第七十一章 学习做饭 (第2/2页)
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学做菜“小淮哥哥，你…，的确是要学学了，小胖子我们先出去吧。”
周世墨点了点头，感觉厨房也不是一个久宜之地。
站在一旁的厨师无奈的叹了口气，看着被赵桁淮浪费的食材露出了一副惋惜的表情。“先生要不你换一个简单的菜学学吧。”这样教下去感觉自己厨师的职位都不称职了。
周世墨看了一下顾黎有点疑惑，“你说那个哥哥会做饭吗”
顾黎拿起遥控器往嘴里塞着薯片，“你说小淮哥哥啊，他不会做饭啊，只会煮面条，希望他今天不要把厨房炸了就行了。”
周世墨看了一下厨房的位置一脸担忧，“行吧。”
“给你吃。”顾黎把手里的薯片递给了周世墨。
赵桁淮在想自己还能学什么简单的菜看着厨师把自己烧坏菜的锅放到了水龙头底下冲着。“你说说，什么简单的菜我能学会。”
厨师接过赵桁淮手里的锅把水龙头关了，“清蒸的菜吧，不需要什么技术含量，先生你学肯定能学会。”
清蒸的菜，这下就不能开火颠炒了。嗯…，这我应该能学会，而且顾笙禾喜欢吃清淡一点的菜清蒸的正好适合他。“好，我要学清蒸鲈鱼。”顾笙禾比较喜欢吃鱼。
看到赵桁淮同意之后，厨师连忙把手里的锅刷干净。“好，先生我这就去给你准备食材。”
清蒸的菜没有油烟，还是比较适合我。
厨师拿着几个碗和处理好的鲈鱼走了过来，看着他端着的碗我有点…，怎么清蒸个鱼还要这么多食材啊。
“先生你看，这需要鲈鱼一条，料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽一汤匙，蒸鱼豉油两汤匙，白糖少许，食用油适量。”
现在知道我为什么不会做饭了吗什么食材调料都是适量，我怎么会啊。“都是适量我怎么知道，那接下来呢。”我看着面前的这些调料有点晕了。
“没事，调料我帮你弄，你看着就好。首先葱和姜要切丝，这就让你来弄好。”
切丝这应该难不到我吧。
赵桁淮拿着一块姜先小心的切成片，然后再切成丝，虽然这个丝啊有点错，但好歹是丝啊。但这个葱怎么切啊，切成段不好吗
看着赵桁淮的架势厨师感觉自己有点高估他的刀工了。“算了算了，先生葱你还是切段吧，除了没那么美观还是可以的。”
“我就说嘛，切段也是可以的。”自己也高估自己的刀工了。
“然后在鱼身上划几道，抹上盐和料酒腌制十到十五分钟，在鱼肚子里面可以塞一点姜丝和葱白这可以提味。”
“划几道我这会，盐我要抹多少啊。”这个适量的词我还是摸不透。
“先生你看啊，你先揪一小撮，慢慢的把鱼全身都抹到，只要鱼身上都有一点细细的盐就可以了。”真的是不是自己上手都不知道该怎么弄。
鱼重要腌制好了，“接下来怎么做。”
“嗯，蒸锅我已经加水预热好了，现在放入鱼蒸八分钟就好了。”
“八分钟就好了啊，这也挺快的。”
“那我们现在来调料汁，生抽加蒸鱼豉油加糖搅拌均匀就好了。”
不要以为我懂了适量这个词啊，生抽豉油还有糖都是厨师倒好的，我就是负责一个搅拌的过程而已。
“先生你看我们蒸好的鱼旁边还有汤汁我们要把它倒掉。”
看着刚蒸好的鱼流出的汤汁，好像很鲜美的样子。“嗯，倒掉之后怎么做。”
“现在我们要把刚切好的姜丝和葱段平铺在鱼身上，然后热锅入油烧开，有青烟冒出即可。”
趁厨师起锅烧油的空无把姜丝和葱段摆好，烧油这种事在前几个菜的经历教训之后我发现我还是不适合。
“好了，油烧开淋上去，快把刚才调好的汁浇上去。”
听着油浇上去发出呲呲啦啦的声音，然后汤汁浇上去。就这样一份营养美味，清爽可口的清蒸鲈鱼就做好了。哈哈，虽然重要部分不是我亲力亲为做好的，但这至少也是我做好的啊。
站在一旁的厨师鼓了鼓掌，“先生做的菜真好。”
完了，这是在吹捧我吗
“那先生今天就先结束好不好，我还要准备晚饭呢，等会少爷就要回来了。”一脸无奈的样子，有点祈求的看着赵桁淮。
看着这盆鱼我很满意，“没事没事，你做你的，我还有一个面没有煮呢，等会顾笙禾就要回来了。”
当然少不了我们西红柿鸡蛋面了，等会顾笙禾回来我就不信他不会夸我。
顾笙禾拿着公文包放好之后看着坐在客厅的顾黎和一位不速之客，“小黎，这是，他怎么又来了。”
顾黎看着顾笙禾有点不开心的样子，“哥哥你还是先去看一下小淮哥哥吧，他在炸厨房呢。”
什么情况，“小黎你说什么，炸厨房”
顾黎看着顾笙禾一脸不相信的样子，“是啊，你去厨房看看吧。”
看着顾笙禾往厨房走去，“你看这下没事了吧，接着看电视吧。”
“你哥哥，是不是不喜欢我啊。”周世墨看到顾笙禾看他的眼神好像有点不开心。
“没事没事，你别管他。
听到顾笙禾的声音之后，赵桁淮把自己做好的鲈鱼和面端了出来。“顾笙禾你看我做的菜还过来尝尝。”
把菜端到餐桌上之后，便拉着顾笙禾坐了下来。一脸期待的看着顾笙禾，“你快尝尝好不好吃。”
听到有吃的之后顾黎和周世墨连忙飞奔了过来，“”哥哥有什么好吃的啊。
看到他俩跑出来之后赵桁淮把菜护在了自己面前，“这是给你哥做的，你不能吃。”
听到是专门给自己做的菜的时候顾笙禾露出了笑容。“好，我来尝尝。”
赵桁淮把筷子递给了顾笙禾，顾笙禾夹了一筷子的鲈鱼放到了嘴里。“嗯，很不错清爽可口。”
听到夸奖之后赵桁淮感觉自己的劳动成功得到了肯定。“你说好吃的，这些你都要给我吃干净，还有这个面。”
“这些都是我吃完，那你们呢。”
“我们还有厨师呢，我们吃厨师做的。”
这…。
