吃两口。只是那松花蛋……实在是一言难尽。
倒是美的很：
玲珑剔透，好似上等美玉精心雕琢而成，微微触碰便觉弹力，如同素琼脂般细腻弹化。更难得的是，上头竟然还有精致的霜花样的纹路，由内而外，清晰可见。当真是浑然天成。
说来也是令人难以置信，他们竟然在区区一颗蛋上头发现了令人惊叹的美！
值了，光是这西洋景儿也值了！
当下还有个举人赋诗一首，什么“霜落无声”“嫩玉肌”的，众人纷纷拍手称妙，又赞了一回，恭维他文采斐然云云。
“过奖过奖，好说好说。”那举人满面笑意的谦虚道，只是到底难掩得『色』，转着圈的作揖后这才潇潇洒洒的坐下，举箸便吃。
尽管小二有言在先，可他下一刻还是哇的一声怪叫，又原样吐了出来。
“这是甚么味儿！臭烘烘的！”他满脸惊恐的擦着嘴，心中唏嘘自己竟被迫在众目睽睽之下做此举动，当真斯文扫地……
滑溜溜粘腻腻，好生奇怪！
众人便哄笑，也不必小二上前解释，有些意外爱吃的便调侃道：“看来老爷你不是这有缘人！”
话音未落，众人再次拍着桌子笑成一团，店内欢乐无比。
那举人也是洒脱，片刻错愕后倒也跟着笑了，又『摸』着脑袋自嘲道：“看来我是没这福分！话说回来，我却作甚要与一只蛋结缘！”
众人又笑的前仰后合，却见那举人满脸难以置信的看向四周吃的正欢的，“啧啧，你们竟吃得下！”
一日下来，吃得惯与吃不惯的约莫在六四开，当真是爱的爱煞，恨的避之不及。
展鸰丝毫不知自家松花蛋俨然已经成了黄泉州内最新兴起的稀罕事，爱吃的不爱吃的都喜欢在茶余饭后议论一回，若是有谁没听过的，那可真是落伍啦！
还有一个月就过年了，她正忙着准备年货。
之前风干的鸡鸭已经可以吃了，中间她剁了几只装盘，又咸又香，倒是美坏了过往行人。
水分的大量流失使风干过后的肉带上了特有的韧『性』，越嚼越香，唯独对牙口不好的人有些残忍。
直接吃也好，下锅再炖也罢，都比鲜肉多了几分风味。
因是荤菜，倒是价格略高些，一只定价一百三十文，不过切开了卖倒不觉得太贵，半月也陆陆续续卖出去十来只，展鸰又紧赶着做了些。
在她记忆中，与过年有关的统共就那么几件事：
无边无际的任务，以及见缝『插』针挤出来的美食。
曾经她有个搭档，不会做，却极其会吃，往往在哪儿吃了什么好吃的了，回来之后就一遍又一遍在展鸰耳边念叨，虽不缠磨着她做，可明里暗里都是这个意思……
久而久之，展鸰这个半外行终于被磨练成了内行。
那人曾经从外面给她带回来一个秘方，做香肠的配料秘方，展鸰每年都做，果然鲜美非常，吃过自己做的香肠之后就再也瞧不上外头买的了。
如今，她又要做香肠了，可那会跟自己对着冷风喝酒的人，却不在身边。
“掌柜的”李氏的声音打断了她的回忆，“俺洗好了，您看看成不成”
“啊”展鸰迅速回神，熟练地换上笑脸，伸手接过李氏递上来的细竹筒看了一回，满意的点头，“挺好的，再将两头磨得圆润些就更好了。”
得了赞许的李氏喜得什么似的，忙不迭的去了，不多时又将洗好的羊小肠拿来给她瞧。
“掌柜的，您弄这些是要做什么”这玩意儿是装脏东西的，竟然也能入菜么真是涨了见识。
“做香肠！”展鸰扯了扯嘴角，『露』出一口白牙，完了之后神情温柔的道，“别人教我的方子，特别好吃。”
做香肠最好用肥瘦相间的上等肘子肉，如此以肥肉的油脂滋润瘦肉，又以瘦肉的纤维支撑肥肉，肥而不腻、咸香怡人，二者相互融合，这才能造就无上美味。
这年月自然是没有灌香肠的机器，可一切困难都挡不住一个正宗吃货追寻美味的步伐。
展鸰只被困扰了半天就找到了解决的法子：
羊肠可以自己买了清洗，至于灌装的机器，完全可以用略细一点的竹筒代替嘛！
猪肉切成指头粗的短条，加入大量盐巴、白酒、糖，以及各『色』磨成粉的大料，放置一个时辰入味，然后就可以灌了。
铁柱他们之前从未听过什么香肠，听说展鸰要做，都跟看西洋景儿似的围着，展鸰就将他们指挥得团团转。
抓竹筒的，放漏斗的，塞肉的，拿着小棍儿往里捣的，忙的不可开交。反而是展鸰，只是拿着针线站在一旁，觉得长短差不多了就扎几针放气，以免稍后撑破，然后小心的用线扎起来，这便是一段香肠了。
展鸰弄了两种口味，一个五香的，一个甜辣的，各有千秋，反正滋味儿都不差。
虽然还是生肉，但充分混合了各『色』配料的肉依然肆无忌惮的散发出浓烈的香气，铁柱等人一边忙活一边疯狂吞口水，只觉得魂儿都要飞出去。
打从出了娘胎到现在，他们从未接触过这样多的肉！
太幸福了！
展鸰无意中抬头看了眼，顿时啼笑皆非：这些人脸上近乎虔诚的表情是怎么个情况
一天之后，本就热闹的东厢房内便又多了好几挂，共计八十多斤的新鲜香肠，在北风的作用下，整个院落内都弥漫着神奇的香气。
灌完香肠之后的铁柱等人都有些不舍的洗手，一脸悲痛的洗过之后却发现那种浓香竟依旧萦绕指端，登时便又欢喜起来……
小五就兴奋的说：“太香了，闻着这个味儿睡觉都能梦见吃大肉！”
“就是，这么些年何曾碰过这样多的肉！”
“跟着掌柜的果然长见识开眼界！”
展鸰：“……”你们所谓开眼界的下限是不是忒低了点儿
张远和赵戈他们就当了一回踏着香肠香气前来的美男子。
今儿天气不错，瓦蓝的天上稀稀拉拉挂着大团大团的白云，灿烂的阳光晒在身上暖暖的，刘氏等人将一应衣裳被褥都拿出来翻晒，满满当当堆了一院子。
用竹竿用力拍打，被褥上便会飞出许多细小的粉尘、绒『毛』，混在金灿灿的阳光下竟有几分好看。等到晚上便可伴着阳光的味道入睡了。
院门没关，路过那边的时候张远和赵戈双双被吓了一跳，找到展鸰的时候还忍不住笑道：“果然是有客栈掌柜的气势！”
看见朋友自然是该欢喜的，可展鸰却觉得这俩人是无事不登三宝殿。正逢年底，想必衙门里越发忙了，若是真没事儿的话，估计他们也不会巴巴儿出城几十里。
展鸰请他们坐下，这才发现同行的还有一老一少两名男子，都是老实巴交的模样，看着有些拘束，眉宇间满满的都是焦急。
见她面『露』疑『惑』，张远就道：“实不相瞒，这回我们哥儿俩还是来麻烦你的。”
赵戈口齿更伶俐些，三下五除二就把事情原委讲明白了：
原来这两位是福园州下属一个镇上的父子，儿子在福园州内做活，老两口留守在家。因隔得远，儿子不便时常家去，便同邻近村镇的年轻后生们一起，每每将月钱都托人捎回去。
因好些人都是这么干，大家也并未起疑。谁知月前忽然有个老人家进城，说已经连续两个月没收到儿子送回家的月钱了，虽说送信儿的人说是自家儿子在这边急用，暂时要停几个月，可他越想越不对劲，干脆走了大半天亲自过来问问。
这一下可了不得，好些住在那一带村镇的后生们这才发现家人少则俩月，多则三四个月都没收到钱了！
都是出来卖命似的挣钱，图的不就是叫家中妻儿老小过得舒坦些么谁成想他们竟一文钱都没收到！
这还了得
众人便都去找那送钱的人，谁知慢了一步，那人早跑了，这才来报官。
张远道：“目前知道的就有七/八十户，约莫估计少说有四五百银子，也算是个大案了，知州大人大怒，责令我们速速破案。可福园州辖下共有村镇近百，想藏个人太容易，若他再伪装一二，更是难上加难。”
陈淼想不生气都难。
本来到了年底，正是朝廷考核政绩的时候，他们这些地方父母官战战兢兢如履薄冰，生怕出个什么纰漏。
